Questões de Concurso para Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT

Q2340741

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340741 Saúde Pública

A Lei nº 8.080/1990 foi regulamentada pelo Decreto nº 7.508/2011, para dispor sobre a organização do Sistema Único de Saúde (SUS), o planejamento da saúde, a assistência à saúde e a articulação interfederativa. De acordo com esse documento, o mapa de saúde inclui:

A

os locais onde ocorrem os serviços de atendimento inicial à saúde do usuário no SUS

B

as instâncias de pactuação consensual entre os entes federativos para definição das regras da gestão compartilhada do SUS

C

a descrição geográfica da distribuição de recursos humanos e de ações e serviços de saúde ofertados pelo SUS e pela iniciativa privada, considerando-se a capacidade instalada existente, os investimentos e o desempenho aferido a partir dos indicadores de saúde do sistema

D

o espaço geográfico contínuo constituído por agrupamentos de Municípios limítrofes, delimitado a partir de identidades culturais, econômicas e sociais e de redes de comunicação e infraestrutura de transportes compartilhados, com a finalidade de integrar a organização, o planejamento e a execução de ações e serviços de saúde

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Q2340740

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340740 Nutrição

De acordo com a Resolução CFN n° 600, de 2018, para realizar as atribuições de Nutrição em Alimentação Coletiva, o nutricionista deverá participar do planejamento e da supervisão da implantação ou adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Cuidados no planejamento físico devem garantir que:

A

o ruído ideal fique entre 60 e 75 decibéis, por no máximo 8 horas

B

os projetos incluam a forma côncava ou circular, pois reduzem o som

C

a temperatura esteja entre 22 a 26° Célsius, pois é a faixa compatível com as atividades da UAN

D

o pé direito seja de, no máximo, 2,5 m de altura, para garantir o conforto térmico dos colaboradores

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Q2340739

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340739 Nutrição

Na aula de técnica dietética, os alunos aprenderam sobre diversas técnicas culinárias e uma que chamou atenção foi a liofilização, que se configura como:

A

inserir pequenos pedaços de gordura em peças de carne, a fim de deixá-las mais saborosas, macias e úmidas

B

mergulhar um ingrediente seco aromático (erva, por exemplo) em líquido quente para liberar seu sabor e aroma

C

adicionar vinho ou outro líquido a um preparo seco para dissolver as raspas grudadas na panela ou frigideira

D

desidratar, por sublimação, para preservar um ingrediente perecível, congelando, em baixíssima temperatura e com equipamento específico, o ingrediente e, ao mesmo tempo, reduzindo a pressão à sua volta

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Q2340738

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340738 Nutrição

Um homem, 32 anos, chegou à emergência e, na triagem, informou que havia comido camarão em um restaurante recéminaugurado. Relatou que, em menos de 1 hora, já estava apresentando sintomas de dor de cabeça, tontura, náusea, vômito, queimação na garganta, inchaço facial com vermelhidão, dor de estômago e coceira na pele. O microrganismo responsável por esse quadro clínico recebe o nome de:

A

Shigella SP

B

Proteus SP

C

Salmonella typhi

D

Clostridium botulinum

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Q2340737

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340737 Nutrição

Segundo a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), o perigo é uma contaminação em potencial que pode causar dano à saúde ou à integridade do consumidor. Em uma situação hipotética, um cliente cortou a língua enquanto mastigava um alimento com um pedaço de vidro. Esse tipo de perigo pode ser classificado como:

A

físico

B

químico

C

biológico

D

significativo

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Q2340736

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340736 Nutrição

De acordo com a Resolução – RDC nº 216, de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, o conceito de Higienização deve ser entendido por uma operação que:

A

compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção

B

remove substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades

C

reduz, por método físico e/ou agente químico, o número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento

D

visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos

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Q2340735

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340735 Nutrição

O transporte da Nutrição Enteral (NE) preparada por Empresas Prestadoras de Bens e/ou Serviços (EPBS) deve ser feito em recipientes térmicos exclusivos e em condições préestabelecidas e supervisionadas pelo profissional responsável pela preparação, de modo a garantir que a temperatura da NE se mantenha entre:

A

0°C a 8°C

B

0°C a 5°C

C

2°C a 8°C

D

4°C a 10°C

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Q2340734

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340734 Nutrição

Em uma das consultas de pré-natal, a nutricionista reforçou a importância da amamentação e explicou para a gestante os 5 (cinco) tipos de aleitamento materno adotados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e reconhecidos no mundo inteiro (WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2007). Assim, o aleitamento materno exclusivo é caracterizado por:

A

apenas leite materno que pode ser direto da mama ou ordenhado, independentemente de receber ou não outros alimentos

B

leite materno e água ou bebidas à base de água e sucos de frutas variadas

C

leite materno e outros tipos de leite para complementar a nutrição infantil

D

apenas leite materno com exceção de gotas ou xaropes (medicamentos)

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Q2340733

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340733 Nutrição

Ana está entre as 400 mil gestantes que têm algum tipo de hiperglicemia na gestação e que, portanto, requer cuidados especiais. Ela e seus familiares foram informados de que o controle da glicemia ao longo da gestação está associado a melhores desfechos perinatais. Com isso, as metas para o controle glicêmico definidas por níveis de glicose, respectivamente no jejum e uma hora pós-prandial, são de:

A

< 96 mg/dL e < 142 mg/dL

B

< 95 mg/dL e < 140 mg/dL

C

< 85 mg/dL e < 135 mg/dL

D

< 80 mg/dL e < 120 mg/dL

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Q2340732

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |

Q2340732 Nutrição

Na digestão humana, o tripsinogênio pancreático inativo é transformado em tripsina ativa, por meio do contato do quimo com a mucosa intestinal, levando à estimulação e à liberação de uma enzima conhecida como:

A

enterocinase

B

lípase gástrica

C

alfa-dextrinase

D

carboxipeptidase

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Q2340731

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340731 Odontologia

Um paciente, ao chegar à clínica odontológica, relata ter aparecido “uma pedrinha em baixo da língua”, o que está causando algum desconforto. O cirurgião dentista, ao avaliar, nota a presença de uma estrutura calcificada endurecida e de coloração esbranquiçada, no orifício do ducto de Wharton, causando uma obstrução parcial, que surge por meio da deposição de sais de cálcio ao redor de um ninho de debris na luz do ducto. Ao realizar algumas manobras, a pequena estrutura calcificada será expelida, sem necessidade de intervenção cirúrgica. Essa patologia é denominada:

A

rânula

B

mucocele

C

oncocitose

D

sialolitíase

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Q2340730

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340730 Odontologia

Para evitar proliferação bacteriana, contaminação da equipe e infecção cruzada, devem ser adotados protocolos de biossegurança. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), as mãos são consideradas as principais vias de transmissão de infecções relacionadas à assistência à saúde. A higienização das mãos do cirurgião-dentista no preparo préoperatório para a realização da primeira cirurgia do dia, com o uso de escova de cerdas macias, dura em média:

A

40 a 60 segundos

B

2 a 3 minutos

C

3 a 5 minutos

D

10 a 12 minutos

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Q2340729

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340729 Saúde Pública

A educação em saúde é uma prática essencial na área da saúde coletiva, pois envolve ações realizadas por diversos agentes em diferentes organizações, dentro e fora do tradicional setor de saúde. A educação em saúde tem por finalidade:

A

a melhoria da qualidade de vida da população, capacitando pessoas a serem agentes ativos na busca por mudanças positivas em suas vidas e comunidades

B

a promoção do acesso aos serviços de saúde, aumentando o acesso ao sistema de saúde público, tornando-o exclusivo à determinada parcela da população

C

a realização de pesquisas científicas populacionais, que facilitem o mapeamento da real situação do Brasil por meio do uso dos documentos do SUS

D

a conscientização de profissionais de saúde sobre a adoção de práticas saudáveis e mudanças comportamentais em seu cotidiano

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Q2340728

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340728 Saúde Pública

No Brasil, ao longo de sua história, foi desenvolvido o sistema público de saúde bucal. Um exemplo foi o programa “Brasil Sorridente”, no ano de 2004, que expressou um conjunto de diretrizes e promoveu a articulação de ações de saúde bucal no Sistema Único Saúde (SUS). O programa Brasil Sorridente tem seu foco na qualificação e ampliação do nível de atenção:

A

primário

B

secundário

C

terciário

D

especializado e complexo

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Q2340727

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340727 Odontologia

São inúmeros os materiais usados para proteção do complexo dentina polpa (CDP). O cirurgião dentista, ao realizar um preparo cavitário profundo para resina composta, acidentalmente expôs a polpa do dente 36 e escolheu utilizar um material de proteção do CDP, biocompatível, que produza dentina esclerosada e também tenha ação antimicrobiana e proteja a polpa dos estímulos termoelétricos sem liberação de fluoreto, realizando um capeamento pulpar direto. O material escolhido foi o/a:

A

cimento de ionômero de vidro

B

hidróxido de cálcio

C

verniz cavitário

D

hibridização

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Q2340726

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340726 Odontologia

Ao realizar a drenagem de um abcesso, ocorre a liberação de transudatos e exudatos purulentos ou hemorrágicos de um foco de necrose de liquefação. A razão primordial para realizar a incisão e drenagem (I&D) de um abcesso que se disseminou através do osso e do periósteo para o tecido mole é:

A

eliminar totalmente o foco infeccioso

B

erradicar a dor do paciente imediatamente

C

promover a circulação sanguínea local e remover potente fator irritante

D

tratar a infecção dentária e obter secreção purulenta para realização de cultura

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Q2340725

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340725 Odontologia

O cirurgião dentista realizará a extração simples de três dentes (21,22,23), de um mesmo paciente e, ao injetar anestésico no nível do ápice do dente 23, ele visa a obter o bloqueio do nervo alveolar ântero-superior. Uma injeção no nível da papila incisiva também se faz necessária para bloquear o nervo incisivo, porém, no dente 23, o paciente ainda queixa-se de dor. A sensibilidade dolorosa ocorre devido à falta do bloqueio do nervo:

A

mentual

B

palatino maior

C

alveolar médio-superior

D

alveolar póstero-superior

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Q2340724

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340724 Odontologia

O flúor é um elemento químico encontrado no Grupo 17 da tabela periódica, também conhecido como grupo dos halogênios. Com número atômico 9, o flúor possui nove prótons no núcleo e nove elétrons na eletrosfera. A fluorose dental acontece quando ocorre:

A

hipoplasia de esmalte

B

ingesta excessiva de flúor

C

consumo de água mineral

D

uso de amoxicilina na primeira infância

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Q2340723

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340723 Odontologia

Tratando-se de medida de prevenção em proteção radiológica, uma tomada radiográfica periapical deve ser realizada utilizando a melhor técnica possível e a menor dose efetiva de raio ionizante. É requisito necessário para as cabines ou salas de comando de equipamentos de radiologia odontológica intraoral (inclusive consultórios), de acordo com as diretrizes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária:

A

o sistema de observação eletrônico na sala de exames

B

a presença de acompanhantes durante os procedimentos radiológicos

C

a manutenção de, pelo menos, 2 metros de distância do cabeçote e do paciente

D

o uso obrigatório de vestimenta plumbífera por todos os presentes e pacientes na sala de espera

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Q2340722

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT Prova: SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Odontólogo |

Q2340722 Odontologia

“A Odontologia é uma profissão que se exerce, em benefício da saúde do ser humano e da coletividade, sem discriminação de qualquer forma ou pretexto.” – Art. 2º do Código de ética odontológica.
São os que devem seguir as normas éticas do Código:

A

cirurgiões dentistas e pessoas jurídicas

B

profissionais de outras categorias auxiliares reconhecidas pelo CFO e pacientes

C

pessoas jurídicas e profissionais de outras categorias auxiliares reconhecidas pelo CFO

D

cirurgiões dentistas, profissionais de outras categorias auxiliares reconhecidas pelo CFO e pessoas jurídicas

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