Questões de Concurso Para if-pr

As modificações físicas e químicas que ocorrem no músculo após o abate determinam as características e propriedades da carne. Na indústria de processamento de carne uma das propriedades mais importantes da carne é a sua capacidade de retenção de água, tanto a sua água intrínseca quanto a adicionada intencionalmente. Assinale a alternativa correta:

Os motores são máquinas térmicas alternativas, de combustão interna, destinadas ao suprimento de energia mecânica ou força motriz de acionamento, que utilizam o óleo diesel como combustível. O órgão fundamental que tem a função de acumular energia cinética, propiciando uma regulagem da velocidade angular, apesar das variações periódicas do momento do motor e da energia, é denominado:

As plantas são constituídas pelos nutrientes minerais, entre eles, uns são exigidos e absorvidos em maiores quantidades. Apresentam-se em maiores teores na planta, sendo, portanto, denominados de macronutrientes. Além destes, outros nutrientes são exigidos em menores quantidades, ocorrendo, portanto em menores teores, sendo por isto, denominados micronutrientes, sendo eles:

Sobre os Nutrientes Minerais Essenciais, aquele que de modo geral, é um nutriente importante para a produção de energia e a integridade estrutural dos tecidos. Sendo constituinte de ácidos nucléicos, nucelitídeos, coenzimas, fosfolipídios, fosfo-açúcares, ácido fítico, etc., e tem papel fundamental em todas as reações que envolvem o ATP denomina-se:

Quanto aos corretivos de sodicidade, o Sulfato de cálcio deverá ser comercializado, conforme Instrução Normativa, de acordo com suas características próprias e com os valores mínimos de: