Questões de Concurso Para funsaúde - ce

O recordatório de 24 horas é um método retrospectivo de avaliação dietética. Assinale a opção que indica uma desvantagem deste método.

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a elaboração do cardápio deve observar numerosos aspectos. Assinale a opção que indica corretamente um desses aspectos.  

Segundo a primeira Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica, a combinação de três fatores resulta no diagnóstico de síndrome metabólica em mulheres. Assinale a opção que apresenta a combinação correta. 

Ao se planejar ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), é essencial o processo de avaliação. Com relação às avaliações nas ações de EAN, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) O objetivo é principalmente avaliar a apreensão das informações partilhadas. ( ) Os resultados devem ser refletidos junto aos parceiros das atividades. ( ) Os recursos utilizados devem se basear unicamente em questionários e marcação de satisfação. As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente, 

Uma das operações realizadas no pré-preparo dos alimentos é a subdivisão por separação das partes. Assinale a opção que indica o método utilizado para separação de dois líquidos.

Dentre os açúcares listados a seguir, assinale o que apresenta o maior grau relativo de doçura.

Os alimentos devem ser adquiridos em estabelecimentos que prezam pela limpeza e organização e que oferecem produtos em bom estado de conservação. Sobre a seleção de carnes, assinale a afirmativa correta.  

A avaliação nutricional identifica os distúrbios nutricionais, para uma intervenção adequada na manutenção ou recuperação do estado de saúde do indivíduo. Assinale a opção que apresenta o método de avaliação nutricional que mede o tamanho corporal e suas proporções. 

Sobre o conceito de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), estabelecido pelo Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, assinale a afirmativa correta. 

O Ministério da Saúde recomenda o aleitamento materno exclusivo, nos seis primeiros meses de vida. O aleitamento materno proporciona vínculo, afeto, proteção e nutrição para a criança, sendo a intervenção mais eficaz para a redução da morbimortalidade infantil. Sobre o leite materno, assinale a afirmativa correta.

Em torno de 4 horas após lanchar em uma confeitaria, um indivíduo apresentou vômitos e náuseas, sem presença de febre. Assinale a opção que indica o mais provável microrganismo causador dessa toxinose.

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Com relação às diretrizes da PNAN, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.   ( ) O conjunto de estratégias do PAAS (Promoção da Alimentação Adequada e Saudável) permite aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos, socioculturais e de uso sustentável do meio ambiente. ( ) O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) tem como objetivo principal monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional apenas dos indivíduos adultos atendidos pelo SUS. ( ) O protagonismo da população na luta pelo direito à saúde e à alimentação, por meio da criação e fortalecimento de espaços de participação popular na solução de demandas, deve ser reconhecido. As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,

Em relação ao Código de Ética da Fonoaudiologia, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) Constitui dever do Fonoaudiólogo portar a carteira ou a cédula de identificação profissional sempre que em exercício. ( ) Na relação com o cliente, é direito do Fonoaudiólogo informar sua qualificação profissional, suas responsabilidades, atribuições e funções, quando solicitado. ( ) O Fonoaudiólogo, ao obter ou exigir vantagens indevidas nas relações profissionais, comete infração ética. As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,

Na população pediátrica, a traqueostomia é realizada nos casos de obstrução das vias respiratórias, déficits neurológicos, aspiração crônica e doença pulmonar crônica. Assinale a opção que apresenta a alteração da deglutição desses pacientes.  

Com relação aos princípios da intervenção terapêutica fonoaudiológica na disfagia orofaríngea mecânica, analise as afirmativas a seguir. I. As técnicas de motricidade orofacial e cervical envolvem exercícios de estimulação tátil térmica, movimento e força de mandíbula, língua e manipulação laríngea. II. Entre as manobras de ação esfinctérica, uma estratégia considerada simples é a apneia, que é executada de forma correta sempre. III. As técnicas de reabilitação do trismo tem por objetivo aumentar a elasticidade dos ligamentos, exercitar as articulações e fortalecer a musculatura de sustentação. Está correto o que se afirma em

O profissional capacitado para atuar em berçário neonatal com recém-nascido pré-termo e a termo, que apresentem dificuldades nas funções do sistema estomatognático, é o

Com relação ao programa de triagem neonatal, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) O sistema nacional de dados centraliza as informações dos serviços, o que facilita a precisão das informações epidemiológicas, como a incidência da perda auditiva. ( ) A Lei nº 13.002/2014 obriga a realização do Protocolo de Avaliação do Frênulo da Língua em bebês. ( ) A triagem auditiva neonatal (TAN) é o principal meio de detectar precocemente perdas auditivas. As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,

Com relação à abordagem fonoaudiológica na disfagia neonatal, analise as afirmativas a seguir. I. O recém-nascido, com 34 a 35 semanas de gestação, raramente estão aptos para coordenar alimentação oral e respiração. II. No recém-nascido, a disfagia oral pode ser causada por anormalidades estruturais ou funcionais, provocando uma sucção débil. III. A avaliação fonoaudiológica deve ser realizada sempre por meio da observação do neonato no momento da sucção nutritiva. Está correto o que se afirma em

O teste da avaliação vestibular que indica lesão de tronco encefálico ou cerebelo quando tem presença de nistagmo bidirecional ou multidirecional é a pesquisa do nistagmo

Repensar a prática dentro dos hospitais numa visão integral do cuidado implica ainda em humanizar as relações com base em três principais ações. Relacione essas ações às suas definições.  1. Acolhimento 2. Humanização 3. Responsabilização e vínculo ( ) deve-se valorizar os diferentes atores envolvidos no processo de produção da saúde, bem como identificar as necessidades sociais de saúde e propiciar melhores condições de trabalho. ( ) a equipe, a partir da chegada do usuário ao serviço, deve responsabilizar-se de modo integral, possibilitando que o mesmo expresse suas queixas, suas dúvidas, receios e angústias. ( ) é necessário levar os usuários e familiares a reconhecerem-se como sujeitos importantes na cura e na recuperação da doença/debilidade. Assinale a opção que mostra a relação correta, segundo a ordem apresentada.