Questões de Concurso Para seplag-df
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Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160512
Nutrição
Acerca da anatomia e fisiologia do aparelho digestivo humano, representado esquematicamente na figura acima, julgue os itens.
Considere que uma pessoa faminta observe um alimento colorido e com aroma agradável. Nessa situação, as características organolépticas do alimento estimulam o córtex cerebral a transmitir sinais neurogênicos por meio do nervo vago ao estômago, estimulando a secreção gástrica, antes mesmo da ingestão alimentar.
Considere que uma pessoa faminta observe um alimento colorido e com aroma agradável. Nessa situação, as características organolépticas do alimento estimulam o córtex cerebral a transmitir sinais neurogênicos por meio do nervo vago ao estômago, estimulando a secreção gástrica, antes mesmo da ingestão alimentar.
Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160511
Nutrição
Acerca da anatomia e fisiologia do aparelho digestivo humano, representado esquematicamente na figura acima, julgue os itens.
As enzimas ptialina, pepsina e carboxipolipeptidase são produzidas nos locais 1, 5 e 6, respectivamente.
As enzimas ptialina, pepsina e carboxipolipeptidase são produzidas nos locais 1, 5 e 6, respectivamente.
Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160510
Nutrição
Texto associado
Conceituada como uma enteropatia induzida pelo glúten, de
caráter permanente e relacionada a antígenos de
histocompatibilidade, a doença celíaca caracteriza-se por sinais
e sintomas de má absorção decorrentes de processo
inflamatório no intestino delgado. Acerca dessa doença, julgue
os itens subseqüentes.
caráter permanente e relacionada a antígenos de
histocompatibilidade, a doença celíaca caracteriza-se por sinais
e sintomas de má absorção decorrentes de processo
inflamatório no intestino delgado. Acerca dessa doença, julgue
os itens subseqüentes.
Diante de um quadro sugestivo de doença celíaca, o diagnóstico inclui a realização de biopsia do intestino delgado, sendo este o exame padrão ouro para que se avalie a presença de atrofia vilositária.
Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160509
Nutrição
Texto associado
Conceituada como uma enteropatia induzida pelo glúten, de
caráter permanente e relacionada a antígenos de
histocompatibilidade, a doença celíaca caracteriza-se por sinais
e sintomas de má absorção decorrentes de processo
inflamatório no intestino delgado. Acerca dessa doença, julgue
os itens subseqüentes.
caráter permanente e relacionada a antígenos de
histocompatibilidade, a doença celíaca caracteriza-se por sinais
e sintomas de má absorção decorrentes de processo
inflamatório no intestino delgado. Acerca dessa doença, julgue
os itens subseqüentes.
O glúten é uma glicoproteína solúvel em água e está presente no trigo, no centeio, na aveia, na cevada, no arroz selvagem e no milho. Esses alimentos, seus derivados e preparações que os contenham devem ser excluídos no plano dietoterápico de doentes celíacos.
Ano: 2008
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160508
Nutrição
Texto associado
O comprometimento da produção normal de eritrócitos resulta
em uma queda na concentração de hemoglobina, na contagem
de eritrócitos e no hematócrito, à qual se dá o nome de anemia.
Julgue os itens que se seguem, com respeito a esse tema.
em uma queda na concentração de hemoglobina, na contagem
de eritrócitos e no hematócrito, à qual se dá o nome de anemia.
Julgue os itens que se seguem, com respeito a esse tema.
A absorção de elementos próximos ao ferro na tabela periódica dos elementos, tais como o magnésio, cálcio e cromo apresenta-se aumentada na deficiência de ferro.
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