Os esteróides são lipídios bem
diferentes dos glicerídeos, com uma estrutura
composta por quatro anéis de átomos de
carbono interligados. O colesterol é um dos
esteróides mais populares, principalmente
devido à sua associação com as doenças
cardiovasculares. Entretanto este composto é
muito importante para o homem, uma vez que
desempenha uma série de funções; em relação
ao colesterol é incorreto afirmar: