Tratando-se das recomendações em
relação à correta pasteurização do
leite, de acordo com o Regulamento
do MAPA, assinale a alternativa correta
que apresenta a informação sobre a
pasteurização aprovada pelo RIISPOA
(BRASIL, 2017).
De acordo com o RIISPOA (Seção II –
Dos aspectos gerais da inspeção post
mortem), as carcaças e os órgãos de
animais magros livres de qualquer
processo patológico podem ser
destinados
Assinale a alternativa correta, de acordo
com o Capítulo I – Da inspeção industrial
e sanitária de carnes e derivados, do
RIISPOA, que apresenta o destino
correto de carcaça e vísceras durante a
realização da inspeção post mortem.
Referente ao definido no RIISPOA,
Capítulo I – Da inspeção industrial e
sanitária de carnes e derivados, Seção
I – Da inspeção ante mortem, assinale a
alternativa correta.