Questões de Concurso Para auxiliar de educação

Os equipamentos e os utensílios, em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), são peças chave para o funcionamento e para a manutenção de controle de qualidade dos alimentos. Para se garantir a inocuidade das refeições, deve-se buscar meios para impedir surtos de Doenças transmitidas por alimentos (DTA´s), que podem surgir se não houver a higienização correta de equipamentos e utensílios. Por isso, é importante salientar situações que se destinem à prevenção da propagação de agentes patogênicos, sendo assim, analise as assertivas e assinale o item correto.

Antes de iniciar o trabalho com um equipamento, as instruções sobre a sua operação devem ser cuidadosamente observadas. Algumas recomendações gerais ajudam evitar ou reduzir os riscos de acidentes no uso de equipamentos elétricos. Seguido da explanação sobre a segurança dos tipos de materiais e equipamentos mais comuns utilizados em laboratórios é correto o que se afirma em

Dentro do campo das relações humanas há variações para cada área. No trabalho, relações humanas são necessárias porque em todos os setores da vida se exige trabalho em grupo. A divisão do trabalho torna o dia a dia da empresa mais dependente do grupo e dos indivíduos que o compõe. De acordo com essa temática, assinale o item correto.

Intolerância à lactose é a incapacidade de digerir a lactose (açúcar do leite). O problema é resultado da deficiência ou ausência de uma enzima intestinal. Analise as assertivas abaixo e assinale o item correto.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo contribuir para o crescimento e para o desenvolvimento biopsicossocial, para a aprendizagem, para o rendimento escolar e para a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos. Isso acontece, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo. Assim sendo, analise as assertivas abaixo e assinale o item correto.