Questões de Concurso Para nutricionista

Considere a seguinte sequência de figuras, ela começa por um quadrado. Então, em cada etapa, quadrados são fixados ao redor da parte externa da figura. 








Com base no padrão observado nessa sequência de figuras, qual o número de quadrados na figura da Etapa 7?

Em se tratando de representante e escola literária, marque a alternativa incorreta. 

Sobre Língua Materna, marque (V) verdadeiro ou (F) falso e assinale a alternativa correta.


( ) Língua Materna: A expressão vem de uma época quando as crianças eram alfabetizadas maioritariamente em casa, pelas mães.

( ) É a primeira língua que a criança aprende, podendo ser chamada também de língua nativa e corresponde ao grupo étnico-linguístico que a criança se identifica culturalmente.

( ) O falante nativo, ou de língua materna, possui uma forte ligação cultural e de identidade com sua comunidade e meio.

( ) Ser um falante nativo, significa ser linguisticamente próximo a outros falantes, à língua comum de qualquer comunidade, seja de uma família, cidade, tribo, povoado, região, ilha, país.

( ) Com relação a competência do falante nativo, ele tem noção de automaticidade, sendo totalmente capaz de assimilar de forma automática e familiar, todos os recursos estruturais do código linguístico.  

Aludindo-se à versificação, leia os itens, veja os tipos de rima e assinale a alternativa correspondente.  

I- Aguda: entre palavras oxítonas, ou monossílabas tônicas. II- Grave: entre palavras paroxítonas. III- Esdrúxula: entre palavras proparoxítonas. IV- Perfeita: igualdade total entre sons vocálicos e consonantais.

Em sintaxe, quanto aos termos da oração, relacione a Coluna I com a Coluna II e marque a alternativa devida.  

Coluna I.

A- Agente da passiva. B- Adjunto adnominal. C- Sujeito. D- Predicativo. 


Coluna II.


1- É o elemento do predicado com o qual se atribui qualidade ou estado ao sujeito ou ao objeto, mediante verbo de ligação ou não.

2- É a parte da oração sobre a qual se declara alguma coisa.

3- É a expressão que se refere a um substantivo, determinando-o ou caracterizando-o.

4- É o termo que se refere a um verbo na voz passiva, com auxílio de preposição.  

Quanto ao correto uso do hífen, marque a alternativa indevida. 

De acordo com o texto, pode-se compreender que a expressão “desesperada” significa:  

Marque a alternativa devida, de acordo com a correta separação de sílabas, das palavras do texto, (ouvido, silêncio, coisas). 

No período do texto “Detalhes tão pequenos de nós dois / São coisas muito grandes pra esquecer / E a toda hora vão estar presentes”. A oração grifada é:  

Em se tratando de encontros vocálicos, as palavras do texto (muito, saudades, noite) são respectivamente: 

Com base na leitura do texto, marque a alternativa incorreta. 

Os processos hidrolíticos e oxidativos transformam os triglicerídeos em compostos com cheiro e sabor desagradáveis. O processo hidrolítico ocorre à custa de enzimas bacterianas que agem principalmente sobre triglicerídeos que contenham ácidos graxos de cadeia curta como, por exemplo, os existentes na manteiga. Esse processo é conhecido como: 

Os lipídios são macronutrientes de importância biológica que podem ser sintetizados no organismo, com exceção dos ácidos graxos essenciais. Quais aminoácidos nosso organismo não consegue produzir?

Os oligossacarídeos são carboidratos com grau de polimerização de 3 a 10, incluindo tri e tetrassacarídeos. São exemplos desses carboidratos:

A gelatina, amplamente utilizada como fonte proteica, possui deficiência em qual aminoácido?  

A glutamina é um L-aminoácido de 5 carbono, com peso molecular de 146,15 e composição elementar de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, sendo em pH fisiológico classificada como um aminoácido neutro e, nutricionalmente, como um aminoácido não essencial. As duas principais enzimas intracelulares envolvidas no metabolismo da glutamina são:

Quais aminoácidos são essenciais na dieta e, portanto, são classificados com aminoácidos de cadeia ramificada (ACR)? 

Pode-se definir a constipação intestinal como um transtorno caracterizado por dificuldade persistente para evacuar ou sensação de evacuação incompleta e/ou movimentos intestinais infrequentes (a cada três a quatro dias ou com menos frequência), na ausência de sintomas de alarme ou causas secundárias.

Na nutrição clinica, temos como melhorar o trânsito intestinal. Qual seria a conduta dietética mais indicada?

As gastroenterites são infecções ou inflamações intestinais transmitidas por bebidas ou alimentos contaminados com vírus, bactérias, parasitas ou substâncias químicas que são prejudiciais à saúde do homem. Analise as assertivas para indicar quais medidas podemos tomar para evitar as gastroenterites.

I- Cozinhar as carnes em altas temperaturas e por tempo suficiente para matar os possíveis agentes causadores da gastroenterite presente nos alimentos.

II- Evitar a demora no congelamento ou refrigeração de alimentos perecíveis, crus ou cozidos.

III- Lavar com água corrente as frutas e legumes antes do seu consumo, podendo ser utilizado sabão neutro e detergente.

IV- Lavar as mãos por, pelo menos, 20 segundos com água quente e sabão, depois de manipular alimentos crus.

Está CORRETO o que se afirma em:

Diverticulose refere-se à presença de pequenas bolsas (chamadas de divertículos) que se formam em toda a extensão do trato gastrointestinal, porém são mais frequentes no intestino grosso (Cólon). A dietoterapia torna-se parte determinante do tratamento, auxiliando diretamente na terapia medicamentosa. Na conduta nutricional prescrita deveremos oferecer uma dieta rica em: