Questões de Concurso
Para médico veterinário
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Leia o texto a seguir.
Combate ao racismo: mobilização da sociedade e nova lei reforçam essa luta no Brasil
Racismo é discriminação baseada na falsa ideia de que a espécie humana é dividida em raças e que uma é superior às outras. Não há critérios científicos para se falar em raças humanas. Esse crime é inafiançável e imprescritível segundo a Constituição. Quem comete o ato racista pode ser condenado mesmo anos após o crime. Em 2023, foi sancionada a Lei 14.532, que incluiu injúria racial na Lei de Crimes Raciais e traz punição mais severa a quem tenta discriminar negros. No Brasil, 57% da população é negra. Conheça histórias de luta.
Disponível em:
<https://www12.senado.leg.br/tv/programas/inclusao/2023/07/combate-aoracismo-mobilizacao-da-sociedade-e-nova-lei-reforcam-essa-luta-nobrasil#:~:text=O%20racismo%20no%20Brasil%20%C3%A9,a%20quem%20ten
ta%20discriminar%20negros>. Acesso em: 20 fev. 2024. [Adaptado].
O uso do termo “esse”, destacado no texto, exerce função
de
Leia a tirinha a seguir.
Disponível em: <https://colband.net.br/wp-content/uploads/2018/05/vendo-pordo-sol.jpg>. Acesso em: 18 fev. 2024.
Na tirinha, o verbo “vendo” pode assumir duas concepções
devido ao recurso da
Olá! Quero abordar uma temática muito presente em nossa vida, uma vez que estamos falando de um espaço de educação em ensino superior e hoje, 28 de abril, comemora-se o Dia Mundial da Educação, data instituída durante o Fórum Mundial da Educação, realizado em 2000, em Senegal, África, com a participação de 164 países.
Desejamos, aqui, resgatar um pouco de memória e fazer
referência ao modo como a educação teve que se reinventar no
decorrer deste último ano. Sim, há um ano e um mês, mudamos
de aulas presenciais para o remoto. Ou seja, o que era real
passou a ser virtual. E, neste contexto, professores, alunos,
familiares e instituições tiveram que se reinventar, descobrir
novas formas de ensinar, aprender e ensinar.
Nesta trajetória, passamos a exercer a educação numa perspectiva de trocas de conhecimentos, de uma forma muito mais ativa do que anteriormente. Aprendemos juntos, realizamos momentos que antes não seriam possíveis, com lives que, apesar das distâncias territoriais, no virtual tornaramse reais.
O caminho tem sido longo, difícil, desafiador, mas conseguimos
fazer o que foi e é possível e, com o apoio de vocês, professores
e alunos, conseguimos muito.
Reconhecemos o quanto o contexto da pandemia adicionou novas camadas de dificuldades à missão da educação. Mas, apesar dos muitos desafios já enfrentados e pelos que ainda teremos pela frente, estamos no caminho certo e precisamos acreditar que, com mais valorização, a educação pode transformar a nossa sociedade.
E, nesta semana especial, agradecemos aos professores de
nossa instituição que, desde março de 2020, acreditaram na
proposta e/ou alternativa do que, a princípio, pensávamos ser
provisoriamente possível de garantir a continuidade por meio
das aulas remotas, mas, que no decorrer dos meses, tem-se
tornado o novo meio de se fazer educação.
Muito obrigado!
Olá! Quero abordar uma temática muito presente em nossa vida, uma vez que estamos falando de um espaço de educação em ensino superior e hoje, 28 de abril, comemora-se o Dia Mundial da Educação, data instituída durante o Fórum Mundial da Educação, realizado em 2000, em Senegal, África, com a participação de 164 países.
Desejamos, aqui, resgatar um pouco de memória e fazer
referência ao modo como a educação teve que se reinventar no
decorrer deste último ano. Sim, há um ano e um mês, mudamos
de aulas presenciais para o remoto. Ou seja, o que era real
passou a ser virtual. E, neste contexto, professores, alunos,
familiares e instituições tiveram que se reinventar, descobrir
novas formas de ensinar, aprender e ensinar.
Nesta trajetória, passamos a exercer a educação numa perspectiva de trocas de conhecimentos, de uma forma muito mais ativa do que anteriormente. Aprendemos juntos, realizamos momentos que antes não seriam possíveis, com lives que, apesar das distâncias territoriais, no virtual tornaramse reais.
O caminho tem sido longo, difícil, desafiador, mas conseguimos
fazer o que foi e é possível e, com o apoio de vocês, professores
e alunos, conseguimos muito.
Reconhecemos o quanto o contexto da pandemia adicionou novas camadas de dificuldades à missão da educação. Mas, apesar dos muitos desafios já enfrentados e pelos que ainda teremos pela frente, estamos no caminho certo e precisamos acreditar que, com mais valorização, a educação pode transformar a nossa sociedade.
E, nesta semana especial, agradecemos aos professores de
nossa instituição que, desde março de 2020, acreditaram na
proposta e/ou alternativa do que, a princípio, pensávamos ser
provisoriamente possível de garantir a continuidade por meio
das aulas remotas, mas, que no decorrer dos meses, tem-se
tornado o novo meio de se fazer educação.
Muito obrigado!
O controle da umidade dos alimentos pode ser feito por alguns processos tecnológicos. A ______________ controla os microrganismos pela remoção da umidade, prevenindo alterações físicas e químicas. A ______________ aumenta a pressão osmótica, promove a desidratação do protoplasma e leva à ruptura da membrana plasmática dos microrganismos. A ______________ baseia-se na aplicação de fumaça aos alimentos com o objetivo de gerar caraterísticas sensoriais, secagem e produção de compostos bactericidas/bacteriostáticos, que, junto ao calor, atuam como conservante.
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas acima.
I – Recebimento do leite no estabelecimento: 7,0° C, admitindo-se, excepcionalmente, o recebimento até 11,0° C.
II – Conservação e expedição do leite no posto de refrigeração: 4,0° C.
III – Conservação do leite na usina de beneficiamento ou fábrica de laticínios antes da pasteurização: 5,0° C.
IV – A temperatura de conservação do leite cru refrigerado na unidade de beneficiamento de leite e derivados pode ser de até 7° C, quando o leite estocado apresentar contagem microbiológica máxima de 300.000 UFC/ mL anteriormente ao beneficiamento.
Conforme o exposto nas afirmativas acima, assinale a alternativa CORRETA.
I – Sob o aspecto econômico, o abastecimento de água visa: aumentar a vida média pela redução da mortalidade; aumentar a vida produtiva do indivíduo com aumento da vida média ou com redução do tempo perdido com doença; facilitar a instalação de indústrias, inclusive a de turismo.
II – A água pode afetar a saúde dos seres humanos de várias maneiras, por exemplo, na ingestão direta, na preparação de alimentos, na higiene pessoal, na agricultura, na higiene do ambiente, nos processos industriais ou nas atividades de lazer.
III – Os riscos para a saúde relacionados à água podem ser divididos em duas categorias: riscos relacionados à ingestão de água contaminada por agentes biológicos (bactérias, vírus e parasitas) e riscos derivados de poluentes químicos e radioativos.
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