Questões de Concurso Para crn - 10ª região (sc)

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Q943523 Nutrição
Modismo alimentar: saiba por que os
brasileiros aderem à prática

Uma pesquisa inédita mapeou as tendências e motivações que levam os brasileiros a adotarem modismos alimentares, como excluir glúten e lactose da dieta.

GIULIA VIDALE

    Não é de hoje que os modismos alimentares recomendam dietas milagrosas e definem alimentos vilões e heróis, mas, nos últimos anos, a popularidade e adesão a essas crenças aumentou. Uma pesquisa inédita, realizada com mais 1.500 brasileiros de todas as regiões do País, mostrou que uma grande parcela da população está retirando de sua alimentação ingredientes como glúten e lactose, de forma indiscriminada, e buscando resultados “mágicos” em alimentos como batata-doce e óleo de coco, na esperança de alcançar um emagrecimento rápido.
    “Vivemos em uma sociedade imediatista, com desejo de emagrecer. Os modismos alimentares surgem justamente daí, por possíveis estratégias para diminuição rápida de peso”, diz Bianca Naves, nutricionista da Nutrioffice e membro da comissão de comunicação do Conselho Regional de Nutricionistas da 3.ª Região do estado de São Paulo (CRN-3).
    A pesquisa mostra também uma maior adesão a dietas da moda, como a low-carb e a detox, para fins de emagrecimento ou para um estilo de vida mais saudável. Segundo Bianca, a dieta low-carb, que, em português, pode ser traduzida como “pouco carboidrato”, de fato tem um resultado efetivo na perda de peso a curto prazo.
    Por outro lado, como a premissa desse regime é a redução drástica de carboidratos, “ele é muito difícil e perigoso de ser seguido em longo prazo. Além de gordura, pode haver redução de massa muscular”, alerta a nutricionista.

Internet: https://veja.abril.com.br/>(com adaptações).

Considerando o texto acima como referência inicial, julgue o item a seguir acerca de ética, seus princípios e valores, e moral.


O conhecimento científico, por si só, não é suficiente para que o profissional de nutrição pratique conduta ética. 

Alternativas
Q943522 Nutrição
Modismo alimentar: saiba por que os
brasileiros aderem à prática

Uma pesquisa inédita mapeou as tendências e motivações que levam os brasileiros a adotarem modismos alimentares, como excluir glúten e lactose da dieta.

GIULIA VIDALE

    Não é de hoje que os modismos alimentares recomendam dietas milagrosas e definem alimentos vilões e heróis, mas, nos últimos anos, a popularidade e adesão a essas crenças aumentou. Uma pesquisa inédita, realizada com mais 1.500 brasileiros de todas as regiões do País, mostrou que uma grande parcela da população está retirando de sua alimentação ingredientes como glúten e lactose, de forma indiscriminada, e buscando resultados “mágicos” em alimentos como batata-doce e óleo de coco, na esperança de alcançar um emagrecimento rápido.
    “Vivemos em uma sociedade imediatista, com desejo de emagrecer. Os modismos alimentares surgem justamente daí, por possíveis estratégias para diminuição rápida de peso”, diz Bianca Naves, nutricionista da Nutrioffice e membro da comissão de comunicação do Conselho Regional de Nutricionistas da 3.ª Região do estado de São Paulo (CRN-3).
    A pesquisa mostra também uma maior adesão a dietas da moda, como a low-carb e a detox, para fins de emagrecimento ou para um estilo de vida mais saudável. Segundo Bianca, a dieta low-carb, que, em português, pode ser traduzida como “pouco carboidrato”, de fato tem um resultado efetivo na perda de peso a curto prazo.
    Por outro lado, como a premissa desse regime é a redução drástica de carboidratos, “ele é muito difícil e perigoso de ser seguido em longo prazo. Além de gordura, pode haver redução de massa muscular”, alerta a nutricionista.

Internet: https://veja.abril.com.br/>(com adaptações).

Considerando o texto acima como referência inicial, julgue o item a seguir acerca de ética, seus princípios e valores, e moral.


A ética é influenciada por fatores sociais e históricos, já a moral pauta-se pela universalidade. Dessa forma, os modismos alimentares, uma vez incorporados aos hábitos da sociedade, fazem com que tais dietas sejam consideradas como morais e éticas.

Alternativas
Q943521 Conhecimentos Gerais

    O número de pessoas que sofrem com a fome na América Latina e no Caribe aumentou em 2,4 milhões de 2015 a 2016, alcançando um total de 42,5 milhões de pessoas, segundo relatório das Nações Unidas, que alertou para uma deterioração da situação, especialmente na América do Sul. 

Internet: https://nacoesunidas.org/

Tendo o texto acima e a situação por ele apontada como referência inicial, julgue o item que se segue.

Uma boa notícia, em meio a um cenário geral negativo, é a de que, no período analisado, a desnutrição crônica infantil diminuiu na América do Sul, embora tenha aumentado nas demais sub-regiões.

Alternativas
Q943520 Atualidades

    O número de pessoas que sofrem com a fome na América Latina e no Caribe aumentou em 2,4 milhões de 2015 a 2016, alcançando um total de 42,5 milhões de pessoas, segundo relatório das Nações Unidas, que alertou para uma deterioração da situação, especialmente na América do Sul. 

Internet: https://nacoesunidas.org/

Tendo o texto acima e a situação por ele apontada como referência inicial, julgue o item que se segue.

As contrações da economia, com os consequentes ajustes realizados pelos governos, minam a capacidade dos países de manter as redes de proteção social aos mais pobres.

Alternativas
Q943519 Atualidades

    O número de pessoas que sofrem com a fome na América Latina e no Caribe aumentou em 2,4 milhões de 2015 a 2016, alcançando um total de 42,5 milhões de pessoas, segundo relatório das Nações Unidas, que alertou para uma deterioração da situação, especialmente na América do Sul. 

Internet: https://nacoesunidas.org/

Tendo o texto acima e a situação por ele apontada como referência inicial, julgue o item que se segue.

No contexto latino-americano, embora a fome tenha se agravado na América do Sul, é na sub-região do Caribe que o fenômeno atinge as maiores parcelas da população.

Alternativas
Respostas
81: C
82: E
83: E
84: C
85: C