Questões de Concurso Comentadas para técnico de laboratório - química
Foram encontradas 919 questões
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Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
IF-RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - IF-RN - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q2355887
Química
Texto associado
Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
Os métodos analíticos utilizados pelo técnico para a avaliação dos dois parâmetros listados no texto são,
respectivamente,
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
IF-RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - IF-RN - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q2355885
Química
Um produtor de queijo da região do Seridó necessita avaliar a quantidade de sódio presente no seu
produto. Para isso, levou uma barra de queijo de 5kg para o IFRN de Caicó para que fosse feita a análise.
No laboratório, o técnico preparou 100mL de uma suspensão a partir de 10g de queijo. Uma alíquota de
10mL da suspensão foi retirada e titulada com nitrato de prata 0,0141M, gastando 10mL do titulante. O
teor de Na presente no queijo, em mg/100g, foi de, aproximadamente (Massa molar Na = 23g/mol, Massa
molar Nitrato de prata = 169,86g/mol),
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
IF-RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - IF-RN - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q2355883
Química
Desde muito tempo, as pessoas sinalizam, por meio de imagens, os potenciais perigos existentes em um
ambiente. Os químicos, para exibir os potenciais riscos causados pelos reagentes, adotaram símbolos
que são dispostos nos rótulos dos produtos químicos como, por exemplo, as imagens abaixo:
Cada símbolo, chamado pictograma, possui um significado universal. Os símbolos acima representam, respectivamente
Cada símbolo, chamado pictograma, possui um significado universal. Os símbolos acima representam, respectivamente
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
IF-RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - IF-RN - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q2355881
Química
Na análise química, é comum a ocorrência de erros, sejam eles erros aleatórios ou erros sistemáticos.
Os erros sistemáticos podem ser pessoais ou instrumentais. Para validar os resultados observa-se a
precisão e exatidão destes, conforme observado nas figuras a seguir
De acordo com o observado nas figuras, é correto afirmar que elas representam, respectivamente,
De acordo com o observado nas figuras, é correto afirmar que elas representam, respectivamente,
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
IF-RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - IF-RN - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q2355880
Química
A análise de óleos e graxas é um parâmetro fundamental para a verificação de poluição de águas por
óleo, seja ele óleo mineral ou vegetal. A análise baseia-se na pesagem de um balão limpo e seco e na
filtração de 1 litro da amostra. Os filtros utilizados são colocados em um sistema de refluxo, juntamente
com o balão e este, ao final, é pesado novamente. Pela descrição acima, é correto afirmar que essa
análise é
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