Questões de Concurso Para prefeitura de israelândia - go
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O II Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLANSAN 2016-2019) traz um conjunto de desafios e metas para o estabelecimento da segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Assinale a alternativa que NÃO CONTÉM um dos desafios referidos por este plano.
Assinale a alternativa que contém a recomendação ADEQUADA de ganho de peso total durante a gestação (40 semanas), segundo o Índice de Massa Corporal pré-gestacional (IMCPG):
Uma Unidade Produtora de Refeições (UPR) irá preparar para o almoço como prato protéico um bife bovino acebolado, para 300 comensais. Considere as seguintes informações:
Ingredientes |
Per capita líquido (g/mL) |
Fator de Correção |
Custo |
Patinho bovino |
150 |
1,10 |
R$ 40,00/kg |
Cebola |
10 |
1,10 |
R$ 5,00/kg |
Alho |
2 |
1,30 |
R$ 20,00/kg |
Sal |
2 |
- |
R$ 3,00/kg |
Óleo |
10 |
- |
R$ 7,00/ 900 mL |
Considerando os dados apresentados, assinale a afirmativa INCORRETA a respeito desta preparação:
Sobre o processo de lactação, avalie as afirmativas abaixo e assinale a alternativa mais adequada:
I. A ocitocina é o principal hormônio responsável pela síntese de leite materno.
II. A ocitocina promove a liberação de leite nos ductos lactíferos via reflexo de ejeção do leite.
III. Durante a gestação, o efeito lactogênico da prolactina é inibido pela progesterona, de modo que a prolactina atua apenas no desenvolvimento mamário.
As doenças neurodegenerativas representam na atualidade um problema de saúde pública, em função do aumento da longevidade e envelhecimento populacional. A respeito deste grupo de doenças e sua relação com a nutrição assinale a alternativa INCORRETA:
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