Questões de Concurso
Para técnico agrícola
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Um dos assuntos abordados pela Instrução Normativa nº 77/2018 diz respeito a melhorias na qualidade do leite cru produzido. Parte dessa qualidade é “produzida” com base na higiene na ordenha. De acordo com o guia de Boas Práticas na Atividade Leiteira (BPAL), analise as assertivas a seguir:
I. A manutenção de uma rotina de ordenha, a identificação de animais que precisam de tratamento diferenciado e a padronização de procedimentos de ordenha só são válidos e apresentam resultados para rebanhos acima de 20 animais.
II. A manipulação adequada do leite, durante e após a ordenha, inclui a ordenha dos animais em condições adequadas de higiene, livre de barro e outros contaminantes e o rápido resfriamento do leite, com higienização do tanque de refrigeração ao menos duas vezes por semana.
III. A verificação periódica do vácuo na linha de vácuo auxilia na redução de problemas de mastites em vacas lactantes.
IV. O suprimento de água em quantidade e qualidade aos animais, bem como áreas com sombra, garante o bem-estar animal, o que pode se converter em aumento na produtividade de leite por vaca/ano.
Quais estão INCORRETAS?
A partir de maio de 2019, entrou em vigor a Instrução Normativa nº 77/2018, que versa sobre critérios e procedimentos para produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial. Referente à IN 77, analise as assertivas a seguir:
I. O carregamento de leite cru refrigerado no ato de sua recepção pelo estabelecimento não deve ser superior a 7,0°C (sete graus Celsius).
II. É permitido o transporte de leite em latões ou tarros em temperatura ambiente, desde que seja entregue ao estabelecimento processador em até duas horas após o final de cada ordenha.
III. Fica permitido o envio, a qualquer estabelecimento industrial, do leite de fêmeas que, independentemente da espécie, pertençam à propriedade que esteja sob interdição, desde que não estejam sendo submetidas a tratamento com produtos de uso veterinário durante o período de carência recomendado pelo fabricante.
IV. É vetada a instalação e o uso comunitário de tanque de refrigeração e armazenagem do leite.
Quais estão corretas?
Dentre as principais culturas de grãos cultivadas no País, a cultura da soja é uma das únicas que dispensa a adição de nitrogênio suplementar pós-plantio, ou seja, em cobertura. No que se refere ao processo de inoculação e inoculantes e infecção das plantas de soja, analise as assertivas a seguir:
I. A simbiose ocorre entre plantas leguminosas e bactérias do gênero Azospirillum resultam na formação de nódulos nas raízes da soja, que possibilitam a obtenção de todo o nitrogênio que a cultura necessita.
II. O transporte e o armazenamento de inoculantes não requerem cuidados especiais, uma vez que as bactérias somente estarão ativas após a infecção da raiz da planta.
III. A inoculação pode ser realizada diretamente nas sementes, com inoculantes turfosos ou líquidos. Quando a inoculação for realizada no sulco de semeadura, a dose deve ser de, no mínimo, seis vezes superior à indicada para as sementes.
IV. A avaliação da nodulação deve levar em conta o número de nódulos por planta (30 dias após a emergência, a planta deve apresentar entre 10 a 15 nódulos próximos à coroa da raiz) e a coloração interna rosada.
Quais estão INCORRETAS?