Ao se fazer um churrasco de carne vermelha, percebe-se, à distância, um aroma
característico. Isso se deve, em parte, à reação de decomposição do glicerol, representada na Figura 2, com
formação de acroleína, um líquido de forte odor.
![Imagem associada para resolução da questão](https://arquivos.qconcursos.com/images/provas/58561/474ea4985d1696d0294f.png)
Figura 2: Reação de formação da acroleína
Sobre a reação apresentada, assinale a opção
INCORRETA.