Questões de Concurso Para prefeitura de pedro velho - rn

Durante a inspeção ante mortem em um abatedouro, foi observado que um lote de bovinos apresentava sinais de febre e apatia. O veterinário determinou o isolamento do lote e solicitou exames laboratoriais para diagnóstico de possível febre aftosa. Com base no RIISPOA, quais medidas adicionais seriam necessárias para garantir a biossegurança e a conformidade sanitária? 

A brucelose é uma zoonose de grande impacto em saúde pública e na produção animal, controlada por meio de vacinação, testes diagnósticos e abate sanitário de animais reagentes. O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT) estabelece que “propriedades certificadas como livres de brucelose devem submeter seus rebanhos a testes periódicos, garantindo a manutenção do status sanitário”.

Considere o seguinte caso: Durante uma fiscalização em uma propriedade certificada como livre de brucelose, foi constatado que o proprietário deixou de realizar os testes obrigatórios no último semestre. Além disso, animais sem histórico de vacinação foram introduzidos no rebanho. Qual seria a medida técnica mais adequada? 

Durante uma inspeção em um restaurante, o fiscal observou que alimentos crus estavam sendo manipulados na mesma bancada que alimentos prontos para consumo, sem qualquer procedimento de higienização intermediária. Além disso, verificou-se a ausência de treinamento documentado dos manipuladores e inconsistências nos registros de limpeza de equipamentos. Com base nas normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF), qual seria a abordagem mais técnica e legalmente embasada?

    O Decreto nº 9.013/2017 (RIISPOA) estabelece que os produtos cárneos devem passar por rigorosos controles higiênico-sanitários durante o processamento e a comercialização. Segundo o artigo 157, “os estabelecimentos de produtos de origem animal devem implementar programas de autocontrole para monitorar perigos específicos à segurança alimentar”. Considere o seguinte caso: Em uma auditoria realizada em uma planta de processamento de carne suína, o fiscal identificou falhas na calibração dos termômetros utilizados para monitorar temperaturas críticas no ponto de cocção. Como consequência, houve a liberação de lotes processados sem comprovação da temperatura mínima exigida de 74°C. Com base no RIISPOA, qual seria a conduta mais apropriada?

    A Lei nº 6.437/1977 prevê penalidades específicas para infrações sanitárias. Um dos princípios fundamentais dessa legislação é o da precaução, que determina a adoção de medidas preventivas sempre que houver risco potencial à saúde pública.

Diante disso, analise o seguinte caso: Um supermercado foi flagrado comercializando ovos com rótulos ilegíveis, dificultando a identificação do prazo de validade e da origem. Qual seria a medida administrativa mais adequada? 

    A raiva é uma zoonose de alta letalidade, controlada por meio de programas de vacinação e vigilância epidemiológica. Segundo o Ministério da Saúde, “a vacinação anual de cães e gatos é uma das estratégias mais eficazes para prevenir surtos de raiva em áreas urbanas”.

Considere o seguinte cenário: Em uma comunidade rural, foi identificado um foco de raiva em bovinos, e nenhum animal doméstico na região estava vacinado.

Quais medidas devem ser adotadas imediatamente?

    A inspeção de pescados, conforme disposto no RIISPOA, envolve a avaliação de características organolépticas, microbiológicas e parasitológicas para assegurar sua qualidade. No entanto, condições inadequadas de transporte podem comprometer a segurança do produto.

Considere o seguinte cenário: Um lote de pescados frescos foi transportado em caixas térmicas sem gelo suficiente, resultando em temperaturas superiores a 5°C. Durante a inspeção, foi constatado odor amoniacal e coloração opaca nos olhos dos peixes. Com base na situação descrita, qual seria a medida mais adequada?

O Código de Ética do Médico Veterinário estabelece que “o profissional deve zelar pela saúde pública e pelo bem-estar animal, adotando uma postura ética em todas as suas ações”.

Diante disso, considere a seguinte situação: Um médico veterinário fiscal identificou irregularidades graves em um frigorífico, incluindo o abate de animais sem atordoamento prévio. O proprietário alegou dificuldades financeiras para implementar o equipamento necessário e solicitou prazo adicional para adequação. Qual seria a conduta ética e legalmente correta do fiscal? 

Sobre padrões microbiológicos de alimentos estabelecidos pela legislação brasileira, assinale a alternativa correta: 

    O Decreto nº 9.013/2017 (RIISPOA) estabelece que a inspeção ante e post mortem é indispensável para garantir a segurança dos alimentos de origem animal. Segundo o artigo 136 do RIISPOA, “as carcaças e partes anatômicas de animais abatidos devem ser submetidas a avaliação criteriosa para identificação de anomalias que comprometam a sua salubridade”.

Considere o seguinte caso: Durante a inspeção post mortem de bovinos, foi identificada linfadenite caseosa em múltiplos linfonodos regionais. O veterinário responsável pela inspeção determinou a realização de cortes adicionais para avaliação detalhada da extensão da lesão. Com base na legislação, qual seria a conduta correta?

A brucelose bovina é uma das zoonoses de maior relevância em saúde pública, devido ao impacto na cadeia produtiva e no consumo humano. Segundo o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT), “os rebanhos devem ser submetidos a testes periódicos, e animais reagentes devem ser abatidos sanitariamente”.

Considere o seguinte cenário: Em uma propriedade rural, foi constatada a presença de animais reagentes ao teste de brucelose, mas o produtor recusou-se a realizar o abate sanitário, alegando prejuízos financeiros. Qual medida deve ser adotada pelo fiscal sanitário?

Sobre as técnicas de fiscalização sanitária, qual alternativa está tecnicamente correta?

Segundo a legislação vigente, “a inspeção sanitária deve ser pautada em princípios de precaução, priorizando ações preventivas e corretivas para proteger a saúde coletiva”. Considere a seguinte situação: Durante uma inspeção em um restaurante, o fiscal constatou que alimentos prontos para consumo estavam armazenados a temperaturas inadequadas, e não havia registro das últimas higienizações de equipamentos. Além disso, a documentação do treinamento dos manipuladores de alimentos estava incompleta. Qual seria o procedimento mais adequado neste caso?

O Decreto nº 9.013/2017 (RIISPOA) regula a inspeção de produtos de origem animal, estabelecendo critérios rigorosos para a comercialização e consumo seguro. O artigo 174 do RIISPOA determina que “o transporte de produtos de origem animal deve ser realizado em condições que garantam a manutenção de suas características higiênico-sanitárias e tecnológicas”.

Diante disso, analise o seguinte caso: Um caminhão transportando carnes refrigeradas foi abordado em uma barreira sanitária. O fiscal constatou que o sistema de refrigeração estava inoperante e as temperaturas internas atingiam 12°C, acima do limite regulamentado.

O motorista apresentou documentação sanitária válida e alegou que a falha ocorreu durante o trajeto. Qual seria a conduta adequada com base no RIISPOA? 

    A Lei nº 6.437/1977 dispõe sobre as infrações à legislação sanitária federal e as penalidades correspondentes, sendo considerada um marco na garantia da saúde pública. Segundo o texto da lei: “Constitui infração sanitária toda ação ou omissão que viole as normas legais e regulamentares destinadas à preservação da saúde”.

Diante disso, considere o seguinte caso: Durante uma fiscalização em um mercado, foi constatada a venda de produtos lácteos com data de validade alterada e armazenados a temperaturas acima do recomendado.

Ao ser questionado, o gerente justificou que a prática era necessária para evitar desperdício. Baseando-se na legislação sanitária, assinale a alternativa que apresenta a medida administrativa e legalmente adequada:

Inspirado pelos teatros europeus clássicos, como o Teatro alla Scala, em Milão, e o Royal Opera House, em Londres, o projeto de um auditório universitário buscou integrar elementos de conforto lumínico e funcionalidade, equilibrando tradição e modernidade. Os teatros históricos são conhecidos por sua iluminação cuidadosamente planejada, que utiliza sistemas difusos para evitar reflexos indesejados e garantir visibilidade ideal para o público. Esses conceitos influenciam diretamente projetos contemporâneos, onde o controle de luz natural e artificial é crucial para evitar desconfortos durante apresentações e aulas. No contexto de um auditório universitário no Brasil, com desafios específicos relacionados à forte incidência de luz natural e à necessidade de flexibilidade para diferentes usos, quais soluções deveriam ser priorizadas para garantir conforto lumínico e evitar reflexos prejudiciais?

Inspirado no cenário de O Auto da Compadecida, ambientado no calor intenso do sertão nordestino, onde a simplicidade arquitetônica tradicional utiliza recursos criativos para lidar com condições climáticas desafiadoras, um edifício comercial em uma cidade do semiárido brasileiro foi projetado com uma fachada completamente envidraçada voltada para o oeste. Essa escolha resultou em desconforto térmico significativo nos ambientes internos, um problema comum em regiões de alta incidência solar. Assim como as casas sertanejas, que empregam soluções como paredes grossas de barro e alpendres sombreados para enfrentar o calor, o edifício moderno precisou incorporar estratégias que mitigassem o ganho térmico sem comprometer sua estética contemporânea.
Quais estratégias seriam mais eficazes para corrigir o problema, considerando o contexto climático e o equilíbrio entre funcionalidade e estética?

Em uma obra de edificação de um condomínio residencial, a equipe técnica detectou falhas na concretagem de uma laje do segundo pavimento. Os testes indicaram que a resistência do concreto estava abaixo do especificado no projeto estrutural, e havia desníveis significativos que comprometiam a estabilidade e segurança da estrutura. Essa situação gerou preocupações entre os gestores da obra, especialmente considerando que o prazo de entrega já estava apertado e a solução precisava ser tecnicamente segura e viável.
Com base nos critérios estabelecidos pela NBR 6118 e considerando a gravidade do problema, qual seria a melhor solução técnica para resolver a questão?

Durante a execução de uma obra de infraestrutura em um grande complexo habitacional, o projeto foi paralisado devido à ausência de um plano formal de gestão de riscos. A obra apresentava atrasos acumulados de 25% no cronograma e problemas de comunicação entre as equipes. Além disso, houve falhas no fornecimento de materiais essenciais e acidentes no canteiro de obras devido à falta de medidas preventivas adequadas. Com a retomada, a construtora enfrentava a necessidade de reorganizar o planejamento e evitar novas interrupções que poderiam comprometer o prazo final e gerar custos adicionais significativos.

Diante desse cenário, quais etapas devem ser priorizadas para evitar novas paralisações e garantir a continuidade da obra?

Durante a execução de uma obra pública, o cronograma apresentou um atraso de 30% devido a falhas na aquisição de materiais. Qual técnica de gestão de projetos seria mais eficaz para recuperar o prazo?