Questões de Concurso Comentadas para Nutricionista

Q2342094

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Prova: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342094 Nutrição

Qual NÃO é um fator determinante do estado nutricional de uma população?

A

Status socioeconômico.

B

Acesso a alimentos saudáveis.

C

Clima regional.

D

Hábitos alimentares e estilo de vida.

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Q2342092

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Prova: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342092 Nutrição

Por que é importante considerar as características físico-químicas dos alimentos na técnica dietética?

A

Para melhorar o sabor dos alimentos.

B

Para garantir a conservação adequada e manter o valor nutricional.

C

Para aumentar a quantidade de alimentos produzidos.

D

Para reduzir o custo dos alimentos.

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Q2342091

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Prova: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342091 Nutrição

Qual é o objetivo principal da dietoterapia?

A

Promover perda de peso rápida.

B

Fornecer uma dieta equilibrada para prevenir ou tratar doenças.

C

Eliminar carboidratos da dieta.

D

Aumentar o consumo de proteínas.

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Q2342090

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Prova: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342090 Nutrição

O que caracteriza um alimento funcional?

A

Baixo teor calórico.

B

Presença de alto teor de gorduras.

C

Propriedades que promovem benefícios à saúde além da nutrição básica.

D

Ser parte de uma dieta de moda.

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Q2342022

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Provas: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Médico | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Psicólogo | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Enfermeiro | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342022 Noções de Informática

Em relação às redes sociais atuais e suas características principais, analise as partes que seguem:

(1ª parte): O LinkedIn objetiva conexões profissionais e oportunidades de carreira.

(2ª parte): O Instagram caracteriza-se, essencialmente, pelo compartilhamento de fotos e vídeos.

(3ª parte): O Pinterest é uma rede social para compartilhar e descobrir novas ideias e inspirações visuais.

Das partes, pode-se afirmar que:

A

A 1ª, a 2ª e a 3ª partes estão corretas.

B

Somente a 3ª parte está incorreta.

C

Somente a 1ª e a 3ª partes estão corretas.

D

Somente a 2ª parte está correta.

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Q2342021

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Provas: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Médico | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Psicólogo | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Enfermeiro | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342021 Atualidades

Como a internet revolucionou as compras e o comércio?

A

Tornou as compras exclusivamente físicas.

B

Diminuiu a variedade de produtos disponíveis.

C

Facilitou o surgimento e crescimento do e-commerce.

D

Aumentou os custos de produtos e serviços.

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Q2342019

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Provas: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Médico | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Psicólogo | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Enfermeiro | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342019 História

Em que ano foi promulgada a atual Constituição do Brasil?

A

1946.

B

1967.

C

1988.

D

2001.

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Q2342018

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Provas: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Médico | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Psicólogo | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Enfermeiro | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342018 História

Em que anos o Brasil se tornou independente de Portugal e aboliu a escravidão, respectivamente?

A

1808 e 1822.

B

1500 e 1898.

C

1888 e 1912.

D

1822 e 1888.

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Q2342017

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Provas: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Médico | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Psicólogo | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Enfermeiro | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342017 História

Qual era a importância da cana-de-açúcar para a economia colonial brasileira?

A

Era um produto marginal na economia colonial.

B

Central para o comércio triangular e exportação para a Europa.

C

Usada principalmente para consumo interno.

D

Cultivada apenas para fins medicinais.

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Q2342016

Ano: 2023 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Sul Brasil - SC Provas: Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Médico | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Psicólogo | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Enfermeiro | Instituto Fênix - 2023 - Prefeitura de Sul Brasil - SC - Nutricionista |

Q2342016 Geografia

Qual é o clima predominante na maior parte do Brasil?

A

Temperado.

B

Tropical.

C

Árido.

D

Polar.

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Q2340740

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340740 Nutrição

De acordo com a Resolução CFN n° 600, de 2018, para realizar as atribuições de Nutrição em Alimentação Coletiva, o nutricionista deverá participar do planejamento e da supervisão da implantação ou adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Cuidados no planejamento físico devem garantir que:

A

o ruído ideal fique entre 60 e 75 decibéis, por no máximo 8 horas

B

os projetos incluam a forma côncava ou circular, pois reduzem o som

C

a temperatura esteja entre 22 a 26° Célsius, pois é a faixa compatível com as atividades da UAN

D

o pé direito seja de, no máximo, 2,5 m de altura, para garantir o conforto térmico dos colaboradores

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Q2340739

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340739 Nutrição

Na aula de técnica dietética, os alunos aprenderam sobre diversas técnicas culinárias e uma que chamou atenção foi a liofilização, que se configura como:

A

inserir pequenos pedaços de gordura em peças de carne, a fim de deixá-las mais saborosas, macias e úmidas

B

mergulhar um ingrediente seco aromático (erva, por exemplo) em líquido quente para liberar seu sabor e aroma

C

adicionar vinho ou outro líquido a um preparo seco para dissolver as raspas grudadas na panela ou frigideira

D

desidratar, por sublimação, para preservar um ingrediente perecível, congelando, em baixíssima temperatura e com equipamento específico, o ingrediente e, ao mesmo tempo, reduzindo a pressão à sua volta

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Q2340737

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340737 Nutrição

Segundo a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), o perigo é uma contaminação em potencial que pode causar dano à saúde ou à integridade do consumidor. Em uma situação hipotética, um cliente cortou a língua enquanto mastigava um alimento com um pedaço de vidro. Esse tipo de perigo pode ser classificado como:

A

físico

B

químico

C

biológico

D

significativo

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Q2340736

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340736 Nutrição

De acordo com a Resolução – RDC nº 216, de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, o conceito de Higienização deve ser entendido por uma operação que:

A

compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção

B

remove substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades

C

reduz, por método físico e/ou agente químico, o número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento

D

visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos

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Q2340735

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340735 Nutrição

O transporte da Nutrição Enteral (NE) preparada por Empresas Prestadoras de Bens e/ou Serviços (EPBS) deve ser feito em recipientes térmicos exclusivos e em condições préestabelecidas e supervisionadas pelo profissional responsável pela preparação, de modo a garantir que a temperatura da NE se mantenha entre:

A

0°C a 8°C

B

0°C a 5°C

C

2°C a 8°C

D

4°C a 10°C

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Q2340734

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340734 Nutrição

Em uma das consultas de pré-natal, a nutricionista reforçou a importância da amamentação e explicou para a gestante os 5 (cinco) tipos de aleitamento materno adotados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e reconhecidos no mundo inteiro (WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2007). Assim, o aleitamento materno exclusivo é caracterizado por:

A

apenas leite materno que pode ser direto da mama ou ordenhado, independentemente de receber ou não outros alimentos

B

leite materno e água ou bebidas à base de água e sucos de frutas variadas

C

leite materno e outros tipos de leite para complementar a nutrição infantil

D

apenas leite materno com exceção de gotas ou xaropes (medicamentos)

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Q2340691

Q2340691 Direito Constitucional

Conforme o art. 194 da Constituição Federal, a seguridade social compreende um conjunto integrado de ações de iniciativa dos Poderes Públicos e da sociedade, destinadas a assegurar os direitos relativos à:

A

Assistência, à Saúde e à Moradia

B

Assistência, à Vida e à Previdência

C

Saúde, à Assistência e à Educação

D

Saúde, à Previdência e à Assistência Social

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Q2340689

Q2340689 Noções de Informática

Dentre as informações fornecidas pelo utilitário do Windows 11, em sua versão em português, denominado ‘Gerenciador de Tarefas’, é possível citar:

A

a taxa de utilização do processador por cada processo

B

as atividades a serem desenvolvidas por cada usuário local

C

o total de armazenamento disponível nos discos no momento

D

o conteúdo e as operações de cada registrador do processador

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Q2340688

Q2340688 Noções de Informática

Na Internet ou em uma intranet baseada em TCP/IP, os computadores são identificados na comunicação entre redes por meio de seu endereço IP. Um exemplo de endereço IP válido é:

A

258.10.1.324

B

100.10.10.280

C

192.168.81.270

D

104.112.137.78

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Q2338831

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Nutricionista Escolar |

Q2338831 Nutrição

São alimentos ricos em purinas (hiperpurínicos), EXCETO:

A

Carnes de vitela, cabrito, carneiro

B

Caldos concentrados de carne, de galinha, de legumes, entre outros

C

Frutas, infusões e chocolate

D

Peixes e frutos do mar: escalope, sardinha, truta, cavala, salmão, bacalhau, arenque, anchova, mexilhão, ovas de peixes

E

Aves: peru, pombo, ganso, pato

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Questões de Concurso Comentadas para nutricionista

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