Questões de Concurso
Para agente comunitário de saúde - médio
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I - Handebol.
II - Tênis de mesa.
III - Judô.
IV - Skate.
I - Batata.
II - Erva-mate.
III - Pinhão.
IV - Trigo.
A média de altura da equipe titular de basquete do Colégio Gama é de 2,02 m. Se a altura de 4 dos jogadores é:
O quinto elemento da equipe tem que ter altura de exatamente:
Polenta: história secreta de uma das comidas favoritas da Itália
É dourada, granulada, pegajosa e tem um sabor bastante insípido se servida sozinha. Mas a versatilidade da polenta transformou-a em uma estrela culinária, com o famoso prato de fubá cozido da Itália combinando perfeitamente com uma infinidade de sabores. As coberturas podem incluir desde carne de veado, peixe, coelho, javali e vitela refogada até cogumelos, molho de tomate e queijo derretido. Também pode ser utilizado em sobremesas, incluindo biscoitos, tortas e panquecas -alguns até comem com Nutella. E não se pode esquecer das texturas, ela vem em vários formatos e pode ser extremamente cremosa.
A polenta é consumida em toda a Itália, mas há três regiões principais no norte do país onde é particularmente popular – Veneto, Lombardia e Piemonte. Giovanna Gilli, 85 anos, tem boas lembranças de sua avó piemontesa mexendo lentamente o mingau de fubá dentro de um enorme caldeirão de cobre na lareira, depois servindo em uma mesa de madeira, derramando molho de tomate, salsichas e cebolas por cima antes que todos pegassem sua parte. “Pegávamos uma colherada e colocávamos em nossos pratos. Era uma delícia, derretia na boca”, lembra ela. “No dia seguinte, a polenta crocante e seca que sobrou era cortada em palitos para nós, crianças, mergulharmos no leite ou polvilharmos com açúcar no café da manhã.”
Hoje, acredita-se que a polenta seja o alimento básico mais popular da Itália, depois das massas e da pizza. Na sua essência, continua a ser um humilde prato comunitário, mas durante os anos da Segunda Guerra Mundial foi consumido, principalmente, por necessidade. No final de um árduo dia de trabalho, alguns familiares reuniam-se à volta da mesa e partilhavam a polenta. Usando as mãos como colheres, esfregavam cada mordida em um arenque seco pendurado por um barbante no teto da cozinha para dar mais sabor à polenta simples e, ao mesmo tempo, conservar o peixe.
Embora os historiadores da culinária observem que os antigos romanos costumavam comer um tipo mais macio de polenta, feita com espelta moída cozida, a versão que as pessoas conhecem e amam hoje tem suas raízes no Oceano Atlântico, nas Américas. Tudo começou quando Cristóvão Colombo trouxe consigo para o Velho Continente uma safra “exótica” de milho, produto que não era familiarizado até sua viagem em 1492.
Segundo o chef e o historiador alimentar Amedeo Sandri, o milho foi posteriormente importado para a Itália por missionários que voltavam das Américas para a região de Friuli. O cultivo em grande escala se espalhou nos anos 1600 para Veneto e Lombardia, substituindo as culturas tradicionais e desencadeando uma revolução agrária. Hoje, existem cerca de uma dúzia de tipos de milho italiano cultivados no país. “Os agricultores perceberam que o milho tinha maior rendimento e ciclo de cultivo mais curto em comparação ao milheto, centeio e trigo, e que dava força suficiente para trabalhar na lavoura”, diz Sandri. “Mas houve alguns efeitos colaterais graves nesta dieta à base de polenta.”
Diz-se que os europeus ficaram tão viciados em fubá cozido que desenvolveram uma doença peculiar chamada pelagra, causada pela falta de niacina – também conhecida como vitamina B3. Muitos teriam sofrido de demência, diarreia e erupções cutâneas como resultado da doença.
Fonte: Polenta: história secreta de uma das
comidas favoritas da Itália | CNN Brasil
Polenta: história secreta de uma das comidas favoritas da Itália
É dourada, granulada, pegajosa e tem um sabor bastante insípido se servida sozinha. Mas a versatilidade da polenta transformou-a em uma estrela culinária, com o famoso prato de fubá cozido da Itália combinando perfeitamente com uma infinidade de sabores. As coberturas podem incluir desde carne de veado, peixe, coelho, javali e vitela refogada até cogumelos, molho de tomate e queijo derretido. Também pode ser utilizado em sobremesas, incluindo biscoitos, tortas e panquecas -alguns até comem com Nutella. E não se pode esquecer das texturas, ela vem em vários formatos e pode ser extremamente cremosa.
A polenta é consumida em toda a Itália, mas há três regiões principais no norte do país onde é particularmente popular – Veneto, Lombardia e Piemonte. Giovanna Gilli, 85 anos, tem boas lembranças de sua avó piemontesa mexendo lentamente o mingau de fubá dentro de um enorme caldeirão de cobre na lareira, depois servindo em uma mesa de madeira, derramando molho de tomate, salsichas e cebolas por cima antes que todos pegassem sua parte. “Pegávamos uma colherada e colocávamos em nossos pratos. Era uma delícia, derretia na boca”, lembra ela. “No dia seguinte, a polenta crocante e seca que sobrou era cortada em palitos para nós, crianças, mergulharmos no leite ou polvilharmos com açúcar no café da manhã.”
Hoje, acredita-se que a polenta seja o alimento básico mais popular da Itália, depois das massas e da pizza. Na sua essência, continua a ser um humilde prato comunitário, mas durante os anos da Segunda Guerra Mundial foi consumido, principalmente, por necessidade. No final de um árduo dia de trabalho, alguns familiares reuniam-se à volta da mesa e partilhavam a polenta. Usando as mãos como colheres, esfregavam cada mordida em um arenque seco pendurado por um barbante no teto da cozinha para dar mais sabor à polenta simples e, ao mesmo tempo, conservar o peixe.
Embora os historiadores da culinária observem que os antigos romanos costumavam comer um tipo mais macio de polenta, feita com espelta moída cozida, a versão que as pessoas conhecem e amam hoje tem suas raízes no Oceano Atlântico, nas Américas. Tudo começou quando Cristóvão Colombo trouxe consigo para o Velho Continente uma safra “exótica” de milho, produto que não era familiarizado até sua viagem em 1492.
Segundo o chef e o historiador alimentar Amedeo Sandri, o milho foi posteriormente importado para a Itália por missionários que voltavam das Américas para a região de Friuli. O cultivo em grande escala se espalhou nos anos 1600 para Veneto e Lombardia, substituindo as culturas tradicionais e desencadeando uma revolução agrária. Hoje, existem cerca de uma dúzia de tipos de milho italiano cultivados no país. “Os agricultores perceberam que o milho tinha maior rendimento e ciclo de cultivo mais curto em comparação ao milheto, centeio e trigo, e que dava força suficiente para trabalhar na lavoura”, diz Sandri. “Mas houve alguns efeitos colaterais graves nesta dieta à base de polenta.”
Diz-se que os europeus ficaram tão viciados em fubá cozido que desenvolveram uma doença peculiar chamada pelagra, causada pela falta de niacina – também conhecida como vitamina B3. Muitos teriam sofrido de demência, diarreia e erupções cutâneas como resultado da doença.
Fonte: Polenta: história secreta de uma das
comidas favoritas da Itália | CNN Brasil
Assinale a alternativa cuja palavra esteja
INCORRETAMENTE dividida:
I. Todo Agente Comunitário de Saúde pode aferir a temperatura axilar, durante a visita domiciliar, em caráter excepcional, com o devido encaminhamento do paciente, quando necessário, para a unidade de saúde de referência. II. Todo Agente Comunitário de Saúde deve prover orientação e o apoio, em domicílio, para a correta administração de medicação de paciente em situação de vulnerabilidade. III. Todo Agente Comunitário de Saúde realizará visitas domiciliares regulares e periódicas para acolhimento e acompanhamento da gestante, no pré-natal, no parto e no puerpério.
Marque a alternativa CORRETA:
I. É função do Agente comunitário de saúde acompanhar, por meio de visita domiciliar, todas as famílias e indivíduos sob sua responsabilidade. II. É função do Agente comunitário de saúde desenvolver atividades de promoção da saúde, de prevenção das doenças e agravos e de vigilância à saúde, por meio de ações educativas nos domicílios e na comunidade. III. Não é função do Agente comunitário de saúde acompanhar programas de transferência de renda e enfrentamento de vulnerabilidades implantado pelo governo federal, estadual e municipal.
Marque a alternativa CORRETA
I. O Sistema Único de Saúde atua na formulação da política de medicamentos, equipamentos, imunobiológicos e outros insumos de interesse para a saúde. II. A assistência terapêutica integral, inclusive farmacêutica estão incluídas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde. III. O Sistema Único de Saúde participa na normatização, fiscalização e controle dos serviços de saúde do trabalhador nas instituições e empresas públicas e privadas.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde é um dos objetivos do Sistema Único de Saúde. II. A vigilância sanitária, e a formulação e execução da política de ações de saneamento básico não compreendem a atuação do Sistema Único de Saúde. III. A fiscalização do transporte de substâncias e produtos psicoativos, tóxicos e radioativos compreende a atuação do Sistema Único de Saúde.
Marque a alternativa CORRETA:
I. É vedado ao servidor prejudicar deliberadamente a reputação de outros servidores ou de cidadãos que deles dependam. II. É vedado ao servidor pleitear qualquer tipo de ajuda financeira, gratificação, prêmio ou vantagem de qualquer espécie, para si, familiares ou qualquer pessoa, para o cumprimento da sua missão. III. É vedado ao servidor apresentar-se embriagado no serviço ou fora dele habitualmente, além de alterar ou deturpar o teor de documentos que deva encaminhar para providências
Marque a alternativa CORRETA:
I. A dignidade, o decoro, o zelo, a eficácia e a consciência dos princípios morais são primados maiores que devem nortear o servidor público, seja no exercício do cargo ou função, ou fora dele. II. O servidor público não poderá jamais desprezar o elemento ético de sua conduta, assim, terá que decidir somente entre o legal e o ilegal. III. A publicidade de qualquer ato administrativo constitui requisito de eficácia e moralidade, ensejando sua omissão um comprometimento ético, exceto unicamente em questões de segurança nacional, investigações, interesse do Estado ou administração pública.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O número de agentes comunitários de saúde (ACS) deve ser suficiente para cobrir 100% da população cadastrada, com um máximo de 750 pessoas por ACS e de 12 ACS por equipe de Saúde da Família. II. Equipes de Saúde da Família Ribeirinhas desempenham a maior parte de suas funções em Unidades Básicas de Saúde construídas ou localizadas nas comunidades pertencentes a regiões à beira de rios e lagos, cujo acesso se dá por meio rodoviário. III. As equipes de saúde de famílias ribeirinhas atendem as especificidades locais de municípios pertencentes exclusivamente à Amazônia Legal, dada a condição geográfica de acesso desse estado.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A Estratégia Saúde da Família visa à reorganização da atenção especializada no País, de acordo com os preceitos do Sistema Único de Saúde, funcionando como estratégia de expansão, qualificação e consolidação da atenção à saúde. II. A estratégia de saúde da família contempla a formação de equipes com, no mínimo, médico generalista, enfermeiro generalista, auxiliar ou técnico de enfermagem e agentes comunitários de saúde. III. Cada equipe de Saúde da Família deve ser responsável por, no máximo, 4.000 pessoas, sendo a média recomendada de 3.000 pessoas.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O fevereiro branco se configura como uma ação de educação em saúde, em nível federal, envolvendo as equipes de atenção primária, cujo foco é a conscientização acerca da saúde mental. II. A campanha julho amarelo se trata de uma campanha de educação em saúde, como foco na compreensão da população acerca das hepatites do tipo A, B, C, D e E. III. O dezembro verde se trata de uma campanha de educação em saúde voltada à prevenção e detecção precoce do câncer de pele.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A educação em saúde é um instrumento importante, constante na política de atenção básica, para melhora dos conhecimentos e práticas relacionadas à saúde dos indivíduos. II. O outubro rosa é uma campanha estritamente municipal, de educação em saúde, para conscientização da população acerca do câncer de mama, com articulação entre os órgãos de gestão da saúde e educação. III. O fevereiro roxo se trata de uma atividade de educação em saúde, cuja campanha de conscientização acerca do Lúpus, Fibromialgia e Mal de Alzheimer.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Nos casos de doença incurável e terminal, a equipe de saúde deve oferecer todos os cuidados paliativos disponíveis, sem empreender ações diagnósticas ou terapêuticas inúteis ou obstinadas II. É vedada à equipe de saúde abandonar pacientes sobre seu cuidado, salvo por motivo justo, comunicado ao paciente e sua família. III. A equipe de saúde não pode deixar de usar todos os meios disponíveis de promoção de saúde e de prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças, cientificamente reconhecidos e a seu alcance, em favor do paciente.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Todo paciente, em qualquer hipótese, possui direito de sigilo do seu tratamento e diagnósticos. II. Toda pessoa idosa, com mais de 60 anos, internada ou em observação, deve, impreterivelmente, estar acompanhada por um responsável. III. Em casos específicos, a pedido do paciente, é possível auxiliar a abreviação de sua vida.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Lisossomos são organelas que têm uma membrana externa e uma membrana interna, cuja função é promover a respiração celular. II. Mitocôndrias tem a missão de sintetizar proteínas, se utilizando do processo de união entre aminoácidos III. O Complexo de Golgi é composto por um conjunto de cavidades delimitadas por membranas lipoproteicas, cuja principal função é a secreção celular.
Marque a alternativa CORRETA:
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