Questões de Concurso para Prefeitura de Pitangueiras - SP

Q2371730

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371730 Nutrição

A Resolução da Diretoria Colegiada nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. Tal normativa é considerada uma ferramenta não somente de fiscalização pelos órgãos responsáveis, mas também uma ferramenta de orientação, para que o nutricionista responsável técnico possa se pautar e administrar as unidades de alimentação e nutrição de forma segura, garantindo, assim, a qualidade dos serviços prestados. De acordo com a RDC 216, quando uma embalagem primária do alimento é aberta e ele não é utilizado em sua totalidade, esse alimento deve ser identificado. São consideradasinformações mínimas que devem estar presentes na etiqueta de identificação destes alimentos, EXCETO:

A

Horário de abertura.

B

Data de fracionamento.

C

Designação do produto.

D

Prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.

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Q2371729

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371729 Nutrição

A doença renal crônica é uma patologia insidiosa; pode evoluir para estágios mais avançados como hemodiálise. Dentro desse contexto, a terapia nutricional adequada pode retardar tal evolução. Considerando um indivíduo que está em tratamento conservador, são orientações sobre a alimentação, EXCETO:

A

Aumentar o consumo de produtos lácteos e derivados.

B

Manter o peso ideal e o índice de massa corporal eutrófico.

C

Realizar o consumo adequado de frutas, verduras e legumes.

D

Limitar a ingestão proteica, principalmente de carnes e derivados.

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Q2371728

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371728 Nutrição

O Guia Alimentar para População Brasileira, publicado em 2014, descreve que a alimentação da população deve ser pautada em alimentos saudáveis. Considerando as orientações dessa normativa, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Alimentos in natura: obtidos diretamente de plantas ou animais; não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.

( ) Alimentos processados: fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar.

( ) Alimentos ultraprocessados: formulações industriais feitas inteiramente ou majoritariamente de substâncias extraídas de alimentos (óleos, gorduras, açúcar, amido, proteínas), derivadas de constituintes de alimentos, como gorduras hidrogenadas e amido modificado, ou sintetizadas em laboratório com base em matérias orgânicas como petróleo e carvão como, por exemplo, corantes, aromatizantes, realçadores de sabor e diversos outros aditivos.

A sequência está correta em

A

F, V, F.

B

V, V, F.

C

V, V, V.

D

F, F, V.

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Q2371727

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371727 Nutrição

Considere que certo nutricionista recebeu no consultório um paciente, sexo masculino, 72 anos, residente na zona rural do município. Após a anamnese do paciente e da aferição das medidas antropométricas, o profissional realizou o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e observou que ele apresentava IMC de 21,3 kg/m². Com base no IMC calculado, corresponde ao diagnóstico nutricional correto do paciente:

A

Sobrepeso.

B

Baixo peso.

C

Obesidade grau II.

D

Peso adequado ou eutrofia.

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Q2371726

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371726 Nutrição

A rotulagem nutricional obrigatória, atualmente, é regulamentada por meio da Resolução da Diretoria Colegiada nº 429, de outubro de 2020, que dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados. De acordo com tal normativa, alimentos embalados na ausência do consumidor devem apresentar obrigatoriamente em seu rótulo itens na tabela de informação nutricional. É possível afirmar que a declaração das quantidades na tabela de informação nutricional deve ser realizada com base no produto tal como exposto à venda

A

de acordo com a porção do alimento definida por legislação específica, somente.

B

por 100 gramas (g) para sólidos ou semissólidos; ou 100 mililitros (ml) para líquidos, somente.

C

por 100 gramas (g) para sólidos ou semissólidos, ou 100 mililitros (ml) para líquidos; e pela porção do alimento definida por legislação específica.

D

por 200 gramas (g) para sólidos ou semissólidos, ou 100 mililitros (ml) para líquidos; e pela porção do alimento definida por legislação específica.

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Q2371725

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371725 Nutrição

A nutrição e a alimentação nos primeiros meses de vida são consideradas um dos pilares para que a criança tenha um desenvolvimento adequado. Dentro deste contexto, o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos, elaborado pelo Ministério da Saúde, indica o aleitamento materno exclusivo nos primeiros meses da vida da criança. O período indicado pelo Guia Alimentar para o aleitamento materno exclusivo desta faixa etária é:

A

Até cinco meses.

B

Até seis meses.

C

Até dez meses.

D

Até doze meses.

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Q2371724

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371724 Nutrição

De acordo com diversos estudos, a população mundial tem alterado o padrão alimentar, consumindo cada vez mais alimentos industrializados e reduzindo o consumo de alimentos considerados mais salubres, como legumes, frutas e verduras. A redução no consumo desses alimentos é considerada alarmante, uma vez que eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras. As fibras alimentares têm propriedades específicas que resultam em diferentes efeitos fisiológicos positivos. São considerados benefícios do consumo de fibras, EXCETO:

A

Aumento da temperatura corporal.

B

Fermentação pela microbiota colônica.

C

Redução das concentrações sanguíneas de colesterol total.

D

Diminuição do trânsito intestinal e aumento do volume fecal.

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Q2371723

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371723 Nutrição

De acordo com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), o elevado consumo de alimentos industrializados pela população mundial é preocupante, sendo necessário que cada país elabore ferramentas para a avaliação da qualidade dos alimentos industrializados. Uma das ferramentas sugeridas pela OPAS é a avaliação por meio de modelo de perfil de nutrientes. Dentro desse contexto, mundialmente tem-se utilizado diversos modelos de alerta frontal, informando ao consumidor que o alimento possui quantidades elevadas de nutrientes críticos. No Brasil, a descrição do modelo de perfil de nutrientes é determinada através da utilização da rotulagem frontal, padronizada na Instrução Normativa nº 75, de outubro de 2020. Corresponde ao modelo de declaração de rotulagem nutricional frontal utilizado no Brasil:

A

Seta.

B

Lupa.

C

Semáforo.

D

Octógono.

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Q2371722

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371722 Nutrição

Considerando que determinado nutricionista atendeu uma paciente de 25 anos, que foi encaminhada por um médico com o diagnóstico de intolerância/alergia ao glúten – diagnóstico confirmado por meio de exame específico. Neste sentido, o profissional realiza o atendimento e orienta em relação à restrição de alimentos que possuem glúten em sua composição. São considerados alimentos que devem ser evitados pela paciente:

A

Frutas.

B

Carnes.

C

Legumes.

D

Trigo e seus derivados.

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Q2371721

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371721 Nutrição

As normativas que norteiam as boas práticas de manipulação são considerados procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação, a fim de garantir a qualidade higiênica do estabelecimento e alimentos. Tendo em vista algumas orientações, assinale a afirmativa INCORRETA.

A

As caixas de gordura devem ser limpas periodicamente.

B

As instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios devem ser mantidos em condições higiênico-sanitárias apropriadas.

C

Os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e iguais aos na manipulação de alimentos.

D

Matérias-primas, ingredientes e embalagens empregados na preparação do alimento devem estar em condições higiênicosanitárias adequadas e em conformidade com a legislação específica.

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Q2371719

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371719 Enfermagem

A ocorrência de eventos adversos relacionados à vacinação deve ser imediatamente notificada, investigada e esclarecida para que não ponha em risco não apenas todo o programa de imunizações, mas também a segurança epidemiológica de toda a população.
(Ministério da Saúde, 2020.)

Todos os eventos adversos graves devem ser notificados imediatamente ou em até 24 horas e deverão ser investigados. Para fins de vigilância epidemiológica, sugere-se que, após a notificação do caso suspeito, a investigação seja iniciada em até:

A

24 horas.

B

48 horas.

C

72 horas.

D

96 horas.

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Q2371718

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371718 Enfermagem

A Insuficiência Cardíaca (IC) é uma síndrome complexa que tem a necessidade de um acompanhamento longitudinal e multidisciplinar, colocando a Atenção Básica como agente central do atendimento dos pacientes com IC, podendo, dessa forma, evitar os encaminhamentos de muitos pacientes para serviços especializados. Tendo em vista que os sinais e sintomas da IC não são exclusivos da doença, os que são mais típicos apresentados pelo paciente com IC correspondem a, EXCETO:

A

Dispneia.

B

Ortopneia.

C

Edema periférico.

D

Turgência jugular venosa.

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Q2371717

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371717 Enfermagem

O diabetes tipo 2 é uma doença onerosa ao sistema público de saúde no Brasil devido à sua alta prevalência, ao envelhecimento populacional, à urbanização rápida e ao elevado número de indivíduos obesos no país. Por isso, o tratamento desta condição crônica inclui educação e conscientização a respeito da doença, estímulo para uma alimentação saudável, prática de atividade física regular, orientação para metas de um controle adequado de pressão arterial, peso, lipídeos e glicêmico, por meio de modificações de estilo de vida associada à monoterapia ou combinação de agentes antidiabéticos orais ou injetáveis, respeitando o perfil individual de cada pessoa.

(Ministério da Saúde, 2020.)

Um dos parâmetros que devem ser monitorados para o controle glicêmico do indivíduo diabético é a hemoglobina glicada (HbA1c). Sabendo que a glicose liga-se de maneira irreversível à hemoglobina, a Hb1Ac reflete a taxa de glicação da hemoglobina referente ao período de:

A

1 a 2 meses anteriores.

B

3 a 4 meses anteriores.

C

2 a 3 semanas anteriores.

D

3 a 4 semanas anteriores.

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Q2371716

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371716 Enfermagem

A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) caracteriza-se pela limitação crônica ao fluxo de ar não totalmente reversível.

(Ministério da Saúde, 2021.)

Na fase crônica da doença, pacientes com DPOC grave podem apresentar, EXCETO:

A

Tosse crônica.

B

Tórax em barril.

C

Ganho de peso.

D

Tiragem intercostal.

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Q2371715

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371715 Enfermagem

A doença falciforme caracteriza-se pela alteração dos glóbulos vermelhos do sangue. Estas células são arredondadas e, nas pessoas com DF, em condições adversas como frio, desidratação, estresse etc., assumem um formato de foice, o que dificulta a circulação e a chegada do oxigênio aos tecidos. Em relação à doença falciforme, assinale a afirmativa INCORRETA.

A

O diagnóstico é confirmado por eletroforese de hemoglobina.

B

Pacientes portadores desta doença são mais susceptíveis às infecções.

C

No recém-nascido, o diagnóstico é feito principalmente através do “teste do pezinho”.

D

É uma doença autoimune que se desenvolve principalmente na infância, mas que também em outras faixas etárias.

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Q2371714

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371714 Enfermagem

“A perda de peso no adulto associa-se a diversas condições clínicas agudas e crônicas, ao uso de medicamentos e a fatores psicossociais. Constitui fator de risco independente para aumento na morbidade e mortalidade, sendo de particular relevância em indivíduos acima de quarenta anos. A perda de peso involuntária, clinicamente importante, é definida pela maioria dos autores como perda de _______ ou mais do peso corporal em um período de seis a doze meses.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

A

3%

B

5%

C

10%

D

12%

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Q2371713

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371713 Enfermagem

Os indicadores de saúde e outros dados epidemiológicos possibilitam realizar o diagnóstico em saúde de uma determinada população ou de sua amostra e subsidiam a implementação de medidas de promoção da saúde e prevenção de doenças coletivamente. O número de pessoas afetadas na população e em um tempo específico dividido pelo número de pessoas na população nesse tempo corresponde a:

A

Incidência.

B

Odds Ratio.

C

Prevalência.

D

Intervalo de confiança.

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Q2371712

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371712 Enfermagem

Sobre o Transtorno do Espectro Autista (TEA) é um transtorno do neurodesenvolvimento, assinale a afirmativa INCORRETA.

A

Sua etiologia ainda é desconhecida.

B

O diagnóstico é essencialmente clínico.

C

A prevalência é maior no sexo masculino.

D

O tratamento medicamentoso é a principal forma de cuidado.

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Q2371711

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Enfermeiro Padrão |

Q2371711 Enfermagem

A tuberculose é uma doença infecciosa e transmissível que, apesar de ser uma enfermidade antiga, continua sendo um importante problema de saúde pública no Brasil e no mundo. Diante do exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.

A

O principal sintoma da tuberculose pulmonar é a tosse que pode ser seca ou produtiva.

B

Especialmente a forma bacilífera é a responsável pela manutenção da cadeira de transmissão.

C

A baciloscopia de escarro tem sensibilidade maior que o teste rápido molecular para tuberculose (TRM-TB).

D

A forma de apresentação pulmonar se configura como a mais frequente e a mais relevante para a saúde pública.

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Q2371710

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Cirurgião Dentista ESF |

Q2371710 Odontologia

Nos casos de doença periodontal infecciosa, a radiografia periapical é um método indireto fundamental para avaliar a quantidade de perda óssea, estimar a gravidade, determinar o prognóstico e avaliar o resultado do tratamento. Em relação ao que se deve considerar durante a análise radiográfica dos casos de periodontite, é possível afirmar que:

A

A imagem radiográfica tende a superestimar a gravidade da perda óssea.

B

A ruptura e a perda de definição da lâmina dura são a alteração radiográfica mais precoce na periodontite.

C

As radiografias periapicais são importantes para avaliar a morfologia e extensão do envolvimento das faces vestibular e lingual.

D

A perda óssea periodontal contínua e a consequente diminuição do espaço do ligamento periodontal resultam em imagem radiolúcida em formato de arco na porção mesial ou distal da crista óssea.

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A APROVAÇÃO É DE QUEM NÃO ESPERA

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