O raquitismo é uma doença em que a mineralização óssea se encontra prejudicada e resulta em anormalidades estruturais dos ossos que suportam o peso corporal. Essa doença está associada à privação dos seguintes nutrientes;
No plano alimentar do paciente com doença arterial coronariana, deve-se atentar para os alimentos ricos em ácidos graxos saturados. Dentre as fontes deste ácido graxo, pode-se incluir o óleo de:
O crescimento fetal e a gestação demandam nutrientes adicionais na dieta, sendo recomendada a suplementação de determinadas vitaminas, como é o caso do ácido fólico. Assinale a alternativa correta que justifca a proposição acima.
A deficiência de vitamina A é a causa mais importante de cegueira adquirida nos países em desenvolvimento, podendo resultar da ingestão defciente de vitamina A pré-formada que pode ser encontrada nos seguintes alimentos: