Questões de Concurso para Médico veterinário

Q3134229

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134229 Veterinária

Os ectoparasitas, como pulgas e carrapatos, são comuns em felinos e podem transmitir doenças e causar desconforto e lesões na pele dos animais. Em uma clínica veterinária, um gato é diagnosticado com infestação por pulgas, e o veterinário deve recomendar um plano de controle eficaz para eliminar os parasitas e prevenir novas infestações. Qual é a melhor abordagem para o controle de ectoparasitas em felinos?

A

Restringir o contato do gato com outros animais e permitir que ele circule em áreas externas sem necessidade de profilaxia.

B

Aplicar produtos específicos para controle de pulgas com ação prolongada e higienizar o ambiente com produtos que eliminem ovos e larvas dos parasitas.

C

Banhar o gato com produtos para cães, pois eles possuem eficácia maior no controle de ectoparasitas.

D

Utilizar produtos para controle de carrapatos, já que eles também eliminam as pulgas, sem necessidade de higienização do ambiente.

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Q3134228

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134228 Veterinária

A eutanásia em animais domésticos é um procedimento veterinário realizado com o objetivo de evitar sofrimento em casos de doenças incuráveis ou condições que comprometem severamente a qualidade de vida. Durante o planejamento de um procedimento de eutanásia para um cão com câncer terminal, o veterinário precisa garantir que a técnica utilizada minimize a dor e o estresse do animal. Qual é o método recomendado para realizar a eutanásia em um cão, conforme os princípios éticos e regulamentações de bem-estar animal?

A

Administração de uma overdose de anestésico intravenoso, assegurando que o animal esteja profundamente sedado antes de iniciar o procedimento final.

B

Afogamento do animal em água corrente, para reduzir o sofrimento de maneira rápida.

C

Uso de contenção física intensa seguida de uma injeção letal de toxinas diretamente no coração.

D

Realização de um jejum prolongado e desidratação antes do procedimento para facilitar a eutanásia.

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Q3134227

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134227 Veterinária

A salmonelose é uma zoonose bacteriana causada por várias espécies de Salmonella, que afeta aves e representa um risco de transmissão para humanos, principalmente através de alimentos contaminados. Em uma granja avícola onde foram observados casos de diarreia e mortalidade elevada, o veterinário suspeita de um surto de salmonelose e deve tomar medidas para confirmar o diagnóstico e controlar a doença. Qual é a abordagem mais adequada para o diagnóstico e controle da salmonelose em uma granja avícola?

A

Isolar as aves infectadas em um ambiente externo, onde o risco de transmissão é menor.

B

Fornecer ração exclusiva para as aves infectadas, separando-as das saudáveis, sem medidas adicionais de controle.

C

Realizar exames bacteriológicos em amostras de fezes das aves, implementar rigorosas práticas de biossegurança e higienizar periodicamente as instalações da granja.

D

Administrar antibióticos preventivos a todas as aves da granja, sem necessidade de exames laboratoriais.

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Q3134226

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134226 Veterinária

A cirurgia de esterilização é uma prática comum em medicina veterinária para o controle populacional e prevenção de certas doenças em cães e gatos. Um veterinário realiza um programa de castração gratuita em um município e deve garantir que todos os procedimentos sejam realizados com segurança, evitando infecções e complicações pós-operatórias. Quais são as práticas mais indicadas para minimizar o risco de infecção durante a cirurgia de esterilização?

A

Substituir os instrumentos de cirurgia após cada procedimento, mas sem necessidade de assepsia no local de incisão.

B

Realizar uma adequada assepsia do local de incisão, utilizar instrumentos esterilizados e manter um ambiente cirúrgico controlado.

C

Limitar o uso de assepsia para reduzir o custo, utilizando apenas instrumentos limpos.

D

Realizar a cirurgia sem anestesia para evitar reações adversas e encurtar o tempo de procedimento.

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Q3134225

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134225 Veterinária

A brucelose bovina é uma zoonose bacteriana causada por Brucella abortus, que afeta a saúde dos animais e representa um risco à saúde pública, principalmente em rebanhos leiteiros. A infecção pode causar aborto, infertilidade e queda na produção leiteira. Em uma fazenda onde houve casos de brucelose, o veterinário responsável precisa implementar medidas para diagnosticar a doença e evitar a disseminação. Qual é o conjunto de ações mais indicado para o controle da brucelose nesta situação?.

A

Realizar testes sorológicos nos animais, isolar os positivos, vacinar as fêmeas jovens com a vacina B19 e orientar os trabalhadores sobre o uso de EPIs ao lidar com o gado

B

Tratar os animais sintomáticos e liberar o rebanho para reprodução sem restrições adicionais.

C

Administrar antibióticos preventivos em todos os animais, sem necessidade de testes sorológicos.

D

Permitir que o rebanho conviva normalmente, pois a transmissão é limitada e não representa riscos à saúde humana.

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Q3134224

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134224 Veterinária

A biologia molecular é uma área importante na medicina veterinária para o desenvolvimento de diagnósticos precisos e terapias genéticas. Em um laboratório veterinário, técnicas de PCR (reação em cadeia da polimerase) são utilizadas para detectar a presença do DNA de patógenos em amostras de sangue de bovinos. Qual é a principal função do método de PCR na detecção de doenças infecciosas?

A

Amplificar segmentos específicos de DNA do patógeno, tornando-o detectável mesmo em pequenas quantidades nas amostras coletadas.

B

Neutralizar o DNA do patógeno para prevenir infecções no animal testado.

C

Identificar proteínas do patógeno diretamente na amostra sem necessidade de amplificação.

D

Produzir antígenos na amostra que irão imunizar o animal contra o patógeno detectado.

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Q3134223

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134223 Veterinária

A doença de Lyme é causada pela bactéria Borrelia burgdorferi e transmitida através da picada de carrapatos do gênero Ixodes, podendo afetar cães e seres humanos. Em uma região com alta infestação de carrapatos, um veterinário foi chamado para implantar medidas de prevenção da doença de Lyme em cães, especialmente aqueles que frequentam áreas de mata. Qual é a melhor abordagem para reduzir o risco de infecção por Borrelia em cães?

A

Administrar antibióticos preventivamente para todos os cães, independentemente do histórico de exposição a carrapatos.

B

Limitar a prevenção a tratamentos contra pulgas, pois esses produtos também eliminam carrapatos.

C

Manter os cães confinados durante todo o ano para evitar contato com o ambiente externo, eliminando a necessidade de inspeções.

D

Utilizar preventivos contra carrapatos, realizar inspeções regulares nos animais após passeios e vacinar os cães contra a doença de Lyme nas áreas endêmicas.

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Q3134222

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134222 Veterinária

A raiva é uma zoonose viral fatal que afeta mamíferos, incluindo animais domésticos e seres humanos, sendo transmitida principalmente pela saliva de animais infectados através de mordidas. Em uma região rural, foram reportados casos de raiva em cães de fazendas próximas a uma reserva natural. O veterinário da região precisa implantar medidas para diagnosticar a raiva nos cães e prevenir a transmissão. Qual conjunto de medidas seria o mais adequado para diagnóstico e controle da raiva nesta situação?

A

Restringir o acesso dos cães à área de pastagem e não realizar exames laboratoriais em cães sintomáticos.

B

Aplicar soro antirrábico preventivo em todos os cães, sem necessidade de exames adicionais.

C

Realizar exames laboratoriais em animais com comportamento alterado, vacinar todos os cães da área afetada e informar os moradores sobre o risco de contato com animais silvestres.

D

Abater todos os cães da área para prevenir a disseminação da doença, sem necessidade de vacinação preventiva.

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Q3134221

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134221 Veterinária

Em estudos epidemiológicos veterinários, o uso de proporções, coeficientes e índices permite avaliar a saúde de populações animais e comparar a incidência de doenças entre rebanhos ou regiões distintas. Em uma análise de mortalidade neonatal em dois rebanhos de bovinos leiteiros, foi calculado o coeficiente de mortalidade de bezerros para cada um, revelando uma taxa mais elevada em um dos rebanhos. Qual é o principal benefício de utilizar o coeficiente de mortalidade de bezerros nesse tipo de estudo?

A

Determinar o total de tratamentos realizados no rebanho sem avaliar a causa específica das mortes.

B

Analisar apenas os óbitos causados por doenças infecciosas, sem considerar outras causas.

C

Permitir a comparação objetiva das condições de saúde dos rebanhos e identificar possíveis áreas prioritárias para intervenções de manejo e saúde animal.

D

Indicar o total de casos de doenças em bovinos adultos, facilitando o controle específico dessa faixa etária.

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Q3134220

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134220 Veterinária

Carrapatos são ectoparasitas que afetam bovinos, causando danos diretos e transmitindo doenças como a babesiose e a anaplasmose, conhecidas como "tristeza parasitária bovina". Em uma propriedade leiteira, o veterinário observou uma alta infestação de carrapatos, comprometendo a saúde e a produtividade dos animais. Qual é a abordagem mais eficaz para o controle de carrapatos em bovinos de forma sustentável?

A

Aplicar carrapaticidas indiscriminadamente em todos os animais diariamente, para erradicar a infestação rapidamente.

B

Realizar a remoção manual dos carrapatos, sem utilizar nenhum tipo de produto químico ou manejo ambiental.

C

Adotar o controle estratégico com uso de carrapaticidas em períodos críticos e alternar com manejo de pastagens, reduzindo o ciclo de vida dos carrapatos no ambiente.

D

Aplicar carrapaticidas exclusivamente nos bezerros, pois os bovinos adultos possuem resistência natural contra carrapatos.

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Q3134219

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134219 Veterinária

A toxoplasmose é uma zoonose causada pelo protozoário Toxoplasma gondii, transmitida principalmente pela ingestão de oocistos presentes nas fezes de gatos infectados. Em uma clínica veterinária, uma cliente grávida traz seu gato para uma consulta, preocupada com o risco de contrair toxoplasmose. Qual é a orientação mais apropriada que o veterinário pode dar para reduzir o risco de transmissão da toxoplasmose?

A

Recomendar que a cliente adote um novo gato e não tenha contato com o atual, pois já pode estar infectado.

B

Evitar que o gato consuma ração comercial e fornecer carne crua, pois isso ajuda a eliminar o protozoário.

C

Orientar sobre a limpeza diária da caixa de areia do gato, preferencialmente com luvas, e evitar o contato direto com fezes, além de manter o gato em ambiente interno.

D

Administrar uma dose única de antiparasitários ao gato, eliminando o risco de transmissão da toxoplasmose.

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Q3134218

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134218 Veterinária

Os mosquitos são vetores de várias doenças zoonóticas que afetam tanto humanos quanto animais, como a febre amarela e a dengue. Em uma fazenda localizada em uma área endêmica para febre amarela, o veterinário responsável pela vigilância ambiental notou um aumento na população de mosquitos, elevando o risco de transmissão. Qual medida deve ser implementada para controlar a população de mosquitos e reduzir o risco de disseminação de doenças zoonóticas?

A

Focar apenas no tratamento dos animais que apresentarem sinais clínicos de doenças transmitidas por mosquitos, sem medidas preventivas adicionais.

B

Eliminar locais de água parada, aplicar larvicidas nos criadouros de mosquitos e conscientizar os moradores sobre o uso de repelentes e proteção animal.

C

Aumentar a quantidade de água em locais próximos aos animais para diluir a população de mosquitos.

D

Utilizar redes mosquiteiras nos estábulos, sem necessidade de controle dos criadouros.

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Q3134212

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Médico Veterinário |

Q3134212 Português

Texto associado

Brasileiros que vivem em trailers na Inglaterra

Em um estacionamento a céu aberto com cerca de trinta trailers em Bristol, na Inglaterra, a brasileira Célia Costa, 45 anos, abre a porta da sua caravana e mostra os pontos positivos e negativos de ter o veículo como moradia permanente.

"Agora não pago mais aluguel, e sobra mais dinheiro. Mas aqui fica muito frio no inverno, vou ter que colocar carpete. E também não dá para tomar banho."

O espaço é apertado e roupas, sapatos e várias sacolas com objetos diversos ficam expostos no local onde é a sala, quarto e também a cozinha.

A comunidade é organizada e tem regras para manter a limpeza e a segurança, o que, segundo Célia, a deixa tranquila por ser uma mulher que mora sozinha.

Morar e trabalhar na Inglaterra, imaginava ela, daria oportunidades financeiras e de qualidade de vida que não poderia ter no Brasil. "Achei que, em questão de meses, estaria rica", lembra.

Na época, sua filha, casada com um britânico, trouxe Célia e outros familiares para morarem com ela. O parentesco permitiu que Célia conseguisse os documentos necessários para se tornar uma imigrante legal.

Olhando para trás, Célia diz que veio para o Reino Unido com uma "ilusão".

"Não existe esse negócio de ir para outro país e enriquecer, é uma ilusão. Existem dificuldades assim como no Brasil."

"A diferença da moeda é o que atrai as pessoas. São sete vezes mais o valor do real. Aqui, convertendo para o real, eu consigo ganhar R$10.000, o mesmo que o salário da minha patroa no Brasil. Mas a gente tem que ver que eu também gasto em libras, não é?"

Desde que chegou no país, sem dominar a língua inglesa, Célia fez dois tipos de trabalhos informais para ter a renda necessária para suas despesas básicas: entrega de alimentos e serviços de limpeza em casas e estabelecimentos.

Depois de sair da casa da filha, procurando um lugar para morar, ela se deparou com o preço alto dos aluguéis na cidade, algo que afeta não só Bristol, mas todo o Reino Unido.

Nos primeiros anos, morou em casas e apartamentos que dividia com outras pessoas. Mas os ganhos com entregas e faxina não acompanhavam a velocidade com a qual os preços subiam no país.

O Reino Unido enfrenta os desdobramentos de uma crise econômica que teve o auge em 2022, quando a inflação chegou aos dois dígitos, e em 2023, quando o país ficou oficialmente em recessão.

A maior parte da população foi impactada com altas nos preços dos alimentos, de energia e, em especial, dos aluguéis.

Bristol, sobretudo, sentiu o impacto. Em fevereiro deste ano, o aluguel na cidade foi considerado o segundo mais caro do país, atrás apenas de Londres.

Eu trabalhava, praticamente, para comer e pagar aluguel. E também tenho dívida no Brasil. Não conseguia arcar com tudo."

"O que eu fiz? Eu abandonei o aluguel, comprei um trailer e fui morar nele, assim como muitos brasileiros aqui".

https://www.bbc.com/portuguese/articles/cp8l5enr0lno.adaptado.

Desde que chegou no país, sem dominar a língua inglesa, Célia fez dois tipos de trabalhos informais para ter a renda necessária para suas despesas básicas.

De acordo com as regras de acentuação, é correto afirmar que:

A

'país' recebe acento por ser um paroxítono terminado em 'is'.

B

um vocábulo é acentuado por ter conservado seu acento diferencial após o novo acordo da língua portuguesa.

C

o número de vocábulos acentuados por serem proparoxítonos é de quatro.

D

existem três vocábulos acentuados por serem paroxítonos terminados em ditongo.

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Q3132041

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Médico Veterinário |

Q3132041 Veterinária

O manejo adequado de caprinos e ovinos é fundamental para garantir a produtividade e a saúde do rebanho. Em uma propriedade de criação de ovinos, o produtor relatou que alguns animais apresentavam perda de peso, anemia e edema submandibular. Após avaliação, o veterinário diagnosticou que o rebanho estava sofrendo com verminose causada por Haemonchus contortus. Qual é a medida de controle mais adequada para reduzir a infestação por vermes gastrointestinais em ovinos?

A

Administrar vermífugos em doses mais baixas e contínuas, sem a necessidade de manejo adicional das pastagens.

B

Aplicar vermífugos apenas nos animais que apresentarem sinais clínicos, sem necessidade de tratar o rebanho todo.

C

Implementar um controle estratégico de vermifugação, aliado à rotação de pastagens para interromper o ciclo de vida dos parasitas.

D

Substituir a alimentação dos ovinos por ração industrializada, eliminando o risco de infestação.

E

Aumentar a frequência de suplementação alimentar para melhorar a resistência dos ovinos aos vermes.

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Q3132040

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Médico Veterinário |

Q3132040 Veterinária

A intoxicação por Brachiaria em bovinos é um problema comum em regiões onde essa gramínea é amplamente utilizada como pastagem, especialmente em períodos de seca, quando a oferta de forragem é limitada. Um produtor rural observou que alguns de seus bovinos apresentavam sinais de fotossensibilização e perda de peso após o consumo prolongado de Brachiaria. Após a avaliação, o veterinário confirmou a intoxicação por saponinas presentes na planta. Qual a medida mais adequada para prevenir novos casos de intoxicação por Brachiaria no rebanho?

A

Alternar o pastoreio com outras forrageiras e fornecer suplementação alimentar adequada para reduzir o consumo exclusivo de Brachiaria.

B

Fornecer suplementação mineral, pois ela neutraliza os efeitos tóxicos da Brachiaria.

C

Reduzir a quantidade de água fornecida aos animais para limitar a absorção das saponinas presentes na Brachiaria.

D

Aumentar o tempo de exposição dos bovinos à Brachiaria para que se adaptem aos seus efeitos tóxicos.

E

Substituir a Brachiaria por forrageiras de alta fibra, sem necessidade de suplementação alimentar.

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Q3132039

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Médico Veterinário |

Q3132039 Veterinária

A leptospirose é uma zoonose de importância global que afeta tanto humanos quanto animais, sendo causada por bactérias do gênero Leptospira. A infecção ocorre principalmente por meio do contato com água ou solo contaminados com a urina de animais infectados. Em uma fazenda, o veterinário foi chamado para investigar um surto de leptospirose entre bovinos, com vários animais apresentando febre, icterícia e queda na produção leiteira. Quais são as principais medidas que devem ser adotadas pelo veterinário para controlar a leptospirose no rebanho e prevenir sua disseminação para humanos?

A

Abater todos os animais infectados e interromper temporariamente a produção leiteira.

B

Tratar todos os animais com antibióticos de amplo espectro e liberar o rebanho sem medidas preventivas adicionais.

C

Implementar um programa de vacinação no rebanho, melhorar o manejo hídrico para evitar contato com áreas contaminadas e educar os trabalhadores sobre os riscos e formas de prevenção.

D

Substituir a alimentação dos animais por ração seca para evitar o contato com água contaminada.

E

Aplicar desinfetantes nas áreas contaminadas sem necessidade de outras medidas preventivas.

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Q3132038

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Médico Veterinário |

Q3132038 Veterinária

A epidemiologia veterinária é fundamental para a compreensão da dinâmica de doenças em populações animais e para o desenvolvimento de estratégias de controle eficazes. Em uma fazenda de criação de suínos, um surto de peste suína clássica foi identificado, gerando grande preocupação quanto à disseminação da doença para outras fazendas da região. O veterinário responsável precisa realizar uma análise de risco para avaliar o potencial de propagação da doença. Quais são os principais fatores que devem ser considerados nessa análise de risco para peste suína clássica?

A

O número de aves silvestres nas proximidades, pois elas são os principais vetores da doença.

B

A produção leiteira da região e o número de propriedades com ruminantes.

C

A densidade populacional dos suínos, o transporte de animais entre fazendas e a presença de suínos não vacinados na região.

D

A densidade populacional dos humanos na região, sem considerar o manejo dos animais.

E

Apenas o clima local e a qualidade da alimentação fornecida aos animais.

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Q3132037

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Médico Veterinário |

Q3132037 Veterinária

A brucelose bovina é uma zoonose de notificação obrigatória que causa grandes perdas econômicas e representa risco à saúde pública. Em uma fazenda de gado de leite, o veterinário identificou um aumento nos casos de abortos tardios e infertilidade nas vacas, além de linfadenite. Diante da suspeita de brucelose, quais ações devem ser tomadas pelo veterinário para controlar o surto e prevenir a transmissão da doença?

A

Vacinar os animais infectados para interromper a transmissão e liberar o rebanho sem restrições adicionais.

B

Notificar as autoridades competentes, isolar os animais infectados, realizar a vacinação do rebanho e orientar sobre os cuidados com o manejo para evitar a contaminação humana.

C

Tratar os animais infectados com antibióticos de largo espectro para eliminar a brucelose e liberar o rebanho após a recuperação.

D

Aplicar tratamento sintomático nos animais e permitir que o rebanho continue suas atividades normais.

E

Abater os animais infectados sem notificar as autoridades e liberar os animais saudáveis para produção.

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Q3132036

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Médico Veterinário |

Q3132036 Veterinária

A defesa sanitária animal é essencial para prevenir e controlar doenças que podem impactar a saúde animal e a economia agrícola. Em uma fazenda de bovinos de corte, o veterinário foi chamado para avaliar um surto de febre aftosa, uma doença altamente contagiosa que afeta bovinos e outras espécies de animais de casco fendido. Sabendo que a febre aftosa é uma doença de notificação obrigatória, qual deve ser a primeira ação do veterinário ao constatar casos suspeitos no rebanho?

A

Abater os animais infectados e continuar a comercialização dos animais saudáveis sem notificar as autoridades.

B

Notificar imediatamente as autoridades sanitárias competentes e isolar os animais suspeitos para evitar a disseminação da doença.

C

Tratar os animais sintomáticos com antibióticos para controlar a infecção e liberar o rebanho após a recuperação.

D

Realizar apenas o tratamento sintomático dos animais e permitir que o rebanho continue circulando.

E

Vacinar todo o rebanho imediatamente, sem necessidade de notificação às autoridades.

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Q3132035

Ano: 2024 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Macieira - SC Prova: Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Médico Veterinário |

Q3132035 Veterinária

As normas de sanitização e higiene em estabelecimentos que processam produtos de origem animal são fundamentais para prevenir a contaminação e garantir a segurança alimentar. Durante uma auditoria em um frigorífico, o veterinário identificou que os funcionários estavam manipulando carne sem o uso adequado de equipamentos de proteção individual (EPIs), como luvas e aventais. Qual é a principal consequência da falta de higiene pessoal adequada dos manipuladores de alimentos em um frigorífico?

A

Melhor conservação da carne, já que o contato direto com as mãos preserva melhor o produto.

B

Aumento da eficiência no manuseio da carne, já que o uso de EPIs pode reduzir a destreza dos funcionários.

C

Redução do risco de contaminação, já que os manipuladores de carne não têm contato direto com microrganismos.

D

Nenhum impacto na segurança do alimento, desde que a carne seja refrigerada corretamente.

E

Aumento do risco de contaminação dos produtos por microrganismos provenientes das mãos e roupas dos manipuladores, comprometendo a segurança do alimento.

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