Questões de Concurso
Para agropecuária
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Para o registro da cal como ingrediente no processamento de farelo de polpa cítrica e o de outros produtos destinados à alimentação animal, admite-se o limite máximo de 500 pg WHO – TEQ/kg de dioxinas e furanos, expresso em grau de detecção mínimo – upperbound.
Sabendo disso, analise as afirmativas abaixo e, em seguida, selecione a alternativa CORRETA.
I) O estresse térmico provoca aumento da ingestão de matéria seca, na tentativa de reverter os efeitos negativos, resultando em um balanço energético positivo. Se esse período de estresse for prolongado, poderá causar a infertilidade.
II) O estresse térmico provoca redução da ingestão de matéria seca. Em consequência, ocorre a redução dos sinais de estro, alteração da dinâmica folicular e qualidade do oócito. Tudo isso leva à redução da eficiência reprodutiva das vacas de leite.
III) Como alternativas para manejar o estresse térmico em vacas de leite, pode ser citada a climatização do ambiente de animais estabulados ou em pastagens, por meio de ventiladores e aspersores. Também, podem ser utilizadas biotecnologias da reprodução, como a inseminação artificial.
As infecções que são transmitidas entre animais sem atingir humanos são definidas como zoonoses.
Para que a alergia não se manifeste em funcionário de biotério que apresente alergia a ratos de laboratório, é suficiente que ele evite tocar os animais.
Devido à estreita relação filogenética entre primatas e humanos, os cuidados de biossegurança de biotérios que alojam exclusivamente primatas são menos rigorosos em relação aos demais biotérios.
( ) O sistema de Weende compreende as análises de matéria seca (MS), cinzas ou matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra bruta (FB) e carboidratos não-fibrosos (CNF).
( ) O teor de PB é calculado a partir do conteúdo de nitrogênio determinado pelo procedimento de Kjeldahl, envolvendo digestão ácida, destilação e titulação.
( ) A determinação da fibra em detergente neutro (FDN) no sistema de Van Soest envolve a solubilização do conteúdo celular da amostra com detergente de pH neutro, sendo o resíduo remanescente constituído por celulose e lignina.
( ) O conteúdo de CNF dos alimentos é comumente calculado como:%CNF = 100 - (%PB + %FB + %EE + %MM)
( ) Um dos maiores problemas no método de Weende consiste na determinação da FB, pois durante a digestão ácida, ocorre solubilização de parte da lignina e hemicelulose contidas na amostra.
Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA de cima para baixo:
A análise de número mais provável de coliformes a 45 ºC visa principalmente a detecção de contaminação por Escherichia coli em alimentos de origem animal.
I) Possui 30 vacas pesando 300 kg cada uma.
II) Pretende deixar as vacas pastarem 2 dias em cada piquete.
III) Será necessário a utilização de 50 m²/UA/dia para atender as exigências dos animais nas pastagens existentes.
IV) A pastagem é de capim mombaça, que tem a necessidade de 36 dias para se recuperar, ou seja, necessita de 36 dias de descanso.
OBS: UA = Unidade Animal
Número de piquetes = Período de descanso/ Período de ocupação + 1
Sendo assim, quantos piquetes serão necessários e qual será a área de cada piquete?