Questões de Concurso

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Q3064498 Veterinária
No que diz respeito aos fungos produtores de micotoxinas, como o Aspergillus e o Fusarium, qual é a principal medida de controle para evitar contaminações em produtos de origem animal?  
Alternativas
Q3064497 Veterinária
A Staphylococcus aureus é um microrganismo associado à intoxicação alimentar em produtos de origem animal. Qual é a principal característica dessa intoxicação?  
Alternativas
Q3064496 Veterinária
Sobre as infecções alimentares causadas por Salmonella em produtos de origem animal, qual é o principal fator de risco para sua ocorrência? 
Alternativas
Q3064495 Veterinária
Qual é a principal diferença entre a alteração, a adulteração e a falsificação de produtos de origem animal?  
Alternativas
Q3064494 Veterinária
A presença de artrópodes e roedores em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal pode causar quais principais riscos?  
Alternativas
Respostas
1: B
2: A
3: A
4: B
5: C