Os hábitos alimentares são formados por
meio de complexa rede de influências
genéticas e ambientais. Por esse motivo,
considera-se a mudança de comportamento
alimentar um desafio para os profissionais
de saúde. Em relação ao assunto, assinale a
alternativa correta.
A necessidade proteica em pediatria deve
ser adequada de maneira quantitativa e
qualitativa. Em relação às recomendações de
proteínas em pediatria, assinale a alternativa
correta.
As sobras de alimentos quentes que ficaram
acima de 65oC por até 12 horas, ou a 60oC por
até 6 horas, ou menos que 3 horas abaixo de
60oC podem ser conduzidas