Questões de Concurso Para prefeitura de sorocaba - sp

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Q2110829 Nutrição
Os fruto-oligossacarídeos são compostos pelos seguintes monossacarídeos:
Alternativas
Q2110828 Nutrição
Uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013) refere-se ao controle e regulação dos alimentos, sendo a rotulagem nutricional um elemento de destaque, devendo ser clara e precisa para que possa auxiliar na escolha de alimentos mais saudáveis. Nesse contexto, o valor diário de referência para colesterol para fins de rotulagem nutricional, de acordo com a Instrução Normativa nº 75 de 08 de outubro de 2020 (ANVISA), que estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados, é de
Alternativas
Q2110827 Nutrição
A anemia perniciosa ocorre por ausência do fato intrínseco secretado pelas células da mucosa gástrica que secretam tanto este fator como o ácido clorídrico. Esse quadro clínico, por sua vez, acarreta prejuízo da absorção intestinal de
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Q2110826 Nutrição
Nutriente presente em diversos alimentos cuja deficiência é associada à doença escorbuto. O texto faz referência
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Q2110825 Nutrição
O Ministério da Saúde (2012), no Guia de Consulta para Vigilância Epidemiológica, Assistência e Atenção Nutricional dos Casos de Beribéri, afirma que o beribéri é causado pela deficiência de tiamina e considera como pobres nessa vitamina alguns alimentos, por exemplo,
Alternativas
Respostas
66: A
67: D
68: D
69: E
70: C