Evidências demonstram que a obesidade é uma condição inflamatória. Ela se associa a outras desordens
como resistência à insulina, hiperlipidemia e síndrome metabólica. Nesse sentido, uma das explicações
para a origem dos marcadores inflamatórios na obesidade é a secreção de adipocinas pelo tecido
adiposo. Sobre as atividades fisiológicas das adipocinas, é correto afirmar:
Para a avaliação do estado nutricional de crianças, são utilizados os índices antropométricos
recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde. Um desses índices refere-se ao
acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da criança de 0 a 10 anos. Porém, ele
não diferencia o comprometimento nutricional atual ou agudo dos pregressos ou crônicos. Por isso, é
importante complementar a avaliação. Esse índice denomina-se
Entre as deficiências nutricionais de maior importância epidemiológica, a deficiência de vitamina A ainda
hoje assume graves proporções no contexto da saúde pública em todo o mundo. O Programa Nacional
de Suplementação de Vitamina A consiste na suplementação medicamentosa para crianças de
O gasto energético total (GET) corresponde à energia gasta por um indivíduo em 24 h. Resulta da
somatória dos três componentes principais: o gasto energético basal, o efeito térmico do alimento e o
gasto calórico da atividade física. Os fatores que interferem diretamente no gasto energético basal são