A professora de Ciências, preocupada com a grande ingestão de bebidas alcoólicas por adolescentes, propôs um trabalho em grupo para que pesquisassem os riscos do etanol para o organismo. Seus alunos aprenderam que o etanol é formado por pequenas moléculas que são rapidamente absorvidas após a ingestão. Dentre os órgãos que podem ser dani?cados, é possível citar:
Inúmeras reações químicas ocorrem a todo instante nas células do nosso organismo e necessitam de um pH adequado para que possam acontecer. Para impedir variações bruscas no pH, o organismo lança mão das soluções-tampão. Uma das mais eficazes é:
Uma prática comum das mães é colocar uma mamadeira com leite frio na água quente para aquecer o leite. Os cientistas explicam esse fato da seguinte maneira: