Questões de Concurso Para auxiliar de serviços gerais

Associe corretamente os tipos de contaminação nos alimentos com suas respectivas definições e assinale a alternativa que apresenta a associação correta:

a. Ocorre quando materiais estranhos, como pedaços de metal, madeira, pregos, lâminas, vidros, pedras, ossos estão presentes no alimento.

b. Ocorre quando micro-organismos indesejáveis, como bactérias, fungos, vírus ou parasitas, estão presentes no alimento.

c. Ocorre na utilização indevida de agrotóxicos e fertilizantes no cultivo de frutas, verduras, legumes e cereais.

São considerados erros em práticas diárias que geram contaminações alimentares:

I. Contaminação cruzada, por exemplo, ao misturar alimentos crus não higienizados com alimentos cozidos.

II. Cozimento insuficiente, deixando os microorganismos sobreviver nos alimentos.

III. Alimentos prontos deixados por muito tempo em temperatura ambiente.

Pode-se afirmar que:

“São fungos (mofos) que crescem na superfície do alimento em contato com o ar, alterando a cor, sabor, cheiro e textura dos alimentos.”. Trata-se de um tipo de fungo chamado:

Em maio de 2016, 11 ministros do Supremo Tribunal Federal (STF) decidiram manter a suspensão do mandato parlamentar e o afastamento por tempo indeterminado do deputado da presidência da Câmara. Eduardo Cunha estava atrapalhando as investigações da Lava Jato, por isso foi afastado do cargo. O seu sucessor, o qual assumiu interinamente a presidência da Câmara dos Deputados, é:

Em 22 de março de 2016 ocorreu mais um atentado terrorista na Europa, deixando pelo menos 35 mortos e mais de 300 feridos. O Estado Islâmico reivindicou a autoria dos ataques no terminal de embarque de um aeroporto e na estação de metrô. Os atentados ocorreram em: