Questões de Concurso Para prefeitura de triunfo - pe

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Nas dietas de rotina, existem restrições de nutrientes e alterações quanto à consistência da comida, podendo ser líquida, leve, pastosa, branda e geral. Assim, o alimento sofre diversas modificações. 

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A pasteurização consiste em aplicar um tratamento térmico com o objetivo de eliminar a maioria dos microrganismos presentes nos alimentos. No geral, a temperatura não passa dos 100 ºC, mantida sob pressão atmosférica normal.

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Um produto alimentício é qualquer alimento derivado de matéria-prima alimentar ou de alimento in natura, ou não, de outras substâncias permitidas, obtido por processo tecnológico adequado.

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O Cloro, juntamente com o Sódio, regula os líquidos corporais. Ele compõe o ácido clorídrico presente no estômago, auxiliando no processo de digestão. 

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O branqueamento é um processo térmico cujo tempo de aplicação é curto. O alimento a ser branqueado pode ser exposto à água quente, ou ao vapor, dependendo do melhor tipo de processo tecnológico para aquele produto. O vapor, em alguns casos, pode constituir um agente de limpeza que é tão eficiente quanto a água. 

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A dieta líquida é destinada aos pacientes com dificuldades de mastigação e/ou deglutição, nos pré e pós-operatório e alterações do trato gastrointestinal. Essa dieta tem o objetivo de proporcionar repouso ao trato digestório, quando alimentos sólidos não são bem tolerados.

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A dieta leve é uma dieta de consistência semissólida, com alimentos que devem ser cozidos ou sofrer ação mecânica para serem oferecidos moídos ou desfiados.

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A vitamina B3 ou niacina auxilia na absorção do ferro, participa da formação de colágeno e do processo de cicatrização, além de aumentar a resistência contra certas doenças como a gripe. 

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Segundo a Carta Maga de 1988, um dos fundamentos do Estado Democrático de Direito é a independência nacional. 

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Um dos objetivos da República Federativa do Brasil, nos exatos termos da CF/88, é a dignidade da pessoa humana. 

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A regra que determina a ênclise no uso do imperativo afirmativo, como em “Deixe-me entrar”, não vale para o imperativo negativo, situação de pede a próclise: “Não nos interrompa”.

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 A coprocultura é o exame mais sensível para o diagnóstico laboratorial da febre tifoide. Além disso, apresenta a vantagem de se mostrar positivo, mesmo na vigência de antibioticoterapia prévia.

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Recomenda-se para os pacientes com diagnóstico de botulismo que o tratamento com soro antibotulínico seja realizado o mais precocemente possível. A dose é uma ampola de antitoxina botulínica bi ou trivalente por via intravenosa, diluída em solução fisiológica a 0,9%, na proporção de 1:5, para infundir em aproximadamente 1 hora. 

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Mulheres no último mês de gestação ou puérperas, que tiveram contato com caso suspeito ou confirmado de coqueluche e apresentarem tosse por 5 dias ou mais, independente da situação epidemiológica, devem realizar o tratamento para coqueluche.

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O soro antilatrodectus é indicado nos casos graves de acidentes envolvendo aranhas viúvas-negras, na dose de uma a duas ampolas por via intramuscular. A melhora do paciente ocorre de 30 minutos a três horas após a soroterapia.

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Em acidentes com abelhas ou vespas, os primeiros socorros compreendem a remoção dos ferrões com pinças, pois assim é possível evitar que os reservatórios de veneno sejam estimulados.

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As recomendações gerais de redução da pressão arterial (PA) nas emergências hipertensivas devem ser: PA média ≤ 25% na primeira hora; PA 160/100-110 mmHg nas próximas 2 a 6 horas; PA 135/85 mmHg em um período de 24-48 h subsequentes.

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As manifestações neurológicas do botulismo alimentar começam no território dos nervos cranianos e evoluem no sentido ascendente. Essa particularidade distingue o botulismo da síndrome de Guillain-Barré, que é uma paralisia flácida aguda descendente.

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A apresentação típica do exantema na febre maculosa é de padrão maculopapular, não pruriginoso, acometendo inicialmente as extremidades (punhos e tornozelos, palmas das mãos e planta dos pés). Com a progressão da doença, observa-se a disseminação centrípeta do exantema, passando então a acometer braços e pernas e, posteriormente, tronco e face.

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As lipodistrofias são um grupo heterogêneo de enfermidades do tecido adiposo, caracterizadas por perda seletiva e de extensão variável dos depósitos de gordura corporal, associadas a resistência à insulina e suas comorbidades, como diabetes mellitus (DM), hipertrigliceridemia, esteatose hepática, síndrome dos ovários policísticos (SOP), acantose nigricans e hipertensão arterial.