Questões de Concurso Para prefeitura de triunfo - pe
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Julgue o item subsequente.
Uma das regras deontológicas do Código de Ética dos
Servidores Públicos Federais (Decreto Nº 1.171/1994) é o
direito à verdade.
Julgue o item subsequente.
As fórmulas infantis para lactentes devem conter, em 100
mL do produto pronto para consumo de acordo com as
instruções do fabricante, no mínimo 70 kcal e no máximo
80 kcal de valor energético.
Julgue o item subsequente.
A finalidade da dietoterapia é ofertar ao organismo
debilitado os nutrientes adequados, adaptando-os da
melhor forma à doença, às condições físicas,
psicológicas e nutricionais em que se encontra o
paciente, a fim de inibir a recuperação de sua saúde e de
seu adequado estado nutricional.
Julgue o item subsequente.
A defumação dos alimentos ocorre pela impregnação de
essências aromáticas (mais de 200 substâncias) que
desprendem da combustão lenta da madeira. Vários
produtos podem ser defumados, como queijos, peixes,
carnes, aves. A defumação altera o sabor e a cor do
alimento ao mesmo tempo em que reduz
expressivamente a vida de prateleira do produto.
Julgue o item subsequente.
A vitamina D ou retinol controla a absorção do Cálcio e do
Fósforo, assim como regula a formação e a
reconstituição dos ossos e dos dentes.
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