Questões de Concurso Para professor - nutrição

Foram encontradas 689 questões

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Q1867788
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867788 Nutrição
No que se refere aos conselhos e aos programas de alimentação, julgue o item.
A PNAN, em sua edição de 2011, apresenta-se com o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da segurança alimentar e nutricional da população brasileira, porém não abrange o escopo da atenção nutricional do Sistema Único de Saúde.
Alternativas
Q1867787
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867787 Nutrição
No que se refere aos conselhos e aos programas de alimentação, julgue o item.
O SISAN tem como objetivo assegurar o direito humano à alimentação adequada, formulando e implementando políticas, planos, programas e ações direcionadas e garantindo alimentos de qualidade e em quantidade suficiente.
Alternativas
Q1867786
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867786 Nutrição
No que se refere aos conselhos e aos programas de alimentação, julgue o item.
O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) existe desde 2000 para fiscalizar os recursos federais destinados à merenda escolar e garantir as boas práticas sanitárias e de higiene dos alimentos nas instituições de ensino.
Alternativas
Q1867785
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867785 Nutrição
No que se refere aos conselhos e aos programas de alimentação, julgue o item.
No Brasil, 30% do valor repassado para o PNAE deve ser gasto com a agricultura familiar do empreendedor rural, facilitando a compra de alimentos pela agricultura familiar e garantindo a alimentação e hábitos saudáveis.
Alternativas
Q1867784
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867784 Nutrição
No que se refere aos conselhos e aos programas de alimentação, julgue o item.
O cardápio escolar oferecido pelo PNAE pode ser elaborado tanto pelo coordenador da escola quanto pelos professores, visto que eles estão em contato direto com os alunos e conhecem seus gostos e suas preferências alimentares.
Alternativas
Q1867783
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867783 Nutrição
No que se refere aos conselhos e aos programas de alimentação, julgue o item.
A PNAN é responsável por oferecer alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública.
Alternativas
Q1867782
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867782 Nutrição
Quanto aos serviços em unidades de alimentação e nutrição e às boas práticas, julgue o item.
Os lactários, as unidades de terapia de nutrição enteral, os bancos de leite humano e as cozinhas de estabelecimentos assistenciais de saúde devem instituir procedimentos de boas práticas, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias.
Alternativas
Q1867781
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867781 Nutrição
Quanto aos serviços em unidades de alimentação e nutrição e às boas práticas, julgue o item.
De acordo com a RDC n° 216/2004, é dispensável a comprovação de cursos de capacitação pelo responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos, sendo necessário apenas que ele saiba o básico sobre as boas práticas.
Alternativas
Q1867780
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867780 Nutrição
Quanto aos serviços em unidades de alimentação e nutrição e às boas práticas, julgue o item.
Os alimentos devem ser descongelados em condições de refrigeração, à temperatura inferior a 5 graus Celsius, ou em forno micro-ondas quando forem submetidos imediatamente à cocção. Uma vez que tenham sido descongelados sob refrigeração, poderão ser recongelados sem prejuízos.
Alternativas
Q1867779
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867779 Nutrição
Quanto aos serviços em unidades de alimentação e nutrição e às boas práticas, julgue o item.
A manipulação de alimentos crus e a manipulação de alimentos prontos para o consumo devem ser realizadas em locais diferentes para se evitar o risco de contaminação cruzada.
Alternativas
Q1867778
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867778 Nutrição
Quanto aos serviços em unidades de alimentação e nutrição e às boas práticas, julgue o item.
Em uma UAN, os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados dos utilizados na manipulação de alimentos.
Alternativas
Q1867777
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867777 Nutrição
Quanto aos serviços em unidades de alimentação e nutrição e às boas práticas, julgue o item.
De acordo com a RDC n° 216/2004, as instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios de uma UAN devem ser mantidos em condições higiênico-sanitárias apropriadas. As operações de higienização podem ser realizadas por qualquer colaborador da unidade e com frequência que garanta a manutenção dessas condições e minimize o risco de contaminação do alimento.
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Q1867776
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Alimentação Complementar ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867776 Nutrição
Com relação à nutrição materna e infantil, julgue o item.
Negociar a aceitação de um determinado alimento pela criança com recompensas, chantagens ou castigos, forçando-a a comer, pode reforçar a recusa alimentar da criança.
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Q1867775
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Alimentação Complementar ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867775 Nutrição
Com relação à nutrição materna e infantil, julgue o item.
A partir dos seis meses de vida, o bebê já pode iniciar a introdução alimentar, desde que tenha sinais de prontidão. Sendo assim, o alimento passa a ser sua principal fonte de energia e o leite materno ou a fórmula pode ser retirado(a) sem prejuízo.
Alternativas
Q1867774
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867774 Nutrição
Com relação à nutrição materna e infantil, julgue o item.
O colostro, por ser um leite amarelado, é fraco e não tem valor nutritivo para o bebê nos primeiros dias, só passando a ter valor nutricional sete dias após o parto.
Alternativas
Q1867773
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867773 Nutrição
Com relação à nutrição materna e infantil, julgue o item.
De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, o aleitamento materno deve ser exclusivo até os seis meses de vida, ou seja, não há a necessidade de se ofertar alimentos sólidos nem sucos, apenas água e leite materno.
Alternativas
Q1867772
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867772 Nutrição
Com relação à nutrição materna e infantil, julgue o item.
Em gestantes, a suplementação de ferro pode ser necessária a partir da 18.a – 20.a semana de gestação, visando ao crescimento fetal e placentário e para repor as perdas de sangue.
Alternativas
Q1867771
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867771 Nutrição
Com relação à nutrição materna e infantil, julgue o item.
Os ácidos graxos essenciais são suplementados no período gestacional, com o objetivo de beneficiar somente o bebê, diminuindo o risco de alergias e auxiliando no desenvolvimento neurocognitivo.
Alternativas
Q1867770
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867770 Nutrição
A respeito da síndrome metabólica, julgue o item.
A perda de peso em pacientes obesos com Diabetes Mellitus é de extrema importância. Utilizar uma abordagem nutricional mais rigorosa (com restrições e proibições), independente da condição prévia do paciente, é a melhor opção para obter resultados duradouros.
Alternativas
Q1867769
Nutrição Dietoterapia , Síndrome Metabólica ,
Ano: 2021 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867769 Nutrição
A respeito da síndrome metabólica, julgue o item.
A Síndrome Metabólica (SM) é um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular usualmente relacionados à deposição central de gordura e à resistência à insulina.
Alternativas
Respostas
141: E
142: C
143: C
144: C
145: E
146: E
147: E
148: E
149: E
150: C
151: C
152: E
153: C
154: E
155: E
156: E
157: C
158: E
159: E
160: C
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