Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 122

Q2441004

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2441004 Nutrição

Sobre as atividades do profissional nutricionista no NASF, marque a alternativa INCORRETA:

A

Reunião de matriciamento.

B

Reunião de Equipe NASF.

C

Planejamento e oferta dos cuidados em alimentação e nutrição sem considerar a realidade local.

D

Atendimento domiciliar compartilhado e específico.

E

Elaboração de materiais de apoio, rotinas, protocolos e outras ações de educação permanente.

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Q2441002

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2441002 Nutrição

Qual o ponto de partida da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), tanto no âmbito individual quanto no coletivo?

A

Recursos financeiros para a execução das ações de VAN.

B

Avaliação do estado nutricional a partir da coleta de dados antropométricos (principalmente peso e altura) e de consumo alimentar.

C

Avaliação dos dados individuais registrados nos sistemas de informação da APS para um diagnóstico coletivo.

D

Análise das informações para a tomada de decisão.

E

Planejamento dos próximos passos e a transformação do Ciclo de Gestão e Produção de Cuidado em eixo contínuo.

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Q2440999

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440999 Nutrição

A respeito dos conceitos de Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição, avalie o quadro abaixo:

“Relaciona os objetivos com as condições disponíveis e determina a melhor maneira de execução das operações”.

Trata-se de:

A

Planejamento.

B

Organização.

C

Direção.

D

Controle.

E

Direção e controle.

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Q2440998

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440998 Nutrição

Qual enzima presente no mamão pode ajudar a amaciar cortes duros de carnes adicionando suco antes do cozimento?

A

Bromelina.

B

Papaina.

C

Ficina.

D

Actinidina.

E

Polifenoloxidase (PPO).

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Q2440996

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440996 Nutrição

Quais são as medidas não farmacológicas indicadas para tratamento da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE)?

A

Orientar o paciente a deitar logo após as refeições.

B

Manter o peso levemente acima do índice de Massa Corporal (IMC) 25.

C

Deve-se distribuir os alimentos em maior volume e menos refeições.ao longo do dia.

D

Não se recomenda rotineiramente mudanças dietéticas, entretanto, pode-se sugerir evitar alimentos específicos, comidas gordurosas ou apimentadas, chocolate, cafeína, refrigerantes e bebidas gaseificadas.

E

Preferir os exercícios de levantamento de peso que aumentam a pressão intraabdominal.

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Q2440995

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440995 Nutrição

A respeito do manejo da dislipidemia, a orientação é para:

A

Reduzir o consumo de ácidos graxos poli-insaturados, ômega-3, peixes de água fria (salmão, atum, sardinha), óleo de canola e de linhaça.

B

Reduzir o consumo de ácidos graxos poli-insaturados ômega-6: óleos de milho, canola, girassol e soja; oleaginosas (nozes, castanhas).

C

Reduzir o consumo de fibras e aumentar o consumo de carboidratos/amidos.

D

Reduzir o consumo de colesterol alimentar encontrado em gorduras animais, como ovos, leite e derivados, carne vermelha, camarão, pele de aves e vísceras.

E

Aumentar o consumo de gorduras trans, gordura vegetal hidrogenada.

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Q2440992

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440992 Nutrição

Qual a alternativa correta em relação as particularidades da alimentação do pré-escolar?

A

A apresentação do prato, o alimento preparado em diferentes receitas contribui para a redução da neofobia alimentar, achado comum nessa faixa etária.

B

Pequenas quantidades de alimentos devem ser oferecidas entre as refeições, para não prejudicar a oferta total de energia, considerando que o apetite está bastante reduzido.

C

Os legumes e verduras não devem ser colocados no prato da criança quando ela rejeitar.

D

Os alimentos de sabor salgado são os de preferência da criança, pois o sabor salgado é inato do ser humano.

E

Troque comida feita na hora, como caldos, sopas, saladas, molhos, arroz, feijão, macarronada, refogado de legumes por produtos que dispensam preparação culinária (sopas “de pacote”, macarrão “instantâneo”, pratos congelados prontos para aquecer, sanduíches e outros).

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Q2440990

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |

Q2440990 Nutrição

Identifique aminoácidos essenciais:

A

Alanina, Ácido aspártico, Asparagina.

B

Ácido glutâmico, Serina.

C

Cisteína e Glutamina.

D

Glicina, Prolina, Tirosina.

E

Isoleucina, Lisina, Leucina.

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Q2439710

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Nutricionista |

Q2439710 Nutrição

Assinale a assertiva que representa o direito do nutricionista com base nas ações realizadas pelo mesmo, relativas à associação, divulgação, indicação ou venda de produtos, de marcas de produtos, de serviços, de empresas ou de indústrias específicas.

A

É direito do nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição de modo a não direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços.

B

É direito do nutricionista fazer uso de embalagens para fins de atividades de orientação, educação alimentar e nutricional e em atividades de formação profissional, desde que utilize mais de uma marca, empresa ou indústria do mesmo tipo de alimento, produto alimentício, suplemento nutricional e fitoterápico e que não configure conflito de interesses.

C

É direito do nutricionista exercer ou associar atividades de consulta nutricional e prescrição dietética em locais cuja atividade-fim seja a comercialização de alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios ou equipamentos ligados à área de alimentação e nutrição.

D

É direito do nutricionista, no desempenho de atividade de supervisão e preceptoria de estágio, cumprir a legislação de estágio vigente.

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Q2439706

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Nutricionista |

Q2439706 Nutrição

De acordo com o código de ética do profissional nutricionista, assinale a alternativa que apresenta um dos princípios fundamentais que se encontra desalinhado com essa norma.

A

O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar sua atuação nos princípios universais dos direitos humanos e da bioética, na Constituição Federal e nos preceitos éticos contidos em seu Código de Ética.

B

A atuação do nutricionista deve ser pautada pela defesa do Direito à Saúde, do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional de indivíduos e coletividades.

C

O nutricionista deve desempenhar suas atribuições respeitando a vida, a singularidade e pluralidade, as dimensões culturais e religiosas, de gênero, de classe social, raça e etnia, a liberdade e diversidade das práticas alimentares, de forma dialógica, sem discriminação de qualquer natureza em suas relações profissionais.

D

O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científica dos processos de trabalho e das relações interpessoais, visando à regressão da saúde e à alimentação adequada e saudável de indivíduos e coletividades.

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Q2439704

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Nutricionista |

Q2439704 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta de forma correta todo alimento de origem vegetal ou animal, ofertado e consumido em seu estado natural, sem sofrer alterações industriais que modifiquem suas propriedades físico-químicas (textura, composição, propriedades organolépticas).

A

Alimento integral.

B

Alimento enriquecido.

C

Alimento in natura.

D

Alimento desidratado.

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Q2439697

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Nutricionista |

Q2439697 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta de forma correta o grupo de alimentos que possui como principal nutriente: proteína. Contém também cálcio, ferro, zinco, açúcares e gorduras.

A

Alimentos energéticos.

B

Alimentos reguladores.

C

Alimentos construtores.

D

Alimentos extras.

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Q2439265

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439265 Nutrição

Assinale corretamente o que pode ser feito para reduzir o desperdício de alimentos em eventos e festas.

A

Oferecer uma variedade excessiva de pratos para agradar a todos os gostos.

B

Servir porções grandes para garantir que todos fiquem satisfeitos.

C

Planejar cuidadosamente a quantidade de comida com base no número de convidados.

D

Descartar qualquer alimento que sobre no final do evento para evitar problemas de armazenamento.

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Q2439264

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439264 Nutrição

Assinale corretamente uma das seguintes práticas que contribui para o controle de desperdício de alimentos.

A

Comprar alimentos em grandes quantidades para aproveitar descontos especiais.

B

Armazenar frutas e vegetais juntos na geladeira para facilitar o acesso.

C

Planejar refeições e fazer lista de compras com base nas necessidades da semana.

D

Descartar alimentos antes da data de validade, mesmo que pareçam ainda próprios para consumo.

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Q2439263

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439263 Nutrição

É recomendado evitar refeições pesadas antes de dormir, pois:

A

Ajuda com que a comida interfira no processo de absorção de nutrientes.

B

As refeições pesadas podem causar desconforto gastrointestinal e dificultar o sono.

C

Pode manter o corpo em estado de descanso.

D

O metabolismo é mais rápido à noite, levando ao ganho de peso.

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Q2439262

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439262 Nutrição

Assinale corretamente a importância de manter uma hidratação adequada ao longo do dia em relação à distribuição de refeições.

A

A água interfere na absorção dos nutrientes, portanto, deve ser consumida separadamente das refeições.

B

A hidratação adequada pode contribuir para a regulação do apetite e auxiliar na digestão dos alimentos.

C

É preferível não consumir água próximo às refeições para evitar diluição dos sucos gástricos.

D

A ingestão de líquidos deve ser restrita ao final do dia para evitar inchaço abdominal.

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Q2439261

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439261 Nutrição

Assinale corretamente uma recomendação geral para a distribuição equilibrada de macronutrientes ao longo das refeições diárias.

A

Priorizar a ingestão de apenas carboidratos no café da manhã.

B

Incluir fontes equilibradas de carboidratos, proteínas e gorduras em cada refeição.

C

Consumir a maior parte das proteínas apenas no jantar.

D

Limitar a ingestão de gorduras no almoço para facilitar a digestão.

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Q2439260

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439260 Nutrição

Assinale de forma correta o benefício de incluir fontes de proteína nas refeições ao longo do dia.

A

Aumento do risco de deficiência de nutrientes.

B

Redução da saciedade e aumento do apetite.

C

Contribuição para a preservação da massa muscular e regulação da fome.

D

Diminuição da absorção de vitaminas e minerais.

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Q2439259

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439259 Nutrição

Assinale corretamente a principal desvantagem de pular refeições regularmente.

A

Aceleração do metabolismo.

B

Maior eficiência na queima de gordura.

C

Possível aumento do apetite e ingestão excessiva na próxima refeição.

D

Redução do risco de desenvolver problemas metabólicos.

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Q2439258

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439258 Nutrição

Assinale de forma correta a recomendação geral para a distribuição de refeições ao longo do dia para promover uma alimentação saudável.

A

Realizar apenas uma grande refeição por dia para evitar excessos.

B

Fazer várias pequenas refeições ao longo do dia para manter o metabolismo acelerado.

C

Concentrar a maior parte das calorias na última refeição do dia.

D

Pular o café da manhã e fazer duas refeições substanciais no restante do dia.

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