Questões de Concurso Para perito criminal federal

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Ano: 2018 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal
Q1213738 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O arroz vermelho é a principal planta daninha infestante das lavouras de arroz irrigado. Como seu crescimento é maior que o da planta cultivada, ela intercepta uma maior quantidade de radiação solar e, assim, produz mais fotoassimilados.
Tendo o texto anterior como referência inicial, julgue o próximo item, referentes a plantas daninhas e seu manejo.
A cobertura do alvo de um herbicida de contato e de um sistêmico deve ser a mesma, a fim de se garantir a sua eficiência de aplicação e o consequente efeito sobre o controle da planta daninha.
Alternativas
Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal
Q1213370 Nutrição
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
No teste do Alizarol, realizado comumente na plataforma de recepção de leite em um laticínio, o desenvolvimento de coloração vermelho-tijolo indica leite alcalino, significando uma ordenha em más condições de higiene.
Alternativas
Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal
Q1213367 Nutrição
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
A alta incidência de Staphylococcus coagulase positiva em um alimento torna-o impróprio para o consumo humano. Entretanto, se for submetido a um posterior tratamento térmico, como, por exemplo, a repasteurização rápida, esse alimento poderá ser aproveitado para consumo humano.
Alternativas
Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal
Q1213328 Nutrição
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
A prova da fosfatase alcalina e a prova da peroxidase são normalmente utilizadas para avaliar se o leite pasteurizado do tipo C foi corretamente pasteurizado. 
Alternativas
Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal
Q1213274 Nutrição
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
O teste de crioscopia realizado em leite pasteurizado do tipo C visa avaliar o teor de gordura, permitindo a detecção de possível desnatação total ou parcial do leite.
Alternativas
Respostas
16: E
17: E
18: E
19: C
20: E