Questões de Concurso
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I. Amostra indicativa é a amostra constituída por um número de unidades amostrais inferior ao estabelecido em plano de amostragem representativo.
II. Amostra representativa é a amostra constituída por um determinado número de unidades amostrais (n), retiradas aleatoriamente de um mesmo lote, conforme estabelecido no plano de amostragem.
___________________ é o procedimento da fiscalização efetuado pela autoridade sanitária que avalia em toda a cadeia alimentar as Boas Práticas de Produção e/ou as Boas Práticas de Prestação de Serviços com vistas ao atingimento do Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) estabelecido através da verificação do cumprimento dos procedimentos previstos nos seus manuais, na utilização do Sistema de Avaliação dos Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC), e no atendimento à legislação sanitária.
I. Animais provenientes de acasalamento contínuo entre irmãos por 20 gerações consecutivas e que são empregados para a formação de novas linhagens consanguíneas.
II. Animais provenientes do acasalamento entre duas linhagens isogênicas.
III. Animais oriundos de acasalamento entre linhagens consanguíneas geralmente são mais resistentes e férteis.
IV. Seu principal objetivo é o de evitar o acasalamento de parentes próximos e assegurar que a próxima geração venha de um espectro mais amplo de pais do que ocorreria se fosse ao acaso.
Assinale a alternativa verdadeira referente aos conceitos apresentados nas afirmações de I a IV, respectivamente:
Isto posto, observe as assertivas I, II e III:
I. Animais que possuem flora microbiológica conhecida, não existente ou não detectável, e que devem ser criados em ambientes dotados de barreiras sanitárias absolutas.
II. Animais cujo método primário de obtenção é por meio da intervenção cirúrgica (histerectomia estéril do útero gravídico), seguido da subsequente introdução num isolador estéril.
III. Também conhecidos por heteroxênicos, estes animais requerem frequente monitoração para se ter certeza de que os contaminantes indesejáveis não se estabeleceram.
Desta forma, as afirmações I, II e III acima referem-se, respectivamente, a animais: