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Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
UNIPAMPA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - UNIPAMPA - Nutricionista |
Q124908
Nutrição
Texto associado
No planejamento de cardápios, as carnes são itens de custo elevado e, em consequência, requerem o controle de índices culinários, como o fator de correção e o fator de cocção ou o rendimento, para assim monitorar a quantidade de produto a ser adquirido. Além disso, na compra de carnes, é importante, ainda, considerar se os produtos adquiridos são refrigerados ou congelados, uma vez que, no descongelamento, a perda de peso corresponde a cerca de 20%.
Montebello e Araújo. Carnes & Cia. DF: SENAC, 2006 (com adaptações).
Considerando as observações descritas no texto acima, julgue os itens a seguir.
Montebello e Araújo. Carnes & Cia. DF: SENAC, 2006 (com adaptações).
Considerando as observações descritas no texto acima, julgue os itens a seguir.
O registro diário para o fator de correção (FC) possibilita avaliar o rendimento de cada preparação, principalmente quando se incorporam os 20% relativos às perdas no descongelamento.
Q124752
Comunicação Social
Texto associado
Com relação a edição e revisão da informação jornalística, julgue os itens a seguir.
O processo de edição é objetivo, pois o editor decide o que é mais importante a partir de sua percepção do que é interessante para o público-alvo que o veículo pretende atingir. Ao mesmo tempo, existem parâmetros coletivos para essa decisão, representados pela linha editorial do jornal ou emissora e pelos valores-notícia considerados relevantes no jornalismo em geral.
Q124751
Comunicação Social
Texto associado
Com relação a edição e revisão da informação jornalística, julgue os itens a seguir.
A atividade de edição (editing) nos noticiários televisivos consiste em transformar o acontecimento em uma história com princípio, meio e fim, e seu objetivo é apresentar uma representação sintética, visualmente coerente e significativa do objeto da notícia.
Q124750
Jornalismo
Texto associado
Com relação a edição e revisão da informação jornalística, julgue os itens a seguir.
O acabamento — que inclui o design, a produção técnica, a formatação estética do material e a revisão do produto final — é mais importante que a contextualização das informações na etapa de edição do material jornalístico.
Q124749
Jornalismo
Texto associado
Com relação a edição e revisão da informação jornalística, julgue os itens a seguir.
A edição, em um veículo impresso, é a exposição hierárquica e contextualizada das notícias e a distribuição espacial correta e interessante do material que constitui o produto jornalístico, o que não implica, contudo, que o editor seja o único responsável pela seleção do que será publicado.
Q124748
Jornalismo
Texto associado
Reportagens têm por objetivo transmitir ao leitor, de maneira ágil, informações novas, objetivas (que possam ser constatadas por terceiros) e precisas sobre fatos, personagens, ideias e produtos relevantes.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
No jornalismo comercial, geralmente a reportagem tem como objetivo a publicação de informações exclusivas, o que se denomina furo jornalístico. A manutenção de fontes com conhecimento e credibilidade pelos repórteres garante o suprimento dessas informações, mas muitas vezes cria uma relação ambígua entre jornalistas e fontes, condicionando a produção jornalística a interesses privados.
Q124747
Jornalismo
Texto associado
Reportagens têm por objetivo transmitir ao leitor, de maneira ágil, informações novas, objetivas (que possam ser constatadas por terceiros) e precisas sobre fatos, personagens, ideias e produtos relevantes.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
A realização de uma reportagem pressupõe o trabalho de investigação jornalística, que significa buscar as informações exclusivas que as fontes podem fornecer.
Q124746
Jornalismo
Texto associado
Reportagens têm por objetivo transmitir ao leitor, de maneira ágil, informações novas, objetivas (que possam ser constatadas por terceiros) e precisas sobre fatos, personagens, ideias e produtos relevantes.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
Toda reportagem tem uma hipótese de trabalho, isto é, uma ideia preconcebida dos jornalistas acerca do assunto e de seu enfoque principal. Na atividade jornalística, é importante que o profissional não se desvie dessa hipótese de trabalho, para que não seja enganado pelas fontes.
Q124745
Jornalismo
Texto associado
Reportagens têm por objetivo transmitir ao leitor, de maneira ágil, informações novas, objetivas (que possam ser constatadas por terceiros) e precisas sobre fatos, personagens, ideias e produtos relevantes.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
Uma diferença básica entre notícia e reportagem, como gêneros jornalísticos, é que a reportagem trata do levantamento de um assunto conforme um ângulo preestabelecido, enquanto a notícia é uma cobertura simples de um fato ou série de acontecimentos.
Q124744
Jornalismo
Texto associado
Reportagens têm por objetivo transmitir ao leitor, de maneira ágil, informações novas, objetivas (que possam ser constatadas por terceiros) e precisas sobre fatos, personagens, ideias e produtos relevantes.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
Manual de redação. In: Folha de S.Paulo. São Paulo: Publifolha, 2001, 6.ª ed
Com relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens que se seguem.
Um elemento essencial para qualquer reportagem é o gancho jornalístico, que consiste na veracidade dos fatos apresentados.
Q124743
Jornalismo
Texto associado
Pode-se afirmar que a comunicação institucional atua como reforço de determinada marca, empresa, instituição, órgão público ou privado, cujo objetivo imediato não é a venda propriamente dita, mas a compreensão dos propósitos de tais organizações por parte dos públicos considerados de seu interesse.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Um jornal organizacional tem como objetivo principal divulgar as políticas, os princípios e os valores da companhia.
Q124742
Jornalismo
Texto associado
Pode-se afirmar que a comunicação institucional atua como reforço de determinada marca, empresa, instituição, órgão público ou privado, cujo objetivo imediato não é a venda propriamente dita, mas a compreensão dos propósitos de tais organizações por parte dos públicos considerados de seu interesse.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
O jornal mural é o veículo jornalístico empresarial mais simples e com a vantagem da facilidade de produção, atualização e acesso direto pelos empregados da organização. Por meio dele, notícias são afixadas em espaços próprios nas paredes ou muros.
Q124741
Jornalismo
Texto associado
Pode-se afirmar que a comunicação institucional atua como reforço de determinada marca, empresa, instituição, órgão público ou privado, cujo objetivo imediato não é a venda propriamente dita, mas a compreensão dos propósitos de tais organizações por parte dos públicos considerados de seu interesse.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
A definição do perfil editorial de uma publicação organizacional precisa levar em conta o que os gestores querem comunicar, não as demandas do público que será atingido pelo veículo.
Q124740
Jornalismo
Texto associado
Pode-se afirmar que a comunicação institucional atua como reforço de determinada marca, empresa, instituição, órgão público ou privado, cujo objetivo imediato não é a venda propriamente dita, mas a compreensão dos propósitos de tais organizações por parte dos públicos considerados de seu interesse.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Em geral, as instituições desenvolvem apenas um veículo de publicação de informações para os públicos interno e externo, estratégia mais recomendada para se atingir o sucesso na publicação e comunicar com eficiência.
Q124739
Jornalismo
Texto associado
Pode-se afirmar que a comunicação institucional atua como reforço de determinada marca, empresa, instituição, órgão público ou privado, cujo objetivo imediato não é a venda propriamente dita, mas a compreensão dos propósitos de tais organizações por parte dos públicos considerados de seu interesse.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Um dos principais problemas que atingem as publicações organizacionais é a falta de sondagem inicial para verificar por que motivos a organização quer produzi-las. Objetivos claros e definidos são essenciais para a continuidade e o acerto de qualquer publicação organizacional.
Q124738
Comunicação Social
Texto associado
Pode-se afirmar que a comunicação institucional atua como reforço de determinada marca, empresa, instituição, órgão público ou privado, cujo objetivo imediato não é a venda propriamente dita, mas a compreensão dos propósitos de tais organizações por parte dos públicos considerados de seu interesse.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
O assessor de comunicação atua como gestor da informação estratégica para a organização.
Q124737
Comunicação Social
Texto associado
Pode-se afirmar que a comunicação institucional atua como reforço de determinada marca, empresa, instituição, órgão público ou privado, cujo objetivo imediato não é a venda propriamente dita, mas a compreensão dos propósitos de tais organizações por parte dos públicos considerados de seu interesse.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Helenice Carvalho. As relações públicas e a gestão estratégica das informações nas empresas. In: Nilda Jacks et al (Org.). Tendências na comunicação, vol. 4. Porto Alegre: L&PM, 2001, p. 132-8 (com adaptações).
Com relação à comunicação institucional, julgue os seguintes itens.
Uma das funções do assessor de comunicação é buscar, armazenar, tratar e disseminar informações relevantes aos processos decisórios para os públicos da organização. Para realizar essa tarefa com eficiência, o profissional deve conhecer a instituição e os seus públicos-alvo, o que pode ser conseguido por meio da coleta de informações, uma das etapas do planejamento de comunicação da organização.
Q124736
Jornalismo
Texto associado
Com relação ao fotojornalismo, à produção e ao tratamento de imagens no jornalismo, julgue os itens seguintes.
No fotojornalismo, o texto também é importante e possui várias funções como, por exemplo, chamar a atenção para a fotografia ou para alguns dos seus elementos, complementar informativamente a fotografia, devido à incapacidade que a imagem possui de mostrar conceitos abstratos, analisar, interpretar e(ou) comentar a fotografia e(ou) o seu conteúdo.
Q124735
Jornalismo
Texto associado
Com relação ao fotojornalismo, à produção e ao tratamento de imagens no jornalismo, julgue os itens seguintes.
Para Jorge Pedro Sousa, o tema principal de uma fotografia deve ser realçado de forma que a imagem transmita uma única ideia ou sensação. Para causar esse efeito há várias soluções, tais como usar grande profundidade de campo, colocar o motivo contra um fundo colorido, criar um pequeno contraste cromático etc.
Q124734
Jornalismo
Texto associado
Com relação ao fotojornalismo, à produção e ao tratamento de imagens no jornalismo, julgue os itens seguintes.
Segundo vários autores, a fotografia relaciona-se a três tipos de textos no contexto do jornalismo impresso: as manchetes (títulos e subtítulos), as legendas e o texto das matérias jornalísticas em si.
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