Questões de Concurso Para prefeitura de guaraciaba do norte - ce

Em relação aos cuidados com o ambiente da cozinha, julgue as sentenças abaixo:

I- O local de trabalho deve ser limpo e organizado, pois a sujeira acumulada é ideal para a multiplicação de micróbios, portanto, manipular alimentos em um ambiente sujo é uma forma comum de contaminar os alimentos.
II- Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais, as janelas devem possuir telas e objetos sem utilidade devem ser retirados das áreas de trabalho, pois a área de alimentos é atrativa para esses animais, que podem transmitir micróbios aos alimentos desprotegidos, ou às superfícies que entram em contato com alimentos.
III- O local de trabalho deve ser mantido bem iluminado e fechado, pois os micróbios patogênicos se multiplicam rapidamente em locais mais escuros e abertos.
IV- As caixas de gordura devem estar localizadas dentro das áreas de preparo e de armazenamento de alimentos, pois estas facilitam o trabalho do manipulador, tendo apenas que higienizar as mãos após entrar em contato.

Agora, assinale CORRETAMENTE: 

O manipulador de alimentos é a pessoa que entra em contato direto ou indireto com o alimento, seja produzindo, vendendo, transportando, recebendo, preparando e servindo alimentos. Em relação aos cuidados que o manipulador de alimento deve ter, assinale V para verdadeiro e F para falso:

(__) Evitar, quando possível, tocar nos alimentos, usando sempre um utensílio limpo. Ao proceder à higienização dos alimentos, o manipulador deverá utilizar vasilhames e utensílios próprios, bem lavados e esterilizados. Nunca utilizar utensílios de madeira.
(__) Alimentos que tenham caído no chão devem ser sempre jogados fora. Além de ser recomendado não usar nenhum alimento estragado ou vencido.
(__) Não tocar nos alimentos com as mãos sujas ou com ferimentos expostos, sendo recomendado lavar as mãos apenas no final dos trabalhos, uma vez que estão protegidas por luvas.
(__) Nunca provar alimentos utilizando os dedos ou o mesmo utensílio que está sendo usado na preparação do alimento, ou seja, utilizar-se sempre de um utensílio limpo para provar o alimento. Sendo recomendado não falar, cantar, tossir ou espirrar em cima dos alimentos.

Agora, assinale a alternativa que corresponde, respectivamente, à sequência CORRETA.

É importante manter hábitos sadios com o próprio corpo para preservar não só a sua saúde, mas também a das outras pessoas. Em relação aos cuidados básicos de higiene pessoal na manipulação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA: 

De acordo com as Normas de segurança no trabalho relacionadas com a identificação das exposições ocupacionais aos agentes físicos, químicos e biológicos dever-se-á considerar uma série de requisitos. Sobre eles, assinale V para verdadeiro e F para falso:

(__) Identificação do agente e formas de exposição.
(__)Lesões ou agravos já causados à saúde relacionados às exposições não identificadas.
(__) Medidas de prevenção já existentes.
(__) Descrição das atividades.

Assinale a alternativa que corresponde, respectivamente, à sequência CORRETA: 

A classificação dos fungicidas é geralmente baseada na natureza química e no modo de ação do produto contra o fitopatógeno (são protetores ou de contato, erradicantes e sistêmicos). Em relação a esse enunciado, assinale a alternativa INCORRETA:

O sistema de plantio a ser adotado na implantação de uma lavoura é um dos mais importantes aspectos da estratégia de produção agrícola. Em relação à técnica chamada de “afolhamento”, assinale a alternativa CORRETA:

O lençol freático é mantido a uma certa profundidade, capaz de permitir um fluxo de água adequado à zona radicular da cultura. Geralmente, está associado a um sistema de drenagem subsuperficial. Havendo condições satisfatórias, pode-se constituir no método de menor custo. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao sistema de irrigação do enunciado anterior: 

O método de irrigação é a forma pela qual a água pode ser aplicada às culturas, sendo eles basicamente quatro: superfície, aspersão, localizada e subirrigação. Em relação às vantagens dos métodos de irrigação por superfície, assinale a alternativa INCORRETA: 

É necessário conhecer os aspectos técnicos relacionados com os herbicidas, como as principais classificações, interação herbicida-planta, quanto à absorção, translocação, seletividade e mecanismo de ação; resistência de plantas daninhas e comportamento no ambiente, de modo a evitar prejuízos ao meio ambiente. Em relação aos herbicidas, julgue as sentenças abaixo:

I- Os herbicidas podem ser aplicados antes ou após a emergência das plantas daninhas no campo. Nas aplicações em pós-emergência, a planta daninha já emergiu na superfície do solo, então o alvo da pulverização é a planta.
II- Herbicidas são produtos biológicos e físicos que, se usados em concentrações adequadas, controlam as plantas daninhas, sem ocasionar prejuízos à cultura.
III- Os herbicidas seletivos podem ser pulverizados nas culturas indicadas, porém podem causar danos à produção, desde que não seja respeitado o limite de dosagens indicado na bula e a época de aplicação. Já os herbicidas não seletivos podem ser aplicados diretamente em todas as culturas após a sua emergência no campo.
IV- Seletividade é a característica dos herbicidas que possibilita a sua aplicação para o controle de plantas daninhas, sem causar danos às culturas.

Agora assinale a alternativa CORRETA:

Em relação aos cuidados de rotina no trabalho do jardineiro para com as plantas, seja no dia a dia, na semana, no mês e no ano, assinale a alternativa INCORRETA:

A escolha correta das ferramentas facilitará o trabalho e aumentará a eficiência na Jardinagem; portanto, é necessário usar a ferramenta certa para cada operação. Em relação à função da ferramenta chamada escarificador, assinale a alternativa CORRETA: 

Fertilizantes podem ser considerados material orgânico ou químico que, incorporado ao solo ou aspergido às folhas, fornece nutrientes para o bom desenvolvimento das plantas. Podem ser encontrados na forma líquida concentrada, pronto uso, pó, farelado, granulado, pastilha, entre outras. Em relação aos chamados “fertilizantes orgânicos”, assinale a alternativa CORRETA:

A adubação é uma prática agrícola crucial para aprimorar a saúde do solo e, com isso, obter uma produção agrícola mais eficiente e sustentável. Em relação à adubação, assinale V para verdadeiro ou F para falso:

(__)Ao usar as técnicas de adubação corretas, é possível assegurar a nutrição do solo e promover o desenvolvimento saudável das plantas.
(__) A quantidade e a qualidade da colheita são muito dependentes do estado do solo, sendo que a adubação orgânica e química desempenha um papel crucial na manutenção e melhoria da sua saúde.
(__) A adubação vai além da aplicação de fertilizantes ao solo, nela inclui entender os requisitos nutricionais específicos do solo e das plantas e selecionar o adubo adequado que fornecerá os nutrientes necessários.
(__) Ao adubar as plantas, deve-se garantir que haja uma compensação de macro e micronutrientes. Enquanto macronutrientes, apesar de essenciais, são requeridos em pequenas dosagens, os micronutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio são necessários em grandes quantidades.

Agora assinale a alternativa que corresponde à sequência CORRETA:

A ética profissional é o conjunto de valores, normas e condutas que conduzem e conscientizam as atitudes e o comportamento de um profissional na organização. Em relação a esse enunciado, julgue as sentenças abaixo:

I- O código de ética no trabalho facilita a adaptação do colaborador e serve como um manual para a boa convivência.
II- A conduta ética também contribui para o andamento dos processos internos, aumento de produtividade, realização de metas e a melhora dos relacionamentos interpessoais e do clima organizacional.
III- A ética profissional contribui com o desenvolvimento do profissional, a melhora de habilidades com relacionamentos interpessoais e liderança.
IV- O profissional que apresenta uma conduta ética conquista mais respeito, credibilidade, confiança e reconhecimento de seus superiores e de seus colegas de trabalho.

Agora assinale a alternativa CORRETA:

O meio mais comum de produção de mudas de árvores é através das sementes, porém, para algumas espécies, a propagação vegetativa também é possível. Em relação às características das mudas de pé franco (chamadas as plantas obtidas através de sementes), assinale a alternativa CORRETA: 

Através do fenômeno da polinização, as plantas produzem sementes. Em relação a esse processo, assinale a alternativa INCORRETA: 

O controle das pragas pode ser tanto preventivo quanto de ação direta, através da aplicação de defensivos agrícolas. Em relação aos ácaros, assinale a alternativa CORRETA:

Para que se possa manter um jardim sempre bonito, são necessários alguns cuidados, tanto na fase de implantação quanto na fase de manutenção. Esses cuidados incluem o uso de equipamentos/ferramentas específicas para cada atividade a ser realizada. Em relação aos equipamentos necessários e manutenção desses, assinale a alternativa INCORRETA:

Leia o enunciado a seguir:

Este tipo de poda serve para todas as frutíferas e deve ser feita durante toda a vida destas. O objetivo é revigorar a árvore antes de cada safra. Recém plantada a árvore, deve-se eliminar os brotos que surgem logo abaixo da copa e do ponto de enxertia; esses brotos são ladrões e se alimentam da seiva da planta enfraquecendo-a. Quando se tem uma planta mais velha, com três, quatro ou mais anos, deve-se também eliminar todo e qualquer galho seco, malformado ou doente que a planta apresentar.

Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao tipo de poda descrito anteriormente:

Poda é uma prática milenar, amplamente utilizada na agricultura, jardinagem e arboricultura, sendo essencial para manter a saúde e a beleza das plantas. Em relação a esse método, julgue as sentenças abaixo:

I- A poda é uma técnica de manejo de plantas que envolve a remoção de partes indesejadas, como galhos mortos, doentes ou danificados, com o objetivo de estimular o crescimento saudável da planta.
II- Na poda é fundamental realizar cortes limpos e precisos, procurando rasgar a casca e deixar feridas abertas. Além disso, é importante podar no momento certo, respeitando o ciclo de crescimento da planta e evitando podas excessivas que possam prejudicar a sua saúde.
III- A poda pode ser realizada para controlar o tamanho e a forma da planta, melhorar a circulação de ar e luz, e promover a produção de frutos e flores.
IV- Algumas das ferramentas mais comuns utilizadas na poda são a tesoura de poda, o serrote, a tesoura de poda telescópica e o podador de galhos. É importante manter as ferramentas afiadas e limpas para garantir cortes precisos e evitar danos às plantas.

Agora, assinale a alternativa CORRETA: