Questões de Concurso Comentadas para zootecnista

O sistema de criação de galinhas em gaiolas viabilizou o aumento do consumo e transformou o ovo em uma das principais fontes de proteína animal a um preço acessível a toda população brasileira, já que nesse modelo de criação podem ser produzidos ovos em larga escala. Por outro lado, a tendência para consumo de ovos provindos de galinhas criadas soltas está influenciando os consumidores no Brasil. RUSSO, J. Sistemas Alternativos de Produção de Ovos. Disponível em: https://agroceresmultimix.com.br/blog/bem-estar-avicola-sistemas-alternativos-de-producao-de-ovos/. Acesso em 9 fev. 2019 (texto adaptado).
Com relação a essa última tendência, os consumidores brasileiros estão mais preocupados com o(a)

Aditivos promotores de crescimento e suas implicações na segurança alimentar consideram que os microingredientes podem ser designados também como “aditivos técnicos” em função de sua atividade específica de melhora de processo industrial, conservação e proteção dos alimentos durante o processamento, armazenamento e consumo pelos animais, mantendo e preservando suas características físicas e organolépticas. DUARTE, K. F. Aditivos promotores de crescimento e suas implicações na segurança alimentar. Agrolink. 2018. Disponível em: https://www.agrolink.com.br/colunistas/aditivos-promotores-de-crescimento-e-suas-implicacoes-na-segurancaalimentar_386255.html Acesso em: 09 jun. 2019 (texto adaptado)
Nesse contexto, para que os aditivos possam ser considerados “micronutrientes de alimentação”, eles devem

Segundo B. M. Patten, “A embriologia é o estudo do crescimento e da diferenciação sofridos por um organismo no curso de seu desenvolvimento, desde o estágio de ovo até o de um ser altamente complexo, de vida independente e semelhante a seus pais”. A parte da embriologia que se ocupa do desenvolvimento anormal é conhecida como:

Considerando os desafios de planejamento e gestão de um biotério dentro de uma perspectiva de ética e bem-estar animal, assinale a alternativa correta.

Quanto à identificação, prevenção e manejo de doenças comuns em animais de laboratório, assinale a alternativa correta.

Todos os animais devem ser corretamente imobilizados para que a administração das injeções seja conduzida sem risco para o pesquisador ou ao animal. A respeito das vias de administração de medicamentos em animais de laboratório de pequeno porte, considere as seguintes afirmativas:

1. O método de gavage consiste na introdução do fármaco por meio de um tubo esofágico flexível ou agulha curvada de ponta arredondada. 2. A via subcutânea permite a administração de 1 a 3 ml para camundongos e de 5 a 10 ml para ratos sob a pele do animal, que deve ser levantada antes da aplicação. 3. A via intramuscular permite a administração de fármacos oleosos ou suspensões nos músculos de grande superfície das patas traseiras. 4. O volume que pode ser administrado por gavage, para ratos, varia de 1 a 2 ml para cada 100 g de massa corporal.

Assinale a alternativa correta.

Um profissional de biotério precisa administrar penicilina cristalina 4.800.000 UI em um rato Wistar macho de 300 g de massa corporal, em função de uma infecção bacteriana transmissível à colônia. Para isso, ele dispõe de um frasco ampola de 10.000.000 UI. O protocolo adotado nesse biotério recomenda diluir a penicilina cristalina em 6 ml de solvente. O volume de antibiótico que deverá ser injetado no animal, neste caso, é de:

Um profissional de biotério precisa eutanasiar um rato Wistar macho de 300 g de massa corporal em função de uma doença respiratória viral transmissível à colônia. Para isso, ele irá utilizar um anestésico "A" que se apresenta comercialmente numa concentração de 25 mg/ml. O protocolo adotado nesse biotério indica que a dose a ser utilizada desse anestésico "A" deva ser de 90 mg/kg. O volume de anestésico "A" que deverá ser injetado no animal é:

Considerando aspectos comportamentais de roedores, assinale a alternativa correta.

O uso de analgésicos deve ser incluído no plano de cuidados com os animais de experimentação, para prover o seu bemestar. Destinam-se para protocolos de analgesia os animais que sofrerão procedimentos cirúrgicos previstos nos experimentos de que participarão. Levando em consideração os aspectos apresentados, assinale a alternativa correta.

Para que se garanta a qualidade de produção de um biotério, faz-se necessária uma constante averiguação da saúde dos animais através da coleta de material biológico, permitindo assim a prevenção de doenças comuns em animais de laboratório. Com relação ao assunto, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
(  ) Para pequenas e repetidas amostragens de sangue em roedores, é utilizado o sangramento do plexo retrorbital mediante anestesia.
(  ) O uso de gaiolas metabólicas permite a rápida coleta de urina e fezes separadamente, sem a presença de outros contaminantes. (  ) As infecções do sistema digestório são geralmente resultantes da combinação de diversos agentes, sendo indispensável a utilização de métodos complementares de diagnóstico, como a histopatologia do aparelho digestivo, inclusive das glândulas anexas.  (  ) O Staphylococcus aureus é comumente isolado de lesões de pele em roedores, sendo que seu controle é feito através de melhoria na sanitização, esterilização de gaiolas e equipamentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

A gestão da qualidade de um biotério depende do cumprimento de medidas de limpeza, esterilização e estocagem de material. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.

A higiene pessoal constitui uma importante barreira contra infecções. O hábito de lavar as mãos antes e após manipular qualquer animal reduz o risco de disseminar doenças, bem como o de autoinfecção. Nesse sentido, diversas boas práticas são essenciais num biotério. A respeito do tema, assinale a alternativa correta.

Segundo Andrade (2002), “o trabalho com animais de laboratório requer a utilização e o contato com substâncias químicas e alérgenos potencialmente perigosos para a saúde do pessoal envolvido, para as instalações e para os próprios animais. Esses perigos podem ser minimizados ou eliminados com o estrito cumprimento de procedimentos operacionais padronizados, destinados a garantir a segurança”. A respeito de biossegurança em biotérios, considere as seguintes afirmativas: 

1. O nível 2 de biossegurança indica um baixo risco, necessitando apenas de manejo padrão.

2. De todas as espécies utilizadas para fins experimentais, os primatas não humanos constituem fontes mais perigosas de zoonose, não só por abrigarem uma grande gama de bactérias e vírus, mas também por serem uma espécie altamente susceptível a infecções comuns ao homem.

3. Faz-se necessária a adoção do sistema de quarentena para novas espécies ou linhagens a serem introduzidas no biotério, bem como de barreiras de proteção quando essas linhagens forem geneticamente modificadas.

Assinale a alternativa correta.

De acordo com COUTO (2002), uma instalação moderna de biotério deve ser constituída por um edifício reservado para a criação animal e/ou experimentação, com total independência de suas áreas. Além disso, deve ter tamanho suficiente para assegurar que não haja criação/manutenção de espécies diferentes num mesmo ambiente. A respeito do manejo sanitário de animais de laboratório, considere as seguintes afirmativas:

1. Considera-se uma distribuição ideal de espaço reservar 46% para sala de animais e quarentena, 14% para circulação (corredores), 14% para depósitos (alimentos, materiais e insumos), 11% para higienização e esterilização; 8 % para laboratório e apenas 7% para administração.
2. O fluxo de pessoal e de materiais deve ser feito no sentido bidirecional entre áreas ‘limpa’ e ‘suja’.
3. Numa tentativa de aumento da área destinada aos animais, preconiza-se que mesmo biotérios de alto padrão sanitário podem operar com um corredor tanto para acesso e/ou distribuição quanto para retorno e/ou recolhimento.
4. É de fundamental importância, para uma boa operacionalização, a existência de um acesso independente para os bioteristas que trabalham na área de criação, uma área para materiais e insumos processados e uma área de higienização e desinfecção/esterilização.

Assinale a alternativa correta.

O manejo nutricional constitui-se como um dos principais fatores que fornece condições para que os animais atinjam todo o seu potencial genético de crescimento, de reprodução e de experimentação. Levando em consideração esses aspectos, assinale a alternativa correta.

O manejo sanitário adequado dos animais de experimentação possibilita manter o seu bem-estar físico e integridade genética, resultando em maior qualidade dos dados advindos das pesquisas baseadas em modelos animais. Portanto, a interação dos animais com os fatores ambientais de natureza física, química e microbiológica torna de fundamental importância o monitoramento de diversos parâmetros comportamentais e de saúde geral. A respeito do assunto, assinale a alternativa correta.

Entende-se por sistema de acasalamento a maneira pela qual os machos são mantidos com as fêmeas, enquadrando-se os aspectos relativos à proporção de fêmeas para cada macho, além daqueles relacionados com o tempo de permanência e características de cada espécie. Com relação ao assunto, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
(   ) No sistema poligâmico (harém), a família reprodutiva é formada por um macho e um número de fêmeas que varia de duas até normalmente seis. (  ) No sistema monogâmico, permite-se maior produção animal, pois há o aproveitamento do estro pós-parto, já que a fêmea amamenta uma ninhada ao mesmo tempo em que gera a próxima. (  ) As grandes flutuações de temperatura e os valores de umidade relativa do ar são fatores determinantes que afetam negativamente a fertilidade e a reprodução. (  ) Nas colônias outbred, os acasalamentos entre irmãos devem ser preferidos, tendo como finalidade manter a heterozigose alta e a frequência gênica constante na colônia.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

O planejamento reprodutivo de ratos (Rattus norvegicus) ocupa grande importância quanto à eficiência de produção animal em um biotério. Com relação ao assunto, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas: 

(   ) As fêmeas são poliéstricas, apresentando ovulação espontânea e estro ocorrendo por um período de 12 a 14 horas a cada 4 ou 5 dias.

(   ) Nos machos, o trânsito espermático pelo epidídimo é em torno de 8 a 10 dias, sendo de 3 a 4 dias para os espermatozoides percorrerem a cabeça e o corpo do epidídimo e de 5 a 6 dias o tempo necessário para o trânsito pela cauda epididimária.

(   ) O anestro é uma fase que tem início à noite e dura aproximadamente 25 a 27 horas, sendo responsável pela ovulação.

(   ) O sucesso do acasalamento pode ser confirmado pela observação do plug copulatório (vaginal) ou pela identificação de espermatozoides no esfregaço vaginal, presente por pelo menos 12 horas após a cópula.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

Procedimentos cirúrgicos são muito comuns em experimentação animal. Em relação às noções de bioterismo e manejo de animais de laboratório nesse contexto, assinale a alternativa correta.