Questões de Concurso Comentadas para nível superior

O uso de ingredientes como azeite de dendê, coco e banana nanica, em pratos consumidos até hoje na gastronomia brasileira, deu-se por influência dos

Considere o texto abaixo de Roberto Da Matta:
“Para nós brasileiros, nem tudo que alimenta é sempre bom ou socialmente aceitável. Do mesmo modo, nem tudo que é alimento é comida. Alimento é tudo aquilo que pode ser ingerido para manter uma pessoa viva; comida é tudo que se come com prazer, de acordo com as regras mais sagradas de comunhão e comensalidade. Em outras palavras, o alimento é como uma grande moldura; mas a comida é o quadro, aquilo que foi valorizado e escolhido dentre os alimentos; aquilo que deve ser visto e saboreado com os olhos e depois com a boca, o nariz, a boa companhia e, finalmente, a barriga” ( DaMatta, 1984).
Analise as afirmativas abaixo e marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso.
( ) Segundo o autor, alimento e comida são coisas distintas. ( ) Quando falamos de comida, estamos contemplando questões de convivência e de valor social dos alimentos. ( ) Alimento e comida são coisas distintas e não se completam. ( ) A comida pode estar ligada a questões de pertencimento de grupos e até convívio social.
A sequência correta é

A inflamação provocada por Corynebacteium pseudotuberculosis, nos linfonodos de ovinos e caprinos, é um exemplo de necrose

A anemia pode ser enquadrada em grupos de acordo com a causa. Enumere cada grupo à causa mais provável de anemia em cada situação.

( A ) anemia por perda de sangue

( B ) anemia por destruição prematura dos eritrócitos

( C ) anemia por distúrbios na produção dos eritrócitos

( ) Sarcoma histiocítico hemofagocítico no baço de um cão.

( ) Hemoperitônio por trauma em um cão.

( ) Infecção por Babesia bovis em um bovino.

( ) Mieloptise em um gato com leucemia.

( ) Hipoplasia eritroide na medula óssea de um cão com insuficiência renal crônica.

( ) Intoxicação por cebola em gato.

A sequência correta é

Apesar de se saber que a necrose hepática aleatória é um tipo de necrose muito comumente associado à infecção por agentes infecciosos em animais domésticos, existem exceções à regra. Alguns agentes infecciosos, por exemplo, são capazes de causar necrose hepática centrolobular.

Dentre os agentes infecciosos, apresentados abaixo, aquele que exemplifica o texto acima é:

O mastocitoma cutâneo canino (MCC) é um dos principais neoplasmas malignos, observados na pele de cães no Brasil. Apesar de existir um antigo sistema de graduação histológica para estes tumores (sistema de Patnaik), que dividia os MCC’s em três grupos de acordo com sua aparência histológica, um novo sistema de graduação foi criado recentemente. Esse novo sistema tem o mesmo propósito do sistema de Patnaik: dividir os MCC’s em grupos de acordo com sua aparência histológica. No entanto, diferentemente do sistema de Patnaik, o novo sistema de graduação divide os MCC’s em apenas dois grupos: mastocitomas de alto grau e mastocitomas de baixo grau. Esse novo sistema de graduação utiliza um menor número de critérios histológicos.

Dois dos três critérios histológicos, utilizados nesse novo sistema de graduação de MCC’s, estão presentes em:

A intoxicação por sal é um distúrbio, descrito em suínos, clinicamente caracterizado por sinais neurológicos como cegueira, pressão da cabeça contra objetos e convulsões.

A(s) lesão(ões) histopatológica(s), tipicamente observada(s) no cérebro dos suínos afetados, é(são):

A Lechiguana é uma doença que causa inflamação do tecido subcutâneo de bovinos. Classicamente, a doença causa uma lesão caracterizada macroscopicamente por grande aumento de volume no tecido subcutâneo, geralmente na região escapular. O agente etiológico incriminado como causa dessa doença é:

São consideradas doenças vesiculares da cavidade oral aquelas infecções virais que classicamente provocam a formação de vesículas nesta localização. O agente infeccioso que NÃO provoca a formação de lesões vesiculares ao infectar seu hospedeiro é:

Tendo em mente a paratuberculose, doença causada por Mycobacterium avium subesp. paratuberculosis, é INCORRETO afirmar que:

As “hipersensibilidades” são distúrbios causados pela resposta imunológica em que o hospedeiro controla suas respostas imunológicas de forma inadequada, direciona-as inapropriadamente ou desencadeia respostas a micro-organismos que, em geral, são inofensivos.

Relacione o tipo de hipersensibilidade à situação descrita.

I- Hipersensibilidade tipo I

II- Hipersensibilidade tipo II

III- Hipersensibilidade tipo III

IV- Hipersensibilidade tipo IV

( ) Lúpus eritematoso sistêmico

( ) Ataque anafilático por picada de abelha

( ) Rejeição de transplantes

( ) Isoeritrólise neonatal

( ) Dermatite de contato

 

A sequência correta é

A síndrome nefrótica é uma das possíveis consequências de uma lesão glomerular em animais domésticos. Analise as afirmativas abaixo e marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso.

( ) É citada como um exemplo de causa de edema por redução da pressão osmótica intravascular.

( ) Cães com essa síndrome desenvolvem deficiência de antitrombina III, o que causa um déficit no processo de coagulação e aumenta a predisposição a hemorragias.

( ) Um dos achados laboratoriais dos cães com síndrome nefrótica é a hipercolesterolemia.

( ) Um exemplo de lesão que pode causar a síndrome são as glomerulonefrites, independente da causa.

A sequência correta é

Analise as afirmativas abaixo, referentes ao distúrbio denominado “freemartinismo”.

I- É um distúrbio que se desenvolve mais comumente em bovinos. Para que ocorra, deve haver uma gestação gemelar em que um feto é macho e o outro, fêmea.

II- Para que ocorra o distúrbio, deve haver anastomose dos vasos da placenta, o que permite que ocorram trocas de sangue entre os dois fetos.

III- As consequências mais graves deste distúrbio ocorrem no macho, que nasce com as gônadas hipoplásicas e, em algumas situações, com ausência dos túbulos seminíferos, o que culmina em esterilidade.

IV- Mesmo em gestações gemelares de bovinos, em que um feto é macho e o outro é fêmea, a ocorrência deste distúrbio é rara (ocorre em apenas 0,1% das gestações gemelares).

Estão corretas apenas as afirmações

No que se refere à tuberculose em animais domésticos e no homem, leia as afirmações abaixo:

I- Em bovinos, a causa mais comum é Mycobacterium bovis, mas também pode ser causada por Mycobacterium tuberculosis.

II- Em humanos, a causa mais comum é Mycobacterium tuberculosis, mas também pode ser causada por Mycobacterium bovis.

III- A pasteurização do leite é um passo importante na prevenção da contaminação de humanos por Mycobacterium bovis.

IV- A tuberculose é um problema de saúde pública em países em desenvolvimento como o Brasil. Em alguns países desenvolvidos como, por exemplo, Estados Unidos, ela foi erradicada no passado, com o auxílio de grandes campanhas fomentadas pelo governo.

V- Em equinos, a tuberculose afeta principalmente os linfonodos retrofaríngeos e mesentéricos, e os intestinos. Nesta espécie, a lesão geralmente é caracterizada por extensa proliferação de tecido fibroso e pode, muitas vezes, assemelhar-se a um sarcoma.

Estão corretas apenas as afirmações

No que se refere ao acúmulo de lipídeos, no citoplasma dos hepatócitos dos animais domésticos, leia as afirmações abaixo.

I- A síntese e o transporte de lipoproteínas no hepatócito dependem do metabolismo oxidativo, logo, a hipóxia dos hepatócitos, como em situações de anemia e de congestão passiva venosa, pode levar ao acúmulo de triglicerídeos nas células.

II- O acúmulo de lipídeos nos hepatócitos é fisiológico, em animais em gestação avançada ou com alta produção de leite, principalmente em ruminantes e lhamas.

III- Em casos severos de cetose, alguns bovinos podem, inclusive, desenvolver encefalopatia hepática.

IV- O acúmulo de lipídeos pode ser observado na diabete. Esta doença ocorre em situações em que há deficiência de insulina ou impedimento da ação da insulina devido à falta de receptores funcionais para a mesma.

Estão corretas as afirmações

Uveíte, ou inflamação da úvea, é uma lesão comum em medicina veterinária e pode ser atribuída a muitas causas, incluindo trauma ocular, agentes químicos, agentes infecciosos, neoplasias ou distúrbios do sistema imunológico. Uma das grandes preocupações em um animal com uveíte são as possíveis consequências dessa lesão.

Das lesões/distúrbios abaixo, as possíveis consequências intraoculares de uma uveíte são:

I – Sinéquia anterior

II – Sinéquia posterior

III – Descolamento de retina

IV – Catarata

V – Edema de córnea

VI – Phthisis bulbi

Estão corretos os itens

Entre as formas de um agente infeccioso ganhar acesso ao sistema nervoso central, está o transporte por via axonal (disseminação centrípeta). Dos agentes citados abaixo, aqueles que fazem a migração axonal são:

I- Listeria monocytogentes

II- Histophilus somni

III- Herpesvírus bovino tipo 5 (BoHV-5)

IV- vírus da raiva (RabV)

V- vírus da pseudoraiva (PRV)

VI- Teschovírus suíno

Estão corretos apenas os itens

O botulismo é uma paralisia motora rapidamente fatal e causada pela ingestão da toxina da Clostridium botulinum. O microrganismo prolifera no tecido animal em descomposição e, algumas vezes, no material vegetal.

Na etiologia do botulismo em ruminantes,

A estomatite papular bovina é uma doença de importância limitada em condições normais de manejo de gado leiteiro. A enfermidade ocorre em todo o mundo e parece estar limitada à espécie bovina, embora os humanos possam ser eventualmente infectados. O vírus é excretado pelas secreções nasais e orais, e a transmissão provavelmente ocorre por contato direto ou indireto. O causador da enfermidade pode ser propagado em cultivos celulares de origem humana, bovina e ovina, sendo denominado

As salmonelas enteropatogênicas causam inflamação e necrose dos intestinos delgado e grosso, resultando em diarreia que pode estar acompanhada de sepse generalizada. Todas as idades são sucessíveis, porém a doença é mais comum em suínos desmamados e em crescimento-término. A espécie mais comum de salmonela que afeta os suínos, produz enterocolite necrosante, porém, mais comumente, é uma doença septicêmica, caracterizada por hepatite, pneumonia e vasculite cerebral, é a