De acordo com as alterações dos parâmetros nutricionais
promovidas ao Programa de Saúde do Trabalhador (PAT)
pela portaria Interministeral n°66 (2006), determina que as
refeições como desjejum e lanche deverão conter os
seguintes valores energéticos:
A avaliação nutricional da criança é fundamental para o
diagnóstico global correto. E a combinação de diferentes
aspectos, que contribuem para o estado nutricional da
criança, facilita o profissional na interpretação dos
resultados. Dentre as técnicas utilizadas para avaliar o
estado nutricional de crianças até os 5 anos, assinale a
alternativa que consiste na medida que o profissional pode
utilizar na falta do peso e da altura.
O CFN (Conselho Federal de Nutricionistas) juntamente
com os conselhos regionais, emitiram um documento de
Boas Práticas orientando os fazeres profissionais durante a
pandemia do novo Covid-19. De acordo com essas
orientações, é correto afirmar que:
“Whey protein” (WP) é uma proteína constituída do soro
do leite, possui alto teor de aminoácidos essenciais,
principalmente os de cadeia ramificada. Existem no
mercado vários tipos de ‘Whey Protein” e essas diferenças
são baseadas no processo de filtração. Assinale a opção
correta sobre os tipos e processos de filtração.
A instabilidade do paciente crítico é caracterizada pelo
consumo elevado de oxigênio com redução do fluxo
sanguíneo e desequilíbrio entre a demanda e a oferta aos
tecidos, preservando os órgãos vitais como coração e
cérebro. A Terapia Nutricional (TN) em pacientes críticos é
de extrema importância para recuperação e reabilitação,
possuindo um papel fundamental na atenuação do estado
catabólico. Para tanto, é preciso alguns cuidados como: