De acordo com a Resolução CFN n° 600, de 25 de fevereiro de 2018, serviços de alimentação coletiva (autogestão
e concessão) em hospitais, com número diário de grandes
refeições entre 301 e 500 deverão ter o seguinte número
de nutricionistas no quadro
De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de
Diabetes (2017 – 2018), é considerado um objetivo glicêmico, para adultos com Diabetes Mellitus Tipo 1, valores
de glicemia pós-prandial:
Um nutricionista, ao atender em seu consultório um indivíduo com diagnóstico de doença celíaca, informou que
alguns alimentos deveriam ser excluídos de sua dieta,
por exemplo,
De acordo com a Diretriz Braspen de Terapia Nutricional
no Paciente com Câncer (2019), a avaliação de sarcopenia no paciente oncológico engloba métodos de avaliação
da massa muscular. Em caso de pacientes idosos com
câncer, além da avaliação da massa muscular, deve-se
considerar a avaliação de força por meio de
Além do índice de massa corporal, também podem ser
realizadas outras medidas antropométricas clássicas para
a avaliação do estado nutricional do idoso, como a circunferência da panturrilha. De acordo com a Diretriz Braspen
de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), é um
ponto de corte indicativo de redução da massa magra em
idosos brasileiros do sexo feminino valores