Questões de Concurso Para técnico em nutrição

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Q1318483
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição , Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN ,
Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318483 Nutrição
Entre as atribuições do técnico de nutrição e dietética, pode-se considerar a seguinte atribuição entre as relacionadas a seguir:
Alternativas
Q1318482
Física Física Térmica - Termologia , Calorimetria ,
Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318482 Física
A água possui uma propriedade básica chamada calor específico , que é fundamental para termorregulação dos seres vivos. O calor específico da água é o mais alto entre os solventes. A quantidade de caloria necessária para elevar 1 grama de água em 1 grau centígrado é de:
Alternativas
Q1318481
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Papel do Nutricionista em UAN ,
Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318481 Nutrição
De acordo com o Ministério da Saúde, o responsável técnico de uma unidade de alimentação e nutrição é o profissional que tem, entre outras considerações, a compreensão dos componentes do sistema de:
Alternativas
Q1318480
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318480 Nutrição
Após a recepção, as mercadorias deverão ser higienizadas e, em seguida, armazenadas em condições favoráveis à sua conservação. Os alimentos deverão ser organizados na despensa através de:
Alternativas
Q1318479
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2020 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318479 Nutrição
Na cocção em calor úmido, no fogo brando, obtém-se um ovo cozido duro em cerca de:
Alternativas
Respostas
691: B
692: A
693: D
694: A
695: C
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