Questões de Concurso Para pesquisador

Em relação a equipamentos para a indústria de leite e derivados, julgue o item seguinte.
A desnatadeira de leite separa, por centrifugação, gordura — porção mais pesada do leite — e leite desnatado — porção mais leve.

Em relação a equipamentos para a indústria de leite e derivados, julgue o item seguinte.
A pasteurização lenta do leite ocorre em um trocador de calor,que aquece o leite entre 71 ºC e 75 ºC e o mantém nessa temperatura por 15 a 20 segundos. Na pasteurização UHT(ultra high temperature), o leite é aquecido entre 130°C e 150°C, permanecendo nessa temperatura por 2 a 4 segundos.

Considerando os componentes de um sistema de escoamento em uma planta industrial — máquinas de fluxo, como, por exemplo, bombas e sopradores, e uma rede de tubos com seus dispositivos auxiliares, como válvulas e medidores de vazão —, julgue o item subsecutivo.
No processo de escoamento laminar de fluido, em tubulações de mesmo diâmetro construídas com diferentes materiais, como concreto e aço, as diferentes rugosidades provocam perdas de carga diferentes.

Considerando os componentes de um sistema de escoamento em uma planta industrial — máquinas de fluxo, como, por exemplo, bombas e sopradores, e uma rede de tubos com seus dispositivos auxiliares, como válvulas e medidores de vazão —, julgue o item subsecutivo.
Placa de orifício, tubo de Venturi e rotâmetro são dispositivos utilizados para a medição de vazão pela diferença de pressão entre dois pontos dos medidores.

Considerando os componentes de um sistema de escoamento em uma planta industrial — máquinas de fluxo, como, por exemplo, bombas e sopradores, e uma rede de tubos com seus dispositivos auxiliares, como válvulas e medidores de vazão —, julgue o item subsecutivo.
Durante o funcionamento de uma bomba, a voluta fornece energia cinética ao fluido; o rotor, canal de seção crescente, recebe o fluido vindo da voluta e transforma a energia cinética em energia de pressão.