Questões de Concurso para CRIS - SP | Qconcursos.com

Q1725280

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725280 Nutrição

A alergia alimentar pode ser definida como uma reação adversa a um antígeno alimentar mediada por mecanismos fundamentalmente imunológicos. Quanto à alergia alimentar, analise as proposições abaixo e em seguida assinale a alternativa CORRETA: I- É influenciada pela exposição da população aos alergenos alimentares disponíveis. II- Está associado a um impacto positivo significativo na qualidade de vida. III- Os alimentos mais citados como causadores de alergias alimentares são de natureza energética como lipídios e carboidratos.

A

Somente I está correta.

B

Somente II está correta.

C

Somente III está correta.

D

I, II e III estão corretas.

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Q1725279

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725279 Nutrição

Alergias alimentares decorrem da produção de um tipo de substância pelo organismo, chamada de anticorpos imunoglobulina E (IgE), que provoca alergias a um alimento específico. Assinale a alternativa que refere-se corretamente à alergia alimentar:

A

Carência de uma enzima que processaria certo nutriente.

B

Seus efeitos demoram para se manifestarem e ficam restritos ao aparelho digestivo.

C

O organismo encara proteínas específicas de um alimento como inimigas e as barram.

D

O organismo multiplica as proteínas do alimento gerando a infecção.

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Q1725277

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725277 Nutrição

As doenças endócrino-metabólicos provém de alterações dos hormônios do organismo que acarretam modificações importantes nas taxas de glicemia, colesterol e triglicerídeos. O distúrbio endócrino-metabólico mais comum é a dislipidemia. Assinale a alternativa que refere-se corretamente à característica da dislipidemia:

A

Aumento no nível de colesterol e triglicerídeos no sangue.

B

Desregula a velocidade do metabolismo.

C

Reduz a função da tireoide

D

Prejudica a produção de enzimas digestivas.

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Q1725276

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1725276 Nutrição

As doenças microbianas de origem alimentar são transmitidas por ingestão de alimentos e água contaminados por microrganismos patogênicos como bactérias, responsáveis pelas infecções e intoxicações alimentares. O gênero bacteriano responsável pela febre tifoide, as febres entéricas e as enterocolites, é o da:

A

Shigella.

B

Salmonella.

C

Yersinia.

D

Listeria.

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Q1725275

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725275 Nutrição

Os alimentos de origem animal ou vegetal, frescos ou processados, incluindo a água, podem veicular diversos microrganismos patogeneos, causadores de diversas perturbações fisiológicas nas pessoas que os consomem. Quanto às infecções alimentares assinale a alternativa CORRETA:

A

São causadas pela ingestão de alimentos contendo toxinas microbianas pré-formadas.

B

São causadas por toxinas produzidas durante a intensa proliferação dos microrganismos patogênicos nos alimentos.

C

São causadas pela ingestão de alimentos contendo células viáveis de microrganismos patogênicos.

D

São causadas por microrganismos como os clostrídios, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus (forma emética) e fungos produtores de micotoxinas.

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Q1725273

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1725273 Nutrição

Os microrganismos podem indicar as condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento dos alimentos. Quanto aos fungos, assinale a alternativa CORRETA:

A

Os fungos são microrganismos procariontes.

B

São seres que alimentam-se a si mesmos, obtendo energia da luz solar.

C

A presença de fungos sempre indica a deterioração dos alimentos.

D

A proliferação de fungos ocorre mais facilidade que a das bactérias.

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Q1725272

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725272 Nutrição

A presença de microrganismos nos alimentos podem fornecer informações sobre a ocorrência de contaminação fecal, sobre a presença de patógenos ou sobre a deterioração do alimento. A bactéria que podem sobreviver as pasteurizações do leite, cuja presença em quantidade elevada indica exposição do alimento a condições que permitiram a multiplicação de microrganismos indesejáveis, é a(o):

A

Mesófila.

B

Enterococcu.

C

Bolor.

D

Levedura.

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Q1725269

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725269 Nutrição

Assim como as moléculas de defesa, as células do sistema imunológico também são abundantes no leite humano. Quanto às células do sistema imunológico proporcionada pelo aleitamento materno, assinale a alternativa CORRETA:

A

Consistem de células da série vermelha do sangue.

B

São células que combatem indiretamente a infecção.

C

São células presentes em grande quantidade no colostro.

D

São em sua minoria neutrófilos.

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Q1725268

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725268 Nutrição

O aleitamento materno assume especial importância, uma vez que pelos anticorpos produzidos pela mãe, contra patógenos de seu próprio ambiente, o bebê recebe a proteção contra os agentes infecciosos que ele tem mais probabilidade de entrar em contato nas primeiras semanas de vida. A molécula que reduz a quantidade de ferro disponível, frustrando o crescimento de bactérias patogênicas, é a:

A

Lisozima.

B

Lactoferrina.

C

Mucina.

D

Fibronectina

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Q1725267

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725267 Nutrição

Crianças amamentadas ganham proteção extra de anticorpos, outras proteínas e células imunológicas do leite humano. Quanto aos benefícios nutricionais imunológicos do leite materno, atribui-se ao neutrófilos:

A

Produção de anticorpos dirigidos contra micro-organismos específicos.

B

Eliminação imediata de micro-organismos do intestino do bebê.

C

Produção de lisozima e ativação de outros componentes do sistema imune.

D

Podem agir como fagócitos, ingerindo bactérias do sistema digestivo do bebê.

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Q1725266

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725266 Nutrição

Na adolescência a alimentação é fundamental não só para suprir as necessidades dos nutrientes, mas também para ajudar a manter o peso adequado e o desenvolvimento normal das massas óssea e muscular. Considerando o desenvolvimento na referida fase, assinale a alternativa CORRETA:

A

Nessa fase as necessidades de energia e nutrientes estão aumentadas.

B

Nesta fase deve-se fazer dietas e jejuns.

C

A alimentação nesta fase deve ser rica em gorduras.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1725265

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725265 Nutrição

Todos os nutrientes (macro e micronutrientes) são essenciais e cada um deles apresenta um papel fundamental para o organismo. Quanto à garantia de uma alimentação rica em diversos nutrientes, especialmente em vitaminas e minerais, assinale a alternativa CORRETA:

A

Uma dieta com frutas e verduras de cores diferentes, devendo-se evitar o consumo de tubérculos e carnes.

B

Consumir frutas e verduras da estação.

C

Evitar frutas e verduras que produzem o ano todo.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1725261

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1725261 Nutrição

O carboidrato cuja forma é encontrado grande parte dos açúcares dos alimentos, tais como a sacarose e a lactose, e que proporcionam o sabor doce dos alimentos, são os:

A

Monossacarídeos.

B

Dissacarídeos.

C

Oligossacarídeos.

D

Polissacarídeos.

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Q1725260

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1725260 Nutrição

Os macro nutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos. O macro nutriente que fornece energia e também são responsáveis por proteger os órgãos contra lesões, são as(os):

A

Lipídeos.

B

Glicoses.

C

Frutoses.

D

Galactoses.

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Q1725257

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |

Q1725257 Nutrição

O macro nutriente que consiste em compostos orgânicos chamados energéticos que constituem de carbono, hidrogênio e oxigênio, são os:

A

Carboidratos.

B

Proteínas.

C

Vitaminas.

D

Lipídeos.

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Q1722588

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Auxiliar Administrativo - Programa DST/HIV |

Q1722588 Noções de Informática

“Considerado uma das ferramentas mais importantes do Sistema Operacional, é um gerenciador de unidades, pastas, arquivos e programas do Sistema Operacional Windows”. De qual sistema a frase relaciona?

A

Windows Explorer.

B

Windows 10.

C

Microsoft Office.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1722587

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Auxiliar Administrativo - Programa DST/HIV |

Q1722587 Noções de Informática

Considerando o conceito pastas, arquivos e diretórios, marque V verdadeiro e F para falso e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Pastas são estruturas que dividem o disco em várias partes de tamanhos variados, onde, uma pasta pode conter arquivos e outras pastas.

( ) Os arquivos são gravados nas unidades de disco, e ficam lá até que sejam apagados em casos de memórias permanentes.

( ) Diretórios são frequentemente chamados de pastas.

( ) Arquivos são programas que dividem pastas físicas do computador.

A

V-V-F-F.

B

F-F-V-V.

C

V-V-V-F

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1722586

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Auxiliar Administrativo - Programa DST/HIV |

Q1722586 Noções de Informática

Assinale abaixo as extensões de arquivos relacionados somente ao Excel:

A

.xlsx, .xlsm, .xltx, .xlsb.

B

.docx, .jpj, .png , .gif.

C

.xlsx, .docx, .gif, .xlsb.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1722585

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Auxiliar Administrativo - Programa DST/HIV |

Q1722585 Noções de Informática

Leia o trecho e complete a lacuna abaixo:

O ______________ é um sistema de gerenciamento de banco de dados da Microsoft, incluído no pacote do Microsoft Office.

A

Microsoft Access

B

Microsoft Excel

C

Microsoft Lync

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1722584

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Auxiliar Administrativo - Programa DST/HIV |

Q1722584 Noções de Informática

Qual é o nome do programa de processamento de texto que faz parte do Microsoft Office de aplicativos de produtividade, sendo usado para criar, formatar, editar, salvar e imprimir documentos eletrônicos?

A

Microsoft Word.

B

Microsoft Excel.

C

Microsoft PowerPoint.

D

Nenhuma das alternativas.

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