Questões de Concurso para Prefeitura de Água Boa - MT

Q2475914

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Médico/40H |

Q2475914 Medicina

O controle adequado da hiperglicemia é um aspecto importante para evitar lesões de órgãos-alvo na história natural do diabetes melito. O análogo de insulina utilizado no tratamento do diabetes tipo 2, com maior tempo de duração, é o seguinte:

A

degludeca

B

glulisina

C

detemir

D

glargina

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Q2475913

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Médico/40H |

Q2475913 Medicina

Em um paciente com TSH elevado e T4 normal, sem comorbidades cardíacas, que não está gestante, deve-se realizar o tratamento com levotiroxina quando o TSH está acima de (em mU/L):

A

4

B

6

C

8

D

10

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Q2475912

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475912 Nutrição

No capítulo VII do Código de Ética do Nutricionista, publicado em 2018, nas atividades relacionadas a estudos e pesquisas teóricas, práticas ou científicas, é dever do nutricionista:

A

omitir citação de terceiros que tiveram participação na elaboração de produções técnico-científicas

B

obter autorização do responsável e a ele fazer referência, quando utilizar informações não divulgadas publicamente

C

declarar autoria à produção científica, ao método de trabalho ou ao produto dos quais não tenha participado efetivamente

D

receber patrocínio ou vantagens financeiras de empresas ou indústrias ligadas à área de alimentação e nutrição quando configurar conflito de interesses

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Q2475911

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475911 Nutrição

A Resolução CD/FNDE n.º 6, de 8 de maio de 2020, passa a vigorar com as seguintes alterações:

A

legumes e verduras, no mínimo, dois dias por semana

B

alimentos em conserva a, no máximo, duas vezes por mês

C

líquidos lácteos com aditivos ou adoçados a, no máximo, uma vez por mês, em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial

D

líquidos lácteos com aditivos ou adoçados a, no máximo, três vezes por mês, em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral

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Q2475910

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475910 Nutrição

A anemia é uma condição caracterizada por redução no número de hemácias por unidade de volume de sangue ou por redução na Hgb do sangue para abaixo da concentração usual necessária fisiologicamente. (KRAUSE, 2018) De acordo com a classificação, a anemia microcítica é associada mais frequentemente à deficiência de:

A

vitamina B12

B

vitamina B9

C

folato

D

ferro

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Q2475909

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475909 Nutrição

O guia alimentar para crianças menores de 2 anos apresenta como recomendação que:

A

crianças sejam amamentadas até os 2 anos ou mais

B

sejam introduzidos alimentos sólidos ou pastosos a partir do 4 mês de idade da criança

C

até os 4 meses de vida, ou seja, enquanto a criança estiver em amamentação exclusiva, nenhum outro alimento seja oferecido

D

a criança esteja sentada, com uma postura inclinada para trás, em um local confortável e seguro, para receber a alimentação

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Q2475908

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475908 Nutrição

Marilia é a nutricionista responsável técnica pelas atividades de manipulação dos alimentos em um contrato terceirizado. Todo responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, que aborde, no mínimo, os seguintes temas:

A

contaminantes alimentares e boas práticas

B

uso de equipamento de proteção individual e boa higiene

C

higiene correta dos alimentos e controle da potabilidade da água

D

doenças transmitidas por alimentos e fluxograma da unidade

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Q2475907

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475907 Nutrição

De acordo com a RDC 216, os serviços de alimentação devem dispor de Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados. A partir da data de preparação, os registros devem ser mantidos por um período mínimo de:

A

20 dias

B

30 dias

C

60 dias

D

90 dias

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Q2475906

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475906 Nutrição

Em um treinamento, a nutricionista explicou sobre a importância do binômio temperatura x tempo na segurança microbiológica dos alimentos. Em relação ao prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração, o binômio temperatura x tempo deve ser de:

A

60°C por até 6h

B

70°C por até 6h

C

5°C por até 6 dias

D

4°C por até 5 dias

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Q2475905

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475905 Nutrição

Em uma unidade, serão servidos 300 copos de 200mL de vitamina no lanche das crianças. Cada liquidificador produz 10L a cada uma hora. O total de liquidificadores para atender o lanche que tem duração de 2 horas será de:

A

1

B

2

C

3

D

4

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Q2475904

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475904 Nutrição

Joana acabou de assumir o contrato de uma cozinha industrial. Ao se deparar com uma caldeira já existente no local, ela aplicou a fórmula de volume para saber a quantidade de alimento que poderia ser preparada nesse equipamento. Após anotar as medidas, ela verificou que a caldeira apresentava 1m de diâmetro e 0,6m de altura. Sendo assim, a capacidade dessa caldeira, em litros, será de: (considere pi = 3,14):

A

385L

B

471L

C

520L

D

590L

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Q2475903

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475903 Nutrição

Um restaurante, que atende diariamente 300 pessoas, serve o café da manhã no valor de 5,50 e o almoço a 21 reais. Levando-se em consideração que o mês de investigação seja de 22 dias úteis, o valor do faturamento será de:

A

36.300,00

B

138.600,00

C

167.500,0

D

174.900,00

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Q2475902

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475902 Nutrição

Os Códigos de Obras e Edificações dos municípios brasileiros variam de 1/6 a 1/8 para compartimentos de permanência prolongada e de 1/8 a 1/10 para compartimentos de permanência transitória, isso com base na área do piso (BAHIA, 2012). Supondo que a área destinada à produção de refeições seja de 30 m², a área destinada às aberturas para iluminação natural será, em m², de:

A

1,92

B

2,53

C

3,75

D

4,50

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Q2475901

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475901 Nutrição

De acordo com as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (HA), publicadas em 2020, são medidas não farmacológicas para o tratamento da Hipertensão Arterial:

A

diminuir a ingestão de bebidas alcoólicas, que não deve ultrapassar 60 g de álcool/dia, ou seja, duas garrafas de cerveja

B

suplementar potássio e cálcio e restringir o consumo de sódio a 2g por dia

C

praticar exercícios aeróbicos (30 minutos), pelo menos, uma vez por semana

D

restringir o consumo de sódio a 4g por dia

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Q2475900

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475900 Nutrição

Gestante, 27 anos de idade, em sua primeira consulta pré-natal com a nutricionista, foi verificada uma glicemia de jejum no valor de 93mg/dL. Diante dessa informação, a nutricionista diagnosticou como:

A

Diabetes Gestacional

B

Diabetes tipo 1

C

Diabetes tipo 2

D

normalidade

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Q2475899

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475899 Nutrição

Dona Maria, 72 anos, foi levada pela família para atendimento no posto de saúde do bairro. Após passar pela nutricionista, suas medidas coletadas foram de 1,60cm de altura e 54kg de peso corporal. De acordo com o Índice de Massa Corporal, dona Maria terá sua caderneta de saúde da pessoa idosa, preenchida com o diagnóstico de:

A

eutrofia

B

baixo peso

C

risco de magreza

D

peso adequado para idade

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Q2475898

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475898 Nutrição

Ao prescrever uma dieta baixa em FODMAP para seu paciente, a nutricionista explicou que essa restrição seria realizada, em curto prazo, para minimizar os sintomas relacionados à dificuldade de absorção de carboidratos. Nessa prescrição alimentar, além da frutose e da lactose, houve redução de:

A

sacarose, monossacarídeos e amido

B

oligossacarídeos, polissacarídeos e amido

C

polióis de açúcar, frutanos e galactooligossacarídeos

D

amido resistente, polissacarídeos e monossacarídeos

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Q2475897

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475897 Nutrição

Juninho, 4 anos de idade, passou pela avaliação da nutricionista. Após realizar a antropometria, a nutricionista o classificou no Escore-z < – 3, na curva de peso por idade da OMS, 2006. Esse diagnóstico indica que Juninho apresenta:

A

eutrofia

B

baixo peso para a idade

C

peso adequado para a idade

D

muito baixo peso para a idade

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Q2475896

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475896 Nutrição

Para servir uma seleta de legumes na guarnição, a nutricionista precisou conhecer o fator de correção da batata, da cenoura e do chuchu. Foi utilizado como base, o peso bruto de 1kg para os três alimentos que, após serem descascados, passaram a pesar, respectivamente, 800g, 900g e 750g. Nesse sentido, o fator de correção da batata, da cenoura e do chuchu será, respectivamente, de:

A

1,25; 1,11 e 1,33

B

1,45; 1,25 e 1,15

C

1,25; 1,33 e 1,15

D

1,52; 1,60 e 1,48

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Q2475895

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Nutricionista/40H |

Q2475895 Nutrição

De acordo com a Embrapa, o tratamento térmico, considerado brando, realizado a temperaturas inferiores a 1000 C, com o objetivo de destruir parcialmente as formas vegetativas dos microrganismos presentes nos alimentos, eliminando os microrganismos patogênicos, é conhecido como:

A

esterilização

B

pasteurização

C

branqueamento

D

esterilização lenta

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Questões de Concurso Para prefeitura de água boa - mt

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