Questões de Vestibular Comentadas sobre substâncias e suas propriedades em química

Uma pesquisa publicada na Nature, em 2020, identificou indícios de vida no planeta Vênus. Os pesquisadores encontraram gás fosfina (formado por fósforo e hidrogênio), que, mesmo não garantindo a existência de vida, permite a hipótese de produção por microorganismos, pois o hidrogênio não é um gás comum na atmosfera do planeta. “A molécula de fosfina é muito difícil de ser produzida. Na Terra, sua produção só é possível em indústrias, laboratórios ou por bactérias anaeróbicas.”
Sobre a fosfina, é CORRETO afirmar que Dados: Números Atômicos – H = 1; P = 15

A geometria molecular da substância citada no texto é

Analise o diagrama, que representa as fases da água conforme as condições de pressão e temperatura.

Um dos métodos de conservação de alimentos, conhecido como liofilização, consiste em congelar toda a água neles presente e fazê-la sublimar, ou seja, passar diretamente para o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido. São condições de temperatura e pressão em que há possibilidade de ocorrer a sublimação da água:

Folha de ouro mais fina do mundo

Sunjie Ye, pesquisadora da Universidade de Leeds, no Reino Unido, chegou muito perto do ouro monoatômico: ela criou uma folha de ouro com espessura equivalente ao diâmetro de apenas dois átomos desse elemento.

A quase monocamada de ouro mede 0,47 nanômetro de espessura, a mais fina camada de ouro já fabricada sem um suporte; falta apenas o equivalente ao diâmetro de um átomo para chegar à camada de ouro mais fina possível — que provavelmente se chamará oureno, quando sintetizada.

(www.inovacaotecnologica.com.br. Adaptado.)

Considerando que a densidade do ouro seja 19 g/cm³ , que 1 nm = 10^–9 m e que uma possível folha retangular de ouro tenha 2 átomos de espessura e demais dimensões iguais a 5 cm de largura e 10 cm de comprimento, a massa de ouro nessa folha será da ordem de

Na natureza, o elemento químico carbono pode se apresentar sob a forma de substâncias simples diferentes, como o diamante e a grafita, que diferem entre si no arranjo atômico que as formam. Essa propriedade exemplificada no elemento carbono é denominada:

Quando ocorre transferência de elétrons entre dois átomos, há formação de um cátion e um ânion. Esses íons se atraem fortemente, dando origem aos compostos iônicos.
Entre as fórmulas apresentadas a seguir, aquela que representa uma substância formada por atração de íons é

Uma amostra de determinada substância foi submetida a aquecimento. As mudanças de estado físico desse material são representadas pelo desenho a seguir.

Nesse processo, constata-se que na passagem de

A capacidade de uma substância se dissolver em outra está associada ao tipo de interação existente entre as partículas. A água, H₂O, por exemplo, é considerada solvente universal por dissolver muitas outras substâncias.

As interações intermoleculares existentes na água são do tipo

A representação a seguir ilustra uma mudança de estado físico. Para isso, representou-se a substância por partículas, segundo um determinado modelo atômico.

A mudança de estado físico representada e o modelo atômico utilizado são, respectivamente,

A imagem a seguir é de uma típica estação de tratamento de água.

Em uma estação como essa, o objetivo é obter água

Sempre que uma substância muda de fase de agregação, a temperatura permanece constante enquanto a mudança se processa, desde que a pressão também seja mantida constante. Misturas de substâncias possuem comportamento diferente em relação às mudanças de fases. Gráficos podem ser utilizados para demonstrar essas mudanças de fases tanto de substâncias como de misturas. Observe os gráficos abaixo e marque a opção correta:

Gráfico 1 – Mudança de fases de agregação. O número I no gráfico representa o estado sólido.

Gráfico 2 – Mudança de fases de agregação. O número I no gráfico representa o estado sólido

Sobre as moléculas de SF₆, NH₃, CHCl₃ e BeCl₂, assinale a alternativa INCORRETA:

Em supermercados, é comum encontrar alimentos chamados de liofilizados, como frutas, legumes e carnes. Alimentos liofilizados continuam próprios para consumo após muito tempo, mesmo sem refrigeração. O termo “liofilizado”, nesses alimentos, refere‐se ao processo de congelamento e posterior desidratação por sublimação da água. Para que a sublimação da água ocorra, é necessária uma combinação de condições, como mostra o gráfico de pressão por temperatura, em que as linhas representam transições de fases.

Apesar de ser um processo que requer, industrialmente, uso de certa tecnologia, existem evidências de que os povos pré‐colombianos que viviam nas regiões mais altas dos Andes conseguiam liofilizar alimentos, possibilitando estocá‐los por mais tempo. Assinale a alternativa que explica como ocorria o processo de liofilização natural:

Disponível em https://www.boredpanda.com/.

Em Xangai, uma loja especializada em café oferece uma opção diferente para adoçar a bebida. A chamada sweet little rain consiste em uma xícara de café sobre a qual é pendurado um algodão‐doce, material rico em sacarose, o que passa a impressão de existir uma nuvem pairando sobre o café, conforme ilustrado na imagem.

O café quente é então adicionado na xícara e, passado um tempo, gotículas começam a pingar sobre a bebida, simulando uma chuva doce e reconfortante. A adição de café quente inicia o processo descrito, pois

Note e adote:

Temperatura de fusão da sacarose à pressão ambiente = 186 °C;

Solubilidade da sacarose a 20 °C = 1,97 kg/L de água.

Uma postagem de humor na internet trazia como título “Provas de que gatos são líquidos” e usava, como essas provas, fotos reais de gatos, como as reproduzidas aqui.

Bored Panda. https://www.boredpanda.com. Adaptado.
O efeito de humor causado na associação do título com as fotos baseia‐se no fato de que líquido
Note e adote:
Considere temperatura e pressão ambientes.

As geometrias do BF₃ , do cátion NH₄⁺ e do ânion SO₃²⁻ são, respectivamente:

O café é uma das bebidas mais tradicionais do mundo. Consumido por milhões de pessoas das mais diferentes culturas, pode ser preparado de várias formas. Uma delas, muito comum no Brasil, é apresentada no esquema abaixo:


Considerando a preparação de café apresentada no esquema, é correto afirmar que:

O modelo das ligações químicas deve ser tratado como uma maneira de explicar a diversidade e propriedades das substâncias. As ligações químicas são uniões estabelecidas entre átomos para formarem substâncias químicas. É incorreto afirmar: