Questões de Concurso
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1. O uso de carne de suíno PSE na fabricação de salames defumados pode comprometer o rendimento final do produto. 2. Quando o animal (suíno) sofre estresse momentos antes do abate, a carne diminui drasticamente seu pH em uma velocidade significativa, promovendo o desenvolvimento da carne DFD. 3. Durante o abate de suínos para seu posterior processamento, a manutenção dos níveis de glicose corporal contribui para um adequado abaixamento do pH da carcaça.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. O congelamento do leite a temperaturas abaixo de –3°C auxilia o seu processamento em queijos. 2. Queijos fabricados com leite UHT apresentam maior rendimento se comparados com o uso de leite pasteurizado. 3. A pasteurização do leite pode alterar a composição de cálcio do leite, influenciando o seu rendimento em queijos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. É também denominada e/ou conhecida por GTA. 2. Não é obrigatória para cães e gatos. 3. É obrigatória para todos os animais domésticos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas
1. Aborto. 2. Distúrbios reprodutivos. 3. Alterações congênitas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A falta de jejum aumenta a lipemia (taxa de gordura) do sangue, podendo alterar os resultados. 2. Uso do garrote, quando usado por mais de 2 minutos, pode acarretar congestão local e hemoconcentração, alterando os resultados de plaquetas, testes de coagulação e cálcio. 3. Recomenda-se jejum de no mínimo14 horas para filhotes e fêmeas prenhas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Pela conformação do úbere. 2. Pelas condições dos esfíncteres das tetas. 3. Pelos procedimentos de ordenha.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Desenvolvimento baseado em testes. 2. Integração Contínua ou Continuada (IC). 3. Refatoração. 4. Iterações curtas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmativas abaixo sobre a metodologia ágil Scrum.
1. É baseada no modelo de desenvolvimento Waterfall ou cascata.
2. Cada Sprint equivale a uma iteração e um projeto pode ter múltiplos sprints.
3. Dentre os papéis que compõem um time de desenvolvimento podem-se citar o Scrum Master e o Product Owner.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Não apresenta papéis e responsabilidades bem definidas entre os membros do time de desenvolvimento. 2. Privilegia a visualização do processo em um ou mais quadros. 3. Trabalha fortemente voltada à iteração, com tantos ciclos quanto forem necessários.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Cada valor em uma tupla é um valor atômico; isto é, não divisível em componentes no contexto arcabouço do modelo relacional básico. 2. Restrições inerentes ao modelo de dados são denominadas restrições explícitas. 3. Restrições que podem ser expressas no esquema do modelo de dados, via DDL, são denominadas restrições implícitas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Está dentre as metodologias ágeis mais prescritivas. 2. Seus ciclos de desenvolvimento são geralmente longos, de três a quatro semanas. 3. Apresenta papéis e responsabilidades bem segmentadas e bem definidas para cada membro do time de desenvolvimento.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Participantes 2. Links de comunicação entre os participantes 3. Mensagens
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Uma atividade e uma ação são sinônimos e representam passos na direção de completar um dado processo 2. Prevê a modelagem de decisões, cujo símbolo é um losango. 3. Prevê múltiplos atores, que são dispostos na horizontal, separados por raias horizontais.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Uma expressão de álgebra relacional forma uma nova relação após aplicar os operadores de álgebra a um conjunto de relações existente. 2. Há três operações básicas que modificam o estado de relações no banco de dados: Insert, Update e Delete. 3. Não é possível realizar operações de update de chaves primárias de tuplas em relações em bancos de dados relacionais.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas