Para quem gosta de um café mais encorpado, uma ótima opção é adquirir uma máquina de café espresso doméstica. Porém, é preciso se
atentar para a manutenção deste tipo de aparelho. Para seu bom funcionamento, pode ser necessário promover sua descalcificação de tempos em tempos. Nesse processo, utiliza-se comumente uma solução
aquosa de ácido cítrico (fórmula abaixo) para reagir com o carbonato
de cálcio (CaCO
3
) que vai se acumulando na caldeira da máquina a fim
de removê-lo.
O ácido cítrico pode ser utilizado para a descalcificação de máquinas
de café espresso porque reage com o carbonato de cálcio formando