Questões de Concurso Para prefeitura de são gonçalo do amarante - ce

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Q1251315 Nutrição
Segundo a RDC 216, para a manipulação de alimentos, deve ser utilizada somente água potável. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada
Alternativas
Q1251314 Nutrição
Em 1.000ml de NE (nutrição enteral) com densidade calórica de 1,58kcal/ml para paciente hipermetabólico, foram ofertados 170g de carboidratos, 65g de lipídios. Qual a quantidade de nitrogênio ofertada?
Alternativas
Q1251313 Nutrição
Na maioria dos indivíduos, o excesso de potássio pode ser excretado ou estocado no intestino como reserva. Entretanto, a toxicidade por potássio (hipercalemia) pode resultar em falência renal. A hipercalemia resulta em sintomas como
Alternativas
Q1251312 Nutrição
Alguns nutrientes são capazes de atrapalhar ou otimizar a absorção de outros. A absorção do cobre pode ser prejudicada quando consumido com grande quantidade de
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Q1251311 Nutrição
A insulina é um hormônio hipoglicemiante, produzido pelo pâncreas, e tem como função metabolizar a glicose para produção de energia. A deficiência desse hormônio ou o defeito na sua ação causa hiperglicemia. A Organização Mundial da Saúde (OMS) acredita que 1 em cada 11 pessoas no mundo tem diabetes. De acordo com a ADA (American Diabetes Association) 2019, o diagnóstico da diabetes é confirmado através dos seguintes resultados de exames, Glicemia de jejum
Alternativas
Respostas
141: D
142: B
143: E
144: B
145: A