Questões de Concurso Comentadas para conselho federal de nutricionistas

 A respeito das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.

A predisposição genética, a alimentação inadequada e a inatividade física contribuem para o surgimento de síndrome metabólica, cuja prevenção primária é realizada, essencialmente, por meio de medicamentos prescritos pelo médico.

 A respeito das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.

A terapia nutricional e as mudanças no estilo de vida são alternativas de tratamento não medicamentoso que devem ser adotados conjuntamente para a perda de peso do paciente, devendo‑se respeitar as preferências alimentares e a individualidade como um todo.

 A respeito das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.

A dieta DASH (Dietary Approaches to top Hypertension) é uma abordagem nutricional que se concentra na redução do consumo de sódio e no aumento da ingestão de frutas, vegetais, grãos integrais e baixo teor de gordura, além da redução de gordura saturada e gordura trans.

 A respeito das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.

Dietas hiperlipídicas, mais especificamente as ricas em gorduras saturadas, podem alterar a composição da microbiota intestinal, aumentar a permeabilidade intestinal e induzir a doenças crônicas como aterosclerose, diabetes tipo 2 e obesidade.

 A respeito das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.

A cetoacidose diabética é uma disfunção metabólica que acomete principalmente pessoas com diabetes do tipo 1 e consiste no aumento efetivo da concentração de insulina circulante correlacionada a uma excessiva liberação de hormônio contrarreguladores, provocando a lipogênese. 

 A respeito das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.

A obesidade é uma doença crônica não transmissível caracterizada pelo armazenamento excessivo ou anormal de gordura no organismo, podendo ter como causas os fatores genéticos, individuais, comportamentais e ambientais.

Acerca da nutrição enteral e parenteral, julgue o item seguinte. 

A nutrição parenteral é indicada para os pacientes hemodinamicamente instáveis, inclusive para casos como vômitos intratáveis, pancreatite aguda, quimioterapia e diarreia grave.

Acerca da nutrição enteral e parenteral, julgue o item seguinte. 

A nutrição parenteral é prescrita pelo médico, preparada pelo farmacêutico e administrada pelo enfermeiro. É uma solução estéril de nutrientes infundida em solução endovenosa, por acesso periférico ou central.

Acerca da nutrição enteral e parenteral, julgue o item seguinte. 

Aos pacientes com indicação de nutrição enteral por períodos inferiores a quatro semanas e sem risco de aspiração há a orientação de realizar, preferencialmente, a gastrostomia. Já, para os pacientes que apresentam risco de aspiração, recomenda‑se a jejunostomia.

Considerando as doenças que afetam o trato grastrointestinal, julgue o item a seguir.

Pacientes com doença celíaca conseguem recuperar a mucosa intestinal e melhorar a absorção de nutrientes com uma dieta isenta de glúten, sendo a suplementação de ferro, zinco e vitamina D desnecessária e contraindicada durante o tratamento.

Considerando as doenças que afetam o trato grastrointestinal, julgue o item a seguir.

A síndrome do intestino irritável (SII) consiste em um desconforto ou em uma dor abdominal crônica recorrente, bem como hábitos intestinais alterados. A dieta com baixa ingestão de FODMAPs pode auxiliar no alívio dos sintomas e melhorar a qualidade de vida do paciente com SII.

Considerando as doenças que afetam o trato grastrointestinal, julgue o item a seguir.

A doença de Chron é uma doença inflamatória que pode afetar qualquer parte do trato alimentar. Probióticos e prebióticos são utilizados em seu tratamento, pois aumentam a permeabilidade intestinal, facilitando a passagem de moléculas pelo epitélio.

À luz da Resolução nº 727/2022, que trata da rotulagem de alimentos, julgue o item seguinte.

Os aditivos alimentares devem ser declarados na lista de ingredientes após os demais ingredientes, com nome completo e numeração. Aditivos como corante tartrazina (INS 102) possuem declaração facultativa na lista de ingredientes.

À luz da Resolução nº 727/2022, que trata da rotulagem de alimentos, julgue o item seguinte.

Os alimentos embalados podem sofrer alterações após sua abertura, portanto, é necessário haver informações na embalagem sobre precauções necessárias para sua manutenção, indicação de temperaturas, bem como o tempo que garante sua durabilidade nessas condições.

À luz da Resolução nº 727/2022, que trata da rotulagem de alimentos, julgue o item seguinte.

A rotulagem dos alimentos embalados deve conter vocábulos, sinais, denominações, símbolos, emblemas, ilustrações ou outras representações gráficas que garantam a veracidade da informação.

Quanto à nutrição materno‑infantil e à amamentação, julgue o item a seguir.

O Ministério da Saúde recomenda suplementação profilática com ferro nos primeiros seis anos de vida para crianças prematuras e que nasceram com baixo peso.

Quanto à nutrição materno‑infantil e à amamentação, julgue o item a seguir.

A evolução da produção láctea inicia‑se com: o colostro, a primeira secreção, que dura até, em média, 7 dias pós‑natal; em seguida, evolui‑se para o leite de transição, perdurando de 7 a 14 dias; e, por fim, o leite maduro, produzido após a segunda semana de vida.

Quanto à nutrição materno‑infantil e à amamentação, julgue o item a seguir.

O aleitamento materno fica mais intenso conforme a frequência das mamadas, e fármacos como os anticoncepcionais promovem a hiperlactação e mantêm a composição do leite.

A respeito da avaliação nutricional, julgue o item seguinte.

Segundo Wellman (1994), a classificação do estado nutricional em idosos é dividida em: abaixo do peso; adequado ou eutrófico; sobrepeso; obesidade grau 1; obesidade grau 2; e obesidade grau 3.

A respeito da avaliação nutricional, julgue o item seguinte.

A avaliação nutricional busca identificar distúrbios nutricionais, o que aprimorará a intervenção nutricional e, assim, contribuirá positivamente para a saúde do indivíduo.