Questões de Concurso para Prefeitura de Ivaí - PR

Q2443568

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443568 Legislação de Trânsito

Veículo de passageiro, de carga, de tração, de coleção ou misto que possui características diferenciadas para realização de função especial para a qual são necessários arranjos específicos da carroceria e/ou equipamento:

A

veículo especial.

B

veículo em estado de abandono.

C

veículo misto.

D

veículo de passageiros.

E

veículo de grande porte.

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Q2443567

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443567 Legislação de Trânsito

Aquela via caracterizada por acessos especiais com trânsito livre, sem interseções em nível, sem acessibilidade direta aos lotes lindeiros e sem travessia de pedestres em nível. Recebe a definição de:

A

via arterial.

B

via coletora.

C

via local.

D

via de trânsito rápido.

E

via rural.

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Q2443566

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443566 Legislação de Trânsito

Qual a graduação mínima para se poder dirigir um ônibus escolar?

A

B.

B

C.

C

D.

D

E.

E

F.

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Q2443565

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443565 Legislação de Trânsito

Qual dos seguintes símbolos indica uma projeção de cascalho?

A

B

C

D

E

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Q2443564

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443564 Mecânica de Autos

Conhecer bem o veículo é fundamental, por isso o condutor deve:

I - Ler cuidadosamente o manual do veículo, pois ele mostra todas as particularidades e recursos específicos de cada modelo.
II - Conhecer a localização e a função de todos os comandos do veículo.
III - Saber interpretar corretamente todos os indicadores do painel.

Estão corretas:

A

I e II, apenas.

B

II e III, apenas.

C

I e III, apenas.

D

I, II e III.

E

I, apenas.

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Q2443563

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443563 Legislação de Trânsito

O que indica o seguinte símbolo?

Imagem associada para resolução da questão

A

Ponte estreita.

B

Mão dupla adiante.

C

Início de pista dupla.

D

Fim de pista dupla.

E

Pista dividida.

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Q2443562

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443562 Mecânica de Autos

No Brasil existem motores que funcionam com gasolina, álcool, diesel, biodiesel, gás natural veicular e alguns outros que estão surgindo, como motores a hidrogênio e a eletricidade. Alguns motores também podem utilizar mais de um tipo de combustível, como os motores flex, que funcionam com gasolina e álcool, em qualquer proporção. Para funcionar bem, o motor precisa de combustível de boa qualidade. Combustível de má qualidade, com água, impurezas ou adulterado, irá prejudicar o bom funcionamento e poderá até danificar o motor. São recomendações:

I - Utilizar o combustível correto. O engano na hora de abastecer pode danificar o motor.
II - Abastecer em postos de confiança. Cuidado com combustíveis muito baratos, eles podem estar adulterados.
III - Trocar os filtros de ar e combustível dentro dos períodos recomendados, ou sempre que for necessário.

Estão corretas:

A

I e II, apenas.

B

II e III, apenas.

C

I e III, apenas.

D

I, II e III.

E

I, apenas.

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Q2443561

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443561 Mecânica de Autos

O painel de instrumentos é projetado de modo a informar ao condutor, as principais condições de uso e funcionamento do veículo; neste mesmo painel o Termômetro:

A

Indica a velocidade que o veículo está desenvolvendo.

B

Indica quantos quilômetros o veículo percorreu desde a fabricação.

C

Indica a distância percorrida desde a última vez em que foi zerado.

D

Indica a quantidade aproximada de combustível.

E

Indica a temperatura na água de arrefecimento do motor, em faixas (frio, normal ou muito quente).

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Q2443560

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Motorista |

Q2443560 Legislação de Trânsito

O que significa esse símbolo?

Imagem associada para resolução da questão

A

Duplo sentido de circulação.

B

Alfândega.

C

Passagem obrigatória.

D

Sentido de circulação da via.

E

Siga em frente.

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Q2443559

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443559 Nutrição

Qual o corte em lâminas de 2 mm a 3 mm de espessura, utilizados em ingredientes redondos como cebola, alho-poró, cenoura e quando dividimos os anéis ao meio, temos a meia-lua?

A

Anéis ou rodelas.

B

Chiffonade.

C

Julienne.

D

Concassé.

E

Brunoise.

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Q2443558

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443558 Nutrição

Analise os diferentes processos de execução do profissional cozinheiro e marque a alternativa correta:

A

Os cortes dos legumes não influenciam o sabor dos pratos.

B

Se sua intenção é destacar o sabor de um legume, é preciso cortá-lo em pedaços maiores.

C

Caso queira um sabor de legumes mais suave, faça cortes menores.

D

Clarificação é o processo que clarifica caldos turvos, removendo as impurezas que surgem no cozimento dele, o preparo deve ser iniciado com os ingredientes de preferência bem quentes, para que a proteína coagule lentamente.

E

Todo cozinheiro deve saber que o feijão é engrossado com o próprio feijão amassado e não com adição de farinha.

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Q2443557

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443557 Nutrição

Qual preparação além de possuir alta concentração de proteína, é rica em vitaminas (A, B1, B2, B6, C, D e E), ferro, cobre e zinco, apresenta baixo índice de gordura e presença de Ômega 3, substância que auxilia na redução dos níveis de colesterol e, consequentemente, previne problemas cardiovasculares?

A

Peixe ao molho.

B

Salsicha de frango assada.

C

Fígado bovino grelhado.

D

Carne bovina em cubos fritos.

E

Nuggets de frango assado.

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Q2443556

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443556 Nutrição

Os molhos complementam um prato, adicionando-lhe sabor, umidade e textura. Sendo assim, o molho Bechamel é:

A

Fundo claro + roux amarelo.

B

Fundo escuro + roux escuro + mirepoix.

C

Leite + roux branco.

D

Tomate, somente.

E

Manteiga clarifcada + gema.

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Q2443555

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443555 Nutrição

Qual é o método de cozimento que envolve aplicar calor direto aos alimentos, frequentemente usado para carnes, aves e peixes, proporcionando um sabor levemente defumado e uma crosta caramelizada?

A

Cozimento lento.

B

Grelhar.

C

Saltear.

D

Fritar.

E

Cozinhar a vapor.

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Q2443554

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443554 Nutrição

Qual o equipamento é utilizado no pré-preparo de alimentos?

A

Fogão.

B

Grelha.

C

Chapa.

D

Liquidificador.

E

Geladeira.

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Q2443553

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443553 Nutrição

De acordo com o tipo de processamento, qual o arroz que tem grãos uniformes, submetidos a um processo de pré-cozimento em água ainda com casca e posterior pressão de vapor a altas temperaturas para que as vitaminas e sais minerais contidos em sua casca penetrem e se fixem em seu interior, o grão é descascado e a textura do grão fica mais compacta?

A

Arroz basmati.

B

Arroz integral.

C

Arroz italiano.

D

Arroz jasmine.

E

Arroz parboilizado.

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Q2443552

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443552 Nutrição

As luvas descartáveis devem ser utilizadas em:

A

Manuseio de fornos.

B

Manuseio de máquina de moagem.

C

Manipulação de saladas, legumes e frutas que já tenham sido adequadamente higienizadas.

D

Uso de trituradores.

E

Uso de fritadeiras.

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Q2443551

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443551 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual o EPI utilizado para pré-preparo de carnes e limpeza de lâminas cortantes?

A

Luvas de Malha de aço.

B

Capa PVC.

C

Casaco térmico.

D

Luva látex ou de PVC.

E

Luva Térmica.

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Q2443550

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443550 Segurança e Saúde no Trabalho

Os EPIs são um direito do trabalhador previsto nas Normas Regulamentadoras do Ministério do Trabalho e Emprego – NR 6. Sobre o assunto, responda:
Não é considerado um EPI:

A

Vestimenta de proteção térmica.

B

Mangotes.

C

Avental.

D

Máscara cirúrgica.

E

Botas de Policloreto de Vinila (PVC).

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Q2443549

Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Cozinheiro |

Q2443549 Segurança e Saúde no Trabalho

Leia as afirmativas abaixo:

I - Equipamento de Proteção Individual (EPI) é todo dispositivo de uso individual, destinado à proteção de uma pessoa. Ex.: botas, luvas, capacetes.
II - Equipamento de proteção coletiva é toda medida ou dispositivo, sinal, imagem, som, instrumento ou equipamento destinado à proteção de uma ou mais pessoas. Ex.: escadas de emergência, extintor de incêndio.
III - Acidente de trabalho é o que ocorre pelo exercício do trabalho a serviço da empresa, provocando lesão corporal ou perturbação funcional que cause a morte, perda ou redução, permanente ou temporária, da capacidade do trabalho.
IV - Riscos ambientais químicos são representados por fatores ou agentes existentes no ambiente de trabalho que podem afetar a saúde dos trabalhadores, como: ruídos, vibrações, radiações, frio, calor, pressões anormais e umidade.
V - Riscos ambientais físicos estão associados ao contato do homem com vírus, bactérias, protozoários, fungos, parasitas, bacilos e outras espécies de microrganismos.

Estão corretas as afirmativas:

A

I e II, somente.

B

I, II e III, somente.

C

I, II, III e IV, somente.

D

IV e V, somente.

E

I e V, somente.

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