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Q1893411

Nutrição Avaliação Nutricional , Análise de Exames Laboratoriais ,

Ano: 2022 Banca: Fundação CETREDE Órgão: UFC Prova: Fundação CETREDE - 2022 - UFC - Nutricionista |

Q1893411 Nutrição

A inflamação é um conjunto de mecanismos de defesa, que podem ser resultantes do estresse fisiológico e metabólico. Sobre o assunto, marque a alternativa correta.

Alternativas

A proteína C reativa de alta sensibilidade (CRP-hs) e a velocidade de hemossedimentação (VHS) são marcadores bioquímicos sistêmicos da inflamação.

Diante da inflamação, a síntese hepática dos reagentes da fase aguda positiva é reduzida, enquanto a síntese dos reagentes da fase aguda negativa é aumentada.

Os compostos bioativos podem alterar a expressão gênica e acentuar a expressão de genes pró-inflamatórios, um mecanismo subjacente central nas doenças crônicas não transmissíveis.

Os ácidos graxos insaturados e trans ativam a resposta inflamatória e o estresse oxidativo, que prejudicam a integridade do endotélio e causam disfunção endotelial.

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Q1893410

Nutrição Avaliação Nutricional , Análise de Exames Laboratoriais ,

Ano: 2022 Banca: Fundação CETREDE Órgão: UFC Prova: Fundação CETREDE - 2022 - UFC - Nutricionista |

Q1893410 Nutrição

Sobre a avaliação dos indicadores bioquímicos séricos, marque a alternativa correta.

Alternativas

A albumina é o parâmetro mais usado para a avaliação do estado nutricional, porém é limitante tanto na avaliação da desnutrição aguda como na presença de inflamação e de doenças hepáticas.

A pré-albumina, por responder de forma aguda quando a ingestão calórico-proteica está baixa, é considerado um parâmetro confiável na avaliação nutricional, mesmo diante do processo inflamatório.

Os níveis séricos elevados de lipoproteína de baixa densidade (LDL-c), colesterol total e triacilglicerol correlacionam-se inversamente com o maior risco para as doenças cardiovasculares.

A concentração de calcitriol no plasma é o indicador mais fidedigno do estado nutricional em relação à vitamina D, pois é a forma predominantemente circulante e de armazenamento no organismo.

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Q1893409

Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,

Ano: 2022 Banca: Fundação CETREDE Órgão: UFC Prova: Fundação CETREDE - 2022 - UFC - Nutricionista |

Q1893409 Nutrição

Sobre os métodos antropométricos de avaliação nutricional, marque a alternativa correta.

Alternativas

O índice de massa corporal (IMC) é o critério amplamente utilizado para rastrear e avaliar sobrepeso ou obesidade, tanto em nível individual quanto coletivo, considerando a composição e a distribuição da gordura corporal.

O índice cintura-quadril (ICQ) e a circunferência da cintura (CC) fazem a distinção do tipo de acúmulo de gordura, se central ou periférica, sendo a CC a mais prática e com maior poder de predição da obesidade abdominal.

A resistência à insulina pode ser diagnosticada através do IMC e do índice HOMA-IR (homeostasis model assessmentinsulin resistence), o qual avalia a relação entre a glicemia e insulinemia no período pós-prandial.

A circunferência da panturrilha é considerada um bom indicador de sarcopenia, sendo uma medida antropométrica sensível de massa óssea em idosos, fornecendo informações importantes sobre a fragilidade óssea.

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Q1893408

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,

Ano: 2022 Banca: Fundação CETREDE Órgão: UFC Prova: Fundação CETREDE - 2022 - UFC - Nutricionista |

Q1893408 Nutrição

Com relação ao metabolismo dos micronutrientes, marque a alternativa correta.

Alternativas

O ácido retinoico 9-cis e o calcitriol atuam na secreção da insulina e na sua sensibilidade ao nível de membranas celulares.

A vitamina C desempenha papel fundamental na conversão do ferro de sua forma ferrosa para a férrica.

O selênio exerce atividade antioxidante por ser componente da enzima glutationa redutase, protegendo as células do dano oxidativo.

O calcidiol favorece a síntese, ao nível de enterócito, de proteínas responsáveis pela captação e transporte intracelular de cálcio.

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Q1893407

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Lipídeos ,

Ano: 2022 Banca: Fundação CETREDE Órgão: UFC Prova: Fundação CETREDE - 2022 - UFC - Nutricionista |

Q1893407 Nutrição

Quanto ao metabolismo dos macronutrientes, marque a alternativa correta.

Alternativas

A hipertrofia dos adipócitos media o processo inflamatório, favorecendo a resistência à insulina e à leptina ao nível hipotalâmico, intensificando a sensação de fome.

A transaminação resultante da proteólise muscular, por meio do ciclo de Cori, favorece a gliconeogênese hepática, com o objetivo de corrigir a hipoglicemia.

Os ácidos graxos de cadeia média, na forma de acil-coA, necessitam da lançadeira de carnitina para serem internalizados na matriz mitocondrial e gerarem energia, a partir do ciclo de Lynen.

Os triacilglicerois presentes nos quilomícrons e na VLDL são metabolizados pela lipase hepática, resultando em remanescentes de quilomícrons e IDL, respectivamente.

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